Ayam Suwir Sambal Matah

Dipos pada April 17, 2022

Ayam Suwir Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Suwir Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Suwir Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Suwir Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Suwir Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Suwir Sambal Matah adalah 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Suwir Sambal Matah diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Suwir Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Suwir Sambal Matah memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama masak ini suami suka banget, makannya lahap. Akhirnya berkali2 masak ini. Enak dimakan pakai nasi hangat dan telur dadar/ceplok. MasyaaAllah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Suwir Sambal Matah:

  1. 1 buah dada ayam kanan kiri (fillet no skin)
  2. 5 buah cabai rawit merah, iris tipis
  3. 5 siung bawang merah, iris tipis
  4. 2 batang serai, iris
  5. 4 lembar daun jeruk, iris tipis
  6. 1 siung bawang putih, cacah
  7. Terasi 1 bungkus kecil (yang ukuran permen), remukkan
  8. secukupnya Garam
  9. Gula secukupnya (boleh diskip)
  10. Kaldu jamur (boleh diskip)
  11. 1 sdm perasan jeruk lemon
  12. 100 ml minyak (saya pakai minyak kelapa agar lebih wangi)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Suwir Sambal Matah

1
Rebus dada ayam hingga matang, angkat, tiriskan, tunggu agak dingin, lalu suwir-suwir dengan garpu/tangan
2
Campur seluruh cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, serai, daun jeruk, terasi, garam, gula, kaldu jamur, dan perasan jeruk lemon ke dalam wadah tahan panas (stainless atau kaca; jangan plastik!). Aduk rata.
Ayam Suwir Sambal Matah - Step 2
3
Dada ayam yang sudah disuwir dipanaskan di atas wajan kering untuk membuang moisture dari sisa rebusan dan membuat ayam lebih gurih. (Dioseng2 hingga sedikit kecoklatan)
Ayam Suwir Sambal Matah - Step 3
Ayam Suwir Sambal Matah - Step 3
4
Panaskan minyak di wajan hingga panas sekali.
5
Tuang minyak yang masih panas ke campuran sambal matah, aduk2 hingga rata.
Ayam Suwir Sambal Matah - Step 5
6
Masukkan ayam suwir yang sudah dikeringkan ke dalam wadah sambal matah. Aduk rata.
Ayam Suwir Sambal Matah - Step 6
Ayam Suwir Sambal Matah - Step 6
7
Selamat menikmati!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Jamu pegal linu

Jamu pegal linu

#pejuanggoldenbatikapron Jamu pegal linu Sehat dan segar

3 liter
30 menit
SOTO BANDUNG (soto daging)

SOTO BANDUNG (soto daging)

Lagi progress ngeboost bb anak anak. Gonta ganti resep mengolah daging yang enaakk biar anak2 makin lahap. Kali ini ngide bikin soto bandung. Saya skip lobak dan tambahkan bihun. Resep asli saya recook dari https://cookpad.com/id/r/735218.

5 orang
1 jam 30 menit
Egg Katsu Sambal Matah

Egg Katsu Sambal Matah

Selamat melaksanakan ibadah puasa buat teman-teman yang menjalankan. Mohon maaf lahir batin ya.. --- Masakan ini keliatan seperti ayam katsu ya, padahal telur dadar yang dimasak ala katsu. Nggak berhenti di situ, karena ditambahin sambal matah. Hua.. suka 😁, ah senang dapat tambahan varian masakan telur, karena sekeluarga ga ada yang rewel soal telur. Semua suka. 😁 Saya cooksnap dari Mba Puteri @puteri_jasmine91 . Semoga sehat selalu ya Mba.. 🙏 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Puteri #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Surabaya

Soto Ayam Lamongan Dengan Koya

Soto Ayam Lamongan Dengan Koya

Alhamdulillah kemarin² bikin Soto, nah ini perdana bikin Soto Lamongan plus Koyanya. Hasilnya puassss 🥰🥰 enak dan bikin nagih. Rasanya sama kayak yg dijual di gerobak² gtu. Semua sukaa jdnya cepat ludess deh. Apalagi kalau makannya pas cuaca hujan² gini. Hmmmmmm manteeeeb Makasi ya buat mbak @SeruniPI95 buat Resep dan Inspirasinya. 🙏🙏😊🥰 Source : @SeruniPI95 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #SotoLamongan #SotoLamonganDenganKoya #SotoKoya #DirumahAja

Ayam panggang

Ayam panggang

Asli ini Resep dari ibuku sendiri. Hasil dari otak Atik bumbu dapur. Dan salah satu menu favorit di depot makanan kami waktu itu. Salam goyang kompor untuk bunda semua.

