Soto Ayam Lamongan Dengan Koya

Dipos pada April 14, 2022

Soto Ayam Lamongan Dengan Koya

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Lamongan Dengan Koya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Lamongan Dengan Koya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan Dengan Koya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Lamongan Dengan Koya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan Dengan Koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan Dengan Koya memakai 34 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah kemarin² bikin Soto, nah ini perdana bikin Soto Lamongan plus Koyanya. Hasilnya puassss 🥰🥰 enak dan bikin nagih. Rasanya sama kayak yg dijual di gerobak² gtu. Semua sukaa jdnya cepat ludess deh. Apalagi kalau makannya pas cuaca hujan² gini. Hmmmmmm manteeeeb Makasi ya buat mbak @SeruniPI95 buat Resep dan Inspirasinya. 🙏🙏😊🥰 Source : @SeruniPI95 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #SotoLamongan #SotoLamonganDenganKoya #SotoKoya #DirumahAja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan Dengan Koya:

  1. 1 Ekor Ayam Kampung (Me 1/2 Kg Dada & 2 Buah Kerongkongan Ayam)
  2. 1 Buah Jeruk Nipis (Me pakai jeruk lemon
  3. 1,5 Liter Air
  4. 👉 Bumbu Cemplung
  5. 2 Batang Serai Geprek
  6. 2 lbr Daun Salam
  7. 5 lbr Daun Jeruk buang tulangnya
  8. 2 cm Lengkuas Geprek
  9. 2 Batang Daun Bawang iris
  10. 👉 Bumbu Halus
  11. 6 Buah Bawang Merah
  12. 6 Buah Bawang Putih
  13. 4 Buah Kemiri Sangrai
  14. 3 cm Jahe
  15. 3 cm Kunyit
  16. 1/4 sdt Jintan
  17. 1 sdt Ketumbar Bubuk
  18. 👉 Bumbu Tabur
  19. 1 sdm Garam
  20. 1 sdt Kaldu Bubuk (Kaldu Jamur / Ayam)
  21. 2 sdt Gula Pasir
  22. 1/2 sdt Merica Bubuk
  23. 1 sdt Bawang Putih Goreng dan diremas
  24. 👉 Pelengkap
  25. Bihun / Soun
  26. Kol Dan Tauge
  27. Kacang Tanah
  28. Kerupuk Udang
  29. Koya
  30. Jeruk Nipis
  31. Bawang Goreng
  32. Seledri
  33. Kecap manis
  34. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan Dengan Koya

1
Cuci bersih ayam, lalu kucuri dengan jeruk lemon, diamkan selama 5 menit kemudian bilas sampai bersih
Soto Ayam Lamongan Dengan Koya - Step 1
Soto Ayam Lamongan Dengan Koya - Step 1
Soto Ayam Lamongan Dengan Koya - Step 1
2
Didihkan air, lalu masukkan ayam yg sdh di cuci bersih
Soto Ayam Lamongan Dengan Koya - Step 2
Soto Ayam Lamongan Dengan Koya - Step 2
Soto Ayam Lamongan Dengan Koya - Step 2
3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan daun bawang. Masak hingga bumbu matang dengan ciri minyak dari bumbu keluar.
Soto Ayam Lamongan Dengan Koya - Step 3
Soto Ayam Lamongan Dengan Koya - Step 3
4
Kemudian masukkan bumbu utuh dan bumbu tumis kedalam air yg sdh di didihkan.
Soto Ayam Lamongan Dengan Koya - Step 4
Soto Ayam Lamongan Dengan Koya - Step 4
Soto Ayam Lamongan Dengan Koya - Step 4
5
Lalu masukkan Garam + Gula + Kaldu Bubuk + Lada
Soto Ayam Lamongan Dengan Koya - Step 5
Soto Ayam Lamongan Dengan Koya - Step 5
Soto Ayam Lamongan Dengan Koya - Step 5
6
Goreng bawang putih untuk tambahan di kuah soto dan untuk bumbu Koya.
Soto Ayam Lamongan Dengan Koya - Step 6
Soto Ayam Lamongan Dengan Koya - Step 6
Soto Ayam Lamongan Dengan Koya - Step 6
7
Jika ayamnya sudah empuk, sesaat sebelum dimatikan kompor, beri taburan daun bawang dan bawang putih yg diremas masukkan kedalam kuah soto. Aduk rata dan kuah siap digunakan. Untuk ayamnya diangkat dan disuwir suwir. Kalau saya lebih suka digoreng sebentar baru disuwir suwir.
Soto Ayam Lamongan Dengan Koya - Step 7
Soto Ayam Lamongan Dengan Koya - Step 7
8
Membuat Koya : Goreng Kerupuk udang. Ambil 4 keping kerupuk udang + 1 sdm Bawang Putih Goreng. Kemudian haluskan dengan blender. Setelah halus siap menjadi bubuk koya.
Soto Ayam Lamongan Dengan Koya - Step 8
Soto Ayam Lamongan Dengan Koya - Step 8
Soto Ayam Lamongan Dengan Koya - Step 8
9
Bahan pelengkap Soun, Kol, Tauge semua direndam dengan air panas secara bergantian dan tiriskan.
Soto Ayam Lamongan Dengan Koya - Step 9
Soto Ayam Lamongan Dengan Koya - Step 9
Soto Ayam Lamongan Dengan Koya - Step 9
10
Cara Penyajiannya : Siapkan Mangkok, masukkan soun/bihun, kol, tauge, ayam suwir, kacang goreng, daun seledri.
Soto Ayam Lamongan Dengan Koya - Step 10
Soto Ayam Lamongan Dengan Koya - Step 10
Soto Ayam Lamongan Dengan Koya - Step 10
11
Kemudian siram dengan kuah Soto dan beri pelengkap seperti Koya, Telur Rebus, Bawang Goreng, Sambal, Kecap, Jeruk Nipis dan kerupuk. Soto Lamongan Komplit dengan Koya siap disajikan. Selesai. Disantap selagi hangat enak sekali 🥰🥰👍😊
Soto Ayam Lamongan Dengan Koya - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Iris Enak & Mudah

