Soto ayam kuah kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam kuah kuning memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam kuah kuning:

1. 1/2 ekor ayam
2. 1,5 liter air
3. 3 sdm minyak sayur
4. 1 batang serai
5. 2 lembar daun salam
6. 4 lembar daun jeruk
7. Bumbu halus :
8. 5 siung bawang putih
9. 3 siung bawang merah
10. 4 butir kemiri
11. 1 ruas jari kunyit
12. 1 cm jahe
13. 1/2 sdt merica bulat
14. 1/2 sdt adas manis
15. Pelengkap: tauge, soun, jeruk nipis, telur rebus, daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam kuah kuning

1

Didihkan air, rebus ayam dengan api kecil hingga daging ayam hampir lunak.

2

Haluskan bumbu kecuali bumbu cemplung

3

Kemudian, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, serai dan aduk hingga matang dan harum

4

Setelah itu, masukkan ke dalam rebusan ayam. Lalu, rebus dengan api kecil hingga daging ayam lunak. Angkat ayam dan tiriskan, lalu Goreng ayam angkat dan suwir suwir. Sajikan dengan pelengkap