Pepes Tahu Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Tahu Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Tahu Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Tahu Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Tahu Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Tahu Kemangi adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Tahu Kemangi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Tahu Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tahu Kemangi memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi suka yang dikukus-kukus 😁 #IdeMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Tahu Kemangi:

1. 5 tahu putih kotak (sedang)
2. 5 lembar daun salam (boleh lebih ya)
3. 5 buah cabe rawit
4. 5 telur puyuh rebus (optional)
5. 2 butir kemiri
6. segenggam Daun kemangi
7. Sereh sedikit, di geprek
8. secukupnya garam
9. secukupnya gula
10. secukupnya kaldu jamur bubuk
11. Daun pisang (secukupnya)
12. Bumbu Halus:
13. 1/2 sdt kunyit bubuk (saya pake kunyit seruas jari)
14. 8 siung bawang merah
15. 5 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Tahu Kemangi

1

Haluskan bumbu halus, bisa diblender bisa di ulek.

2

Haluskan tahu pakai garpu atau Sendok. Campurkan semua bahan kecuali daun salam, telur puyuh rebus dan cabe rawit utuh.

3

Taruh daun salam di daun pisang, di paling bawah. Masukkan atau timpa dengan adonan pepes tahu, ratakan. Tancapkan telur puyuh diatasnya berdampingan dengan cabe rawit utuh.

4

Kukus di panci kukusan yang airnya sudah mendidih selama 25-35 menit. Angkat dan sajikan.

5

Setelah dikukus, kalau mau dipanggang di teflon juga bisa (sebelum disajikan).