Sop iga sapi

Dipos pada April 7, 2022

Sop iga sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop iga sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop iga sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sop iga sapi adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop iga sapi memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop iga sapi:

  1. Bumbu halus
  2. 7 buah bawang putih
  3. 3 buah bawang merah
  4. 1 sdt merica (saya pakai lada hitam)
  5. 1/4 pala
  6. Bahan sop
  7. 750 gram iga sapir
  8. 2 batang sereh
  9. Sejempol laos
  10. 1 buah jinten
  11. 4 buah cengkeh
  12. 1/2 bawang bombay
  13. 1 buah tomat
  14. Secukupnya wortel dan kentang
  15. 2 batang seledri
  16. 2 batang daun bawang
  17. 1 sdm margarin untuk menumis
  18. Secukupnya garam, kaldu, dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Sop iga sapi

1
Rebus iga sapi selama 7 menit dengan sereh dan laos agar menghilangkan bau amis dan menghilangkan kotoran dari iga. Setelah itu tiriskan iga dan buang airnya.
Sop iga sapi - Step 1
Sop iga sapi - Step 1
2
Siapkan semua bahan sambil merebus kembali iga dengan air yang baru agar daging empuk.
Sop iga sapi - Step 2
Sop iga sapi - Step 2
Sop iga sapi - Step 2
3
Tumis bawang bombay hingga harum menggunakan margarin di panci yang berbeda. Setelah bawang bombay harum, masukan bumbu halus, jinten, dan cengkeh, tumis hingga harum. Setelah harum tuang bumbu kedalam rebusan iga sapi.
Sop iga sapi - Step 3
Sop iga sapi - Step 3
Sop iga sapi - Step 3
4
Setelah iga dirasa sudah empuk, masukan wortel, kentang, garam, kaldu, dan gula, kemudian rebus lagi sambil sayuran empuk.
Sop iga sapi - Step 4
Sop iga sapi - Step 4
5
Setelah iga dan sayur dirasa sudah matang sempurna, matikan kompor lalu masukan tomat, daun bawang, dan seledri, kemudian tutup panci dan siap dihidangkan bersama nasi hangat dan bawang goreng🤗 (Kalau mau kuah yang segar, beri sedikit perasan jeruk nipis)
Sop iga sapi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tempe bacem

Tempe bacem

#PejuangGoldenBatikApron Paling suka lauk atau cemilan olahan dari tempe, goreng biasa aja suka apalagi digoreng sudah berbumbu begini.. sedaappp.. semoga suka dengan resepnya ya, selamat mencoba 😀🙏

12 porsi
1 jam
Lodeh Rebung Ebi

Lodeh Rebung Ebi

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang #Cookpad_id #Masakasyik #Cheylvia

Mangut Lele

Mangut Lele

4 porsi
Oseng carrot,potato,fishcake

Oseng carrot,potato,fishcake

Tumis cumi

Tumis cumi

Hari ini masak cumi kegemaran si abg yg udah bisa makan pedas.... #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke9

3 orang
20 menit
Daging Sapi Goreng Tumis Pedas

Daging Sapi Goreng Tumis Pedas

Bener² bikin dower tp nagih..😁 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Batam #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni

Singang khas sumbawa

Singang khas sumbawa

Husband asli orang Sumbawa suka banget makan singang buatan mama mertua.Karena sudah lama tidak pulang ke Sumbawa maka saya akhirnya mencoba membuat singang ala saya yang menurut suami rasanya sudah 99% mirip tapi diberi nama Singang Sumbawa ala Jerman.Hahaha... Karena saya memang malas makan ikan utuh yang banyak duri jadi saya pakai fillet ikan ,jadilah singang ala Jerman tapi kata suami enak dan cukup mengobati rasa kangen masakan khas daerahnya dan supaya anak terkecil kami juga mengenal makanan khas daerah daddynya. #sepatsumbawa #ikandanseafood #msgfree #sugarfree #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Tangerang

3 orang
1 jam
Ikan Mas Kuah Kuning

Ikan Mas Kuah Kuning

Makan sahur itu enaknya pake yg berkuah dong yaa🙈 apalagi pedes💃🏻 Kebetulan ada ikan mas di kulkas, dan tentunya si bumbu masak juga udah ready dong ya, jadi pas bangun sahur tinggal cemplang cemplung aja. Makan lauk ini aja pake nasi hangat udah muatep pisan euyyy🙈🙈🙈👍🏻 irit juga, soalnya ikannya kagak beli melainkan hasil pancingan si bapak💃🏻💃🏻💃🏻🤣 #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron #Horas_ArsikMakanSahur #Baina_MenuSahurPraktis #RamadhanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni

Orek tempe basah

Orek tempe basah

Mi ayam jamur

Mi ayam jamur

Ayam sisit bali

Ayam sisit bali

Nasi Kuning Simpel

Nasi Kuning Simpel

✔ Versi Kukus Oke ✔ Magic com bisa Bikin nasi kuning karena sebelumnya beli kering tempe buanyak bgt ga habis2 😆 Baru pindahan, nyari cobek kok belum ketemu... Eh inget punya kunyit bubuk... Cusss langsung eksekusi. Perdana ini saya bikin nasi kuning pake kunyit bubuk. Eh hasilnya ternyata oke lho!!! Anak saya pun suka 😍 Jangan lupa rempah daunnya agak royal supaya harum mewangi ❤ Selamat mencoba! #Semangcook_SahurBareng #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

5-6 porsi
Sambel Cumi Galak by @Qiandra'sKitchen

Sambel Cumi Galak by @Qiandra'sKitchen

Untuk Stok Lauk
1 jam 30 menit
Nasi bakar pindang pedas

Nasi bakar pindang pedas

4 orang
1 jam 30 menit
Ayam suwir pedas (kata paksu)

Ayam suwir pedas (kata paksu)

Ada dada ayam nganggur. Eh gk gt ding. Niatnya buat jd steak, tp gk nemu momennya mulu. Akhirnya ta’ bikin jd ayam suwir aja buat buka puasa.

2-3 org
Ikan Tuna dan Kerang Balado

Ikan Tuna dan Kerang Balado

Bikin ini versi tidak pedas. Supaya anak2 bisa makan 😁😁 yummy... #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Asem Asem Kepala Ikan

Asem Asem Kepala Ikan

Lagi puasa pengen yang segar segar tapi masaknya yang simpel Akhirnya bikin asem asem kepala ikan karena mau ngabisin stok kepala ikan 🤣 #PejuangBatikGoldenApron #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi6

Tongseng Ayam Fillet

Tongseng Ayam Fillet

Lagi Lagi punya stok ayam paha fillet di kulkas, ngubek2 cookpad akhirnya memutuskan untuk buat tongseng yang simple² aja. Resep aslinya ada di : https://cookpad.com/id/r/4927813 saya adjust resepnya krn stok ayamnya gak banyak #PejuangGoldenBatikApron #TongsengAyam #simplecook #CookpadCommunity_Tangerang

Soto ayam

Soto ayam

Waaah udah lama gak share resep nih. Susah bgt istiqomah untuk share resep. Silahkan dicoba 🥰🥰

Soto Ceker Sangat Sederhana (resep Ibu)

Soto Ceker Sangat Sederhana (resep Ibu)

Masakan favorit sih....kebetulan keluarga suka. Selain enak dan murah...makan ceker itu ada sensasinya lho dibanding dagingnya. Sensasi "krokot²" kata orang Jowo 😁🤭

2 orang
1 jam