Sambal Iris Enak & Mudah

Bismillâhirrahmânirrahîm, Pekan Ke-9 #PejuangGoldenBatikApron

Botol 400ml
1 jam
302.asem asem Ikan kakap

302.asem asem Ikan kakap

Source : Bunda Rayyan @cook_220497 Disajikan saat buka puasa.. dan semua sukaaa #PejuangGoldenBatikApron Minggu13 #Week13

Iwak Karing Betanak

Iwak Karing Betanak

Assalamualaikum😋 Kalau denger/baca ikan asin taguk liur itu pang jadinya😄 Menu untuk buka puasa nanti. Favorit banget sama menu Khas Banjar satu ini. Bener2 bikin nambah2 nasi lupa kanan kiri🤭 Enaknya kalau masak ini tu pakai ikan asin yg berdaging tebal2 gitu, lebih mantep👍 kayak jambal, ikan asin tenggiri, ikan asin gabus. Berhubung di desa ini gak ada ikan asin berdaging tebal, jadinya saya pakai aja ikan asin balur yg ada di kulkas*maksa😄..tipis2 gitu musti digoreng dulu yg garing kalo balur gini ya biar gak langu aroma ikan asin. Jadi saran saya gunakan ikan asin berdaging tebal👍😉 Recook resep iwak karing betanaknya mbak @cook_621806 (Mom's Rasya Kitchen) dengan penyesuaian🙏 #masakitusaya #ikanasinmasaksantan #idemasak

Rendang Daging Sapi sederhana ala Andin

Rendang Daging Sapi sederhana ala Andin

awalnya gak suka makan rendang karna pasti dapetnya alot, tapi penasaran pgn bikin sendiri dan hasilnya super empuk, gurih dan mudah

5-8 orang
1-2 jam
222. Ikan Kuah Asam / Asang (Manado Cuisine)

222. Ikan Kuah Asam / Asang (Manado Cuisine)

Jadi begini ceritanya... Ikan kuah asam ini sesuai resep aslinya tidak digoreng. Namun, kalo ikan basah atau ikan yang direbus saya sendiri gak bisa lahap memakannya, banyak pertimbangan 😅 Kalau ikan goreng, semua suka 😍 Berakhirlah dengan ikan digoreng, kuah dipisah, sambal disajikan sebagai pelengkap ikan goreng. Dipakein kuah ya seger, makan dengan sambal dabu² pun nggak kalah seger 🥰 Inspirasi Resep : Silvia Mrgt Kitchen https://cookpad.com/id/r/12270374?i=XsXX68 Periode 28 Maret - 3 April 2022 Senin, 28 Maret 2022 #Week9 #PejuangGoldenBatikApron #MasakItuSaya #PejuangDapur #PekanCooksnap #CookpadIndonesia #BagikanInspirasimu #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

Sambal goreng hati kentang

Sambal goreng hati kentang

Enak banget untuk menu buka puasa atau teman opor ayam dan mie goreng pada saat lebaran nanti....cara membuatnya mudah banget,yuk dicoba.....

