Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Kerang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Kerang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Kerang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Kerang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Kerang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Kerang memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Kerang:
- 1/2 kg kerang darah (cuci bersih)
- Bahan halus
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah
- 1 sdt terasi bakar
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- Bahan tambahan :
- 1 potong lengkuas (geprek)
- 2 batang serai (geprek)
- 3 lembar daun salam
- 1 sdm asam jawa
- Secukupnya gula merah
- Garam
- Kaldu bubuk
- Pelengkap :
- 1 ikat kemangi
- 1 batang daun bawang (iris)
- Secukupnya tomat (potong²)
- Secukupnya nanas (potong)