Suwir ayam creamy

Suwir ayam creamy

Masak olahan suwir ayam yang bisa dimakan buat bocil 4 tahun, ini paling pas 😁 Resep asli dari teh dhilasila. Versi saya ayamnya digoreng sedikit minyak aja setelah di suwir, sebentar saja tujuannya agar tekstur tidak terlalu lembek. Silakan dicoba

4 porsi
30 menit
Sambal Goreng Kentang

Sambal Goreng Kentang

kalo bikin menu ini jd keingetan menu yg ada di dalam besek2 selametan/memu lebaran,biasanya suka ada temennya seperti ,kerupuk kulit/kapri/rempela ati/telur puyuh, kali ini sy masaknya kentangnya sendirian gk ada temennya😂 #posbar #menusahur #menubukapuasa #menulebaran

✅ Terik Daging Sapi Telur

✅ Terik Daging Sapi Telur

Bismillaah. Senin, 25 April 2022 ✅ ayangbeb accepted. Pertama kali masak masakan khas Jawa kayaknya. Fix ini gurih dan manis. Buat lidah orang batak dan sunda sepertinya kurang cocok dan bisa dikurangi lagi gula merahnya 🙈 tapi yg menakjubkan, kata si bebeb ini enak bangeeettt, 100 dari 100 👌🏻 aku terkejut. Kirain doi ga akan suka karena manisnya, eh ternyata dia suka banget trs sebelum makan juga bilang harum banget. Aaaah bumil happy jadinya kalo liat ayangbeb makannya lahap 😄🥰 (masak khusus untuk sahur hari pertama) #Bumil20w #PejuangGoldenBatikApron - week 13 #CookpadCommunity_Bandung

Cumi Cumi Hitam Pedas

Cumi Cumi Hitam Pedas

3 orang
1 jam
Tempe Bumbu Bali

Tempe Bumbu Bali

Kalau kata mba bunda_didi , resep tempe bumbu bali ini versi jowo yaa 😉 Jadi rasanya gurih manis dari kecap dan gula merah, favorit saya banget deh 😍 Source bunda_didi (IG) #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Tahu campur

Tahu campur

assalamualaikum Nyidam tahu campur sebelum ramadhan yummy,,,,,: alhamdulillah enak :) aku skip lento singkong ya. karna ribet bikinnya dan bahannya ga ada heheh #pejuanggoldenapronbatik #cookpadcommunity_malang

Lodeh Nangka Muda Ayam Kampung

Lodeh Nangka Muda Ayam Kampung

Setoor minggu k 13❤ kali ini resepny masakan bersantan lg😉 Ini lodeh ala masakan keluarga sy, mgk sdkit berbeda dgn resep lodeh pada umumnya, tp enak jg kok moms.. yukks lgs kita buat sj.. semoga suka moms🙏🏼😍 #PejuangGoldenBatikApron #sayurlodeh #lodehnangkamuda #lodehayamkampung #resepsederhana #masakdarirumah #ceritadapurXie #pejuangdapur

Balakutak pedas

Balakutak pedas

Gara-gara kebanyakan nonton yg kulineran makanan jadi pengen makan balakutak tapi ga nemu di gofood jadinya masak sendiri

2 orang
30 menit
2.Pindangan ikan patin

2.Pindangan ikan patin

Keluarga ku sih semuanya suka banget sama lauk yang satu ini,apalgi ikan nya tuh seperti ikan lele, patin,nila..

4 orang
1 jam
Egg Katsu Sambal Matah

Egg Katsu Sambal Matah

Bismillah😊Source : @puteri_jasmine91 Baru pertama kali buat egg Katsu gini,dan rasanya Beneran MantuL,jadi ketagihan dehh nih🤤makasih banyak mba inspirasi Resepnya sangat bermanfaat sekali untuk saya yg masih awam di dunia perdapuran😍yuk buruan di cobain aja langsung Resepnya🤗 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Puteri #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_tangerang

Tom Kha Ghai (Coconut Chicken Soup)

Tom Kha Ghai (Coconut Chicken Soup)

Gegara nonton acara favorite di Tv asian food chanel Marion Food Thailand jadilah menu kita hari ini Tom Kha Ghai, dan juga cari rekomendasi dari youtube tentang masakan ini 🤗 Masakan thailand itu khas dengan pemakaian kecap ikan, seperi di resep ini. Tom Kha Ghai adalah Soup santan ayam khas Thailand yang enak dan seger, resep asli juga pedas, karena irisan cabe rawit yang dimasukan dan dimasak bersama kuah soup, tapi disini cabe nya saya biarkan utuh, agar anak-anak bisa makan, kalo ingin pedas ya cabenya tinggal dihancurkan diamangkuk ya. #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Pindang Ikan Baung

Pindang Ikan Baung

Kemarin ke pasar ada jualan ikan baung sungai segar yang masih hidup. Kalau yg ukurannya sedang, pilih baung yang hitam bercak kuning, bukan yang bule. Rasanya asam segar. #PejuangGoldenBatikApron

PINDANG SERANI (IKAN 🐟 BANDENG)

PINDANG SERANI (IKAN 🐟 BANDENG)

Rasanya seger pedes asem pas disajikan dgn nasi panas sebgai opsional ikan yg bosan di goreng ...maklum minyak goreng LG mahal2 ny

4 orang
20menit
MPASI Sop Ikan Teri Nasi

MPASI Sop Ikan Teri Nasi

Selamat mencoba

1 orang
Rendang

Rendang

10 org
2 jam