1 mangkuk sdg
10-20 menit
Kering Tempe Teri (khas Sego Kucing)

Kering Tempe Teri (khas Sego Kucing)

Minggu ke 10 GBA > Resep 33, Senin 4 April 2022 Bikin lagi kering tempe ala angkringan Yogya atau khas Sego Kucing. Inspirasi resep dari teh @karlina_nurjanah dan saya tambahkan teri. Pernah juga bikin untuk Sego Kucing dan kebetulan bulan puasa mau bikin stok buat buka dan sahur, jadi bikin lagi sekalian setor arisan cocomba ke teh Karlina . . #PekanPosbar #IdeMasak #keringtempeangkringan #keringtempeteri #keringtempe #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #ResepGBA_Hadleny #BandungCooksnap5_KarlinaNurjanah #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

banyak
Opor ayam

Opor ayam

biasanya selalu hadir saat lebaran dirumahnya oma chaka dan yaya. opor buatannya oma enak bgt,kuahnya kental plg enak dimakan dgn ketupat plus kerupuk dan bawang goreng. tp saat ini sy mager bgt bebikinan bumbu halusnya, jdnya kmrn beli bumbu giling dipasar,ini jg br pertama kali nyoba dan enak rasanya. mgkn lain kali kl mager bisa dijadiin stok jg bumbunya. maaf kelupaan foto yg sdh ditabur bawang goreng,sdh keburu disantap bocah utk buka puasa 😁😁 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar #mingguke11

Rica Bebek

Rica Bebek

#Bismillah #PejuangGoldenApronBatik #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokyahokye

Se mangkok besar
1 jam 30 menit
Pepes Ikan Kembung Bumbu Kuning

Pepes Ikan Kembung Bumbu Kuning

Cooksnap : @heningdy #DiRumahAja #DiRumahAta #ResepDiRumahAta #ResepPepesIkanKembungBumbuKuning #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadIndonesia

3 orang
3 Jam
98. Ayam Woku

98. Ayam Woku

Mau buat stok lauk buat sahur, biar simpel, tinggal angetin aja. Buatnya pas weekend supaya agak longgar. Resep dari @Melisawntmarjid ini banyak banget yang rikuk, jadi akhirnya pengen nyobain juga. Alhamdulillah enak, jadi lebih hemat kan, g usah beli di resto khas Manado lagi 😁. Cobain yaa 😊 #PejuangGoldenBatikApron #resepminggu11

Rendang daging

Rendang daging

Belum moment idul fitri tp kepengen makan khas lebaran, ketika moment idul fitri tiba rendang daging selalu menjadi salah satu menu andalan kluarga. #PejuangGoldenBatikApron

Ungkepan Paru

Ungkepan Paru

Bismillah, 26 April 22 Minggu 13 Golden Batik Apron Kayaknya baru kemaren masuk bulan Ramadhan, ga terasa sebentar lagi Uda mau lebaran . Menjelang lebaran gini biasa Uda pada sibuk nyiapin kue kering, beberes rumah dan belanja buat masak masakan khas buat lebaran. Masakan yang selalu hadir ya seperti rendang, opor, sambal goreng kentang , sayur Ace, pokonya masakan lebaran yang pasti ada juga di setiap rumah. Na biasanya selain masakan masakan khas lebaran mamaku biasa bikin ungkepan paru, empal ,ikan asin, yang biasa dihidangkan beberapa hari setelah lebaran, buat nemenin si semur jengkol atau balado jangkol 🤭 Ungkep paru di resep ini warisan dari ibu. Tapi terkadang kalo lagi bosen sama masak yang itu itu aja cari inspirasinya ya dari cookpad, semisal punya bahan ayam tapi bosen diungkep aja atau dibikin opor aja, tinggal ketik aja ayam nanti keluar deh banyak resep yang jadi inspirasi, apalagi bagi pengguna premium bisa lgsg dapat resep teruji tanpa harus scrol panjang ke bawah, ditambah lagi banyak keuntungan lainnya bagi pengguna premium seperti voucher belanja bahan sayuran. Buat aku cookpad itu membantu bgd, memudahkan bgd. Setelah gabung cookpad jadi bisa bikin banyak masakan, selalu ada "YANG PERTAMA"... 😍 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

Sosis bakar bumbu pedes merica

Sosis bakar bumbu pedes merica

Acara buber, tak buatin sosis aja, temen ayam bakar,

Ikan Mas bumbu Kuning

Ikan Mas bumbu Kuning

Tadinya mau masak pesmol, cuman pas lihat ke dapur bahan-bahan nya minim. Yaudahlah yg penting enak hehe..

2-3 Orang
1 jam
Cumi hitam

Cumi hitam

4 orang
1 jam
Bumbu ireng kulit ayam KRIUK... gurih bangeett....!

Bumbu ireng kulit ayam KRIUK... gurih bangeett....!

Kok bisa bisa nya si ceceh doyan banget sama bumbu ini,sampe minta d bikinin berkali kalipun ngak ada bosennya heeheh bisa laahh yaa..... karna masak dengan hati hati dan hati yang tulus cieeee hihi... #PejuangGoldenBatikApron #bumbuireng #kulitayamkriuk #bumbuirenggurih

Sup Ikan Tuna Asam

Sup Ikan Tuna Asam

#Ikan #Tuna #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_MuaraBadak #PejuangGoldenBatikApron source of recipe : dibalik bungkus royco

Gulai Daun Singkong Teri

Gulai Daun Singkong Teri

2 porsi
310.🥰.19Sayur Kapau Santan

310.🥰.19Sayur Kapau Santan

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_TangerangSelatan