Ayam Rica Kemangi

Dipos pada April 7, 2022

Ayam Rica Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica Kemangi adalah 9 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica Kemangi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Kemangi memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah berulangkali masak Ayam rica kemangi ini, bisa di bilang hampir seminggu sekali pasti buat karena anak -anak & suami sangat menyukainya😍😍di temani dengan nasi hangat suami pasti nambah-nambah dan saya sangat senang melihatnya😍 Hayooo bunda bunda di recook ya resep ayam rica kemangi nya ya👍🏻👍🏻 di jamin pasti banyak yang menyukai😍👍🏻 resep ini diambil dari bunda @putrirenkganis recook by: hutabarat_wijayanti trimakasih bunda untuk resep nya dan mohon izin sharenya ya..semoga bisa bermanfaat untuk bunda yang lain

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Kemangi:

  1. 900 gram ayam potong(9 potong)
  2. 3 ikat kemangi
  3. 1 batang sereh(saya 2 batang)
  4. 1 ruas lengkuas di geprek
  5. 7 lembar daun jeruk
  6. 1 batang daun bawang di iris(saya 2 batang)
  7. 1 jeruk nipis
  8. secukupnya air
  9. secukupnya garam & kaldu jamur(penyedap rasa)
  10. Bumbu halus:
  11. 6 Bawang Merah
  12. 2 Siung Bawang Putih
  13. 0,5 ons cabe merah keriting
  14. 13 cabe rawit (optional)
  15. 2 butir kemiri di haluskan
  16. secukupnya jahe & kunyit
  17. 1 sdm gula merah(saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Kemangi

1
Cuci bersih ayam,kucuri perasan jeruk nipis & siapkan bahan yang lain
Ayam Rica Kemangi - Step 1
Ayam Rica Kemangi - Step 1
2
Bersihkan bawang merah,bawang putih,cabe,jahe,kunyit,cuci bersih kemudian goreng sampai layu, Blender bumbu sampai halus
Ayam Rica Kemangi - Step 2
Ayam Rica Kemangi - Step 2
3
Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan sereh,lengkuas dan daun jeruk. kemudian masukkan ayam sampai berubah warna,tuang air secukupnya sampai air mendidih
Ayam Rica Kemangi - Step 3
Ayam Rica Kemangi - Step 3
4
Setelah sedikit menyusut airnya,masukkan kemiri yang sudah di haluskan. Test rasa masukkan garam,kaldu jamur/penyedap rasa juga gula Masak sampai kuah mengental juga empuk ayamnya,setelah matang mati kan kompor dan masukkan daun bawang iris juga kemangi
Ayam Rica Kemangi - Step 4
5
Ayam Rica Kemangi siap di hidangkan,di temani nasi hangat pasti joss😍👍🏻
Ayam Rica Kemangi - Step 5
Ayam Rica Kemangi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lodeh tahu jamur kuping

Lodeh tahu jamur kuping

1 mangkok
30 menit
Tinutuan (Bubur Manado)

Tinutuan (Bubur Manado)

4 porsi
45 menit
Nasi bakar pindang pedas

Nasi bakar pindang pedas

4 orang
1 jam 30 menit
Gulai Ayam Instant

Gulai Ayam Instant

#deebelindacooks

2-3 orang
45 menit
Sambal Goreng Kentang Hati

Sambal Goreng Kentang Hati

Salah satu makanan fav, yang harus jaga-jaga kalau mau makan krn kalorinya yg tinggi. Yuk bikin.. #PejuangGoldenBatikApron

Bebek goreng bumbu kuning

Bebek goreng bumbu kuning

Dimasak dengan resep turun temurun selama lebih dr 30th lalu, menu ini juga sy jadikan bisnis klg karna dulu mbah Putri punya kedai makan Bebek di Surabaya, dan dilanjutkan oleh ibu, sayang nya karena pekerjaan sy tidak bisa buka kedai makan juga, hanya made by order..

