Tumis Kerang Pete Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Tumis Kerang Pete Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumis Kerang Pete Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumis Kerang Pete Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumis Kerang Pete Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis Kerang Pete Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis Kerang Pete Pedas memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#GBAweek13 Wuih dari namanya aja udah WOW banget yaa.. Apalagi ada si hejo hejo yang bikin selera makan meningkat 🤭🤭 Resep kali ini nyontek dari Ci Leona Collenxia. Pengen sesekali masak kerang, cuuuus kita eksekusi sesuai resep Ci Leona. Source: @collen_xia https://cookpad.com/id/resep/15870607?invite_token=jN2h8u #PejuangGoldenBatikApron #tumiskerangpetepedas #tumiskerangpete #tumiskerangpedas #tumis #kerangdara #kerang #pete #petai #pedas #CookpadCommunity_Bogor #widyajojo_masak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis Kerang Pete Pedas:

1. Bahan:
2. 100 gr kerang dara
3. 1 genggam pete yang sudah dikupas
4. Bumbu halus:
5. 3 siung bawang putih
6. 6 siung bawang merah
7. 6 buah cabe keriting
8. 10 buah cabe rawit
9. 1 butir kemiri
10. Bumbu Pelengkap:
11. 2 batang serai, geprek
12. 2 lembar daun jeruk, buang tulang tengahnya
13. 1 sdm saos tiram
14. 2 sdm kecap manis
15. 1 buah jeruk nipis
16. Garam
17. Kaldu jamur
18. Air
19. Minyak

Langkah-langkah untuk membuat Tumis Kerang Pete Pedas

1

Siapkan semua bahan. Cuci bersih. Cuci bersih kerang lalu beri air perasan jeruk nipis, agar bau amisnya berkurang. Diamkan sekitar 10 menit. Potong dua petenya. Setelah dibuang tulang tengah daun jeruknya, iris iris daun jeruknya. Haluskan semua bumbu kecuali serai dan daun jeruk.

2

Bilas kerang yang telah diberi air jeruk nipis tadi. Rebus air di panci, lalu masukkan kerang. Rebus kerang selama 5 menit. Angkat dan sisihkan. Panaskan minyak di wajan. Tumis bumbu halus sampai harum matang. Masukkan serai dan daun jeruk. Aduk rata.

3

Masukkan pete. Tumis sebentar. Masukkan kerang yang sudah direbus tadi. Tumis lagi. Tambahkan saos tiram, kecap manis, air sedikit, garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Masak sampai air menyusut.

4

Angkat. Sajikan dengan ❤