2-4 org
1 jam
Ayam Goreng Komplit Bumbu Laos

Ayam Goreng Komplit Bumbu Laos

Terinspirasi dari resep nya mba @yunarichard dg judul Ayam Goreng Kompit. Resep asli komplit dg tahu tempe, tp saya ganti dg terong & kobis goreng. Resep asli bumbunya ditumis, tp saya langsung ungkep tanpa tumis. Resep asli pakai sambal terasi merah, sy pakai sambal rawit hijau Sama2 yummy..tergantung selera aj pengen yg gimana..yuk cobain Oh ya resep sambal rawit hijau ada di postingan setelah ini ya..selamat mencoba #genkpejuangdapur #genkpeda_eksis #cookmembergenkpeda2_yuna #pejuanggoldenbatikapron #ceritadapurhariini

5 porsi
1 jam
Ikan Goreng Dabu-dabu

Ikan Goreng Dabu-dabu

Saya bikin versi tak pedas karena supaya anak-anak di rumah juga bisa makan. Rasanya segar banget ini. Resepnya kuintip dari resep seorang teman sastrawan Pak Faiz. Kalau Pqk Faiz menggunakan ikan asin, saya menggunakan ikan kembung. #IdeMasak

3 orang
45 menit
Oseng Paru Sapi

Oseng Paru Sapi

Ceker Mercon

Ceker Mercon

Bikinin cemilan buat suami yg baru pulang kerja ,,mantull

4 orang
1jam 20menit
Soto Ceker

Soto Ceker

#sotoceker #menureceh #masakreceh #masakasyik #cookpadindonesia

Pindang Kerang

Pindang Kerang

Soto Ayam

Soto Ayam

Egg Katsu Sambal Matah

Egg Katsu Sambal Matah

Ada cerita lucu di resep ini. Saya hafalkan bahan2nya. Trus eksekusi ke dapur. Setelah selesai dan hidangan abis di makan....ternyata cara bikinnya salah. Lha...tapi kok hasilnya bagus ya..... dan enak pula. Bahan2nya saya campurkan semuanya. Tepung rotinya saya skip. Oh ya di sini saya lampirkan link resep aslinya ya. #cookmembergenkpeda2_Puteri #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_eksis #PejuangGoldenBatikApron #Idemasakku #Cookpad_id Source : @puteri_jasmine91 Resep asli : https://cookpad.com/id/r/14129003

Sarden Rempah

Sarden Rempah

Sarden makanan penolong kalo kita bangun kesiangan pas sahur,tinggal cemplung2,jadi😂 kalo masak sarden sy selalu dgn resep ini,jd tambah sedaap😉 #IdeMasak #MenuSahurSimple #MenuSarapan #SelaluLezatSaatDarurat

Telur Ceplok Kecap Pedas

Telur Ceplok Kecap Pedas

Telur, siapa yang ga suka dan bahkan sebagai ibu pasti selalu menyetok telur sebagai bahan makanan dirumah. Apalagi saat sahur, sudah pasti menu telur bisa dikatakan sering hadir dimeja makan. Kali ini saya terinspirasi menu simpel milik mbak @monica_novara mengkreasikan telur ceplok atau mata sapi dengan paduan kecap dan bumbu lain yang tak kalah enak namun sangat mudah bikinnya. Cocok juga buat menu sahur sesuai jawaban Misi ramadan camp minggu ini "Penahan Lapar Biar Siang Tetap Bugar!" Saya juga sertakan daftar kalori di resep ini, hasil belajar bareng Spatula minggu kemarin dengan beliau jadi Cookpader ga perlu menebak-nebak apakah kalori tinggi sekaliiiii atau standar dan masih dikategorikan sehat hehe... Terima kasih mbak @monica_novara untuk share ilmu di Group Cooking Community Class, sangat bermanfaat sekali. Akhirnya jadi bisa menghitung kecukupan gizi dalam sebuah masakan, seru. Semoga mbak Monic dan keluarga selalu diberi kesehatan dan dilimpahi rejeki. Aamiin Source: Monica Novara H Cooksnap: Carolina #Spatula3C_CooksnapMonicaNovara #CookingCommunityClass #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #TelurCeplokKecapPedas #CookpadIndonesia #CookpadItalia #MonicaNovaraH #Carolina

3 pax
Abon Basah Pedas Manis

Abon Basah Pedas Manis

Stok dikulkas.. 😀 #PejuangGoldenBatikApron Minggu10

Gulai Rebung

Gulai Rebung

± 7 porsi
± 45 menit
Sambal Goreng Tempe Khas Tegal

Sambal Goreng Tempe Khas Tegal

Tradisi kebanyakan orang kalo pagi hari pasti cari sarapan. Orang Tegal paling doyan sarapan nasi ponggol dan kebanyakan menu ponggol Tegal tuch ada lauk sambal goreng tempe yang berasa pedas khas Tegal. Silakan dicoba bund.... 😊😊😊😊🙏

1 Keluarga
1 jam
Ucus crispy

Ucus crispy

Makanan yang satu ini, bisa buat nyemil sekaligus buat lauk, rasanya yang sangat gurih,membuat ketagihan buat ngunyah lagi dan lagi(kecuali buat oramg yng kurang suka ucus)