Asem Asem Kepala Ikan

Dipos pada April 12, 2022

Asem Asem Kepala Ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Asem Asem Kepala Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem Asem Kepala Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem Asem Kepala Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem Asem Kepala Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem Asem Kepala Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem Asem Kepala Ikan memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi puasa pengen yang segar segar tapi masaknya yang simpel Akhirnya bikin asem asem kepala ikan karena mau ngabisin stok kepala ikan 🤣 #PejuangBatikGoldenApron #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi6

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem Asem Kepala Ikan:

  1. 3 Kepala Ikan
  2. 2 buah belimbing wuluh
  3. 1 buah tomat
  4. 1 batang sereh
  5. 1 ruas lengkuas
  6. 1 ruas jahe
  7. 1 daun salam
  8. 2 daun jeruk
  9. 1 buah jeruk nipis
  10. Bumbu halus;
  11. 5 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 15 cabai rawit
  14. 1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Asem Asem Kepala Ikan

1
Siapkan semua bahan, cuci bersih kepala ikan lalu kucuri jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit
Asem Asem Kepala Ikan - Step 1
2
Haluskan bumbu halus, lalu tumis, tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe. Tumis hingga harum
Asem Asem Kepala Ikan - Step 2
3
Didihkan air kurang lebih 500ml, lalu masukkan bumbu yang sudah tumis, lalu masak hingga air mendidih
Asem Asem Kepala Ikan - Step 3
4
Masukkan kepala ikan, tomat, belimbing wuluh, garam dan gula. Masak kembali hingga kepala ikan matang
Asem Asem Kepala Ikan - Step 4
5
Asem asem kepala ikan siap disajikan
Asem Asem Kepala Ikan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

SUP IKAN PATIN (Catfish Soup)

SUP IKAN PATIN (Catfish Soup)

Resep lama yg terkunci dalam akun Cookpad Malaysia. Mak terjemahkan dan pindahkan ke sini. #idemasak

4 orang
Gulai ati ampela

Gulai ati ampela

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadComunity_Jakarta #mingguKe10 Sumber resep:Ratna Puspita

Mujair nyat-nyat

Mujair nyat-nyat

Bismillah Awal kenal dengan menu ini setelah kami pindah ke Bali dan akhirnya menjadi salah satu menu kesukaan suami. Karena suami suka akhirnya saya cari2 resep di google dan tanya ke tetangga2 sekitar. Akhirnya saya nemu resep di salah satu blog yaitu sashylittlekicthen, disitu dijelakan dengam detail untuk jenis bumbu genep dan bumbu wangen bali. Disana ada bumbu yang tidak saya temukan di pasar/supermarket yaitu jangu. Tanyalah saya ke tetangga dan ternyata mereka punya tanamannya di kampung, pada saat mereka pulang kampung di bawainlah saya jenis rimpang itu. Lalu saya cuci dan potong kemudian saya keringkan untuk stock. Alhamdulillah dapat pujian dari suami, katanya rasanya tidak kalah dengan resto 😊

4 porsi
45 menit
Ayam rica-rica kemangi

Ayam rica-rica kemangi

Resep ayam rica-rica kemangi ini dulunya diajarkan oleh ibu saya, karena bosen ayam goreng, makanya dibuat seperti ini lebih enak. Note: setelah ayam dicuci, boleh digoreng dulu agar lebih sempurna matangnya, jika dirasa tidak perlu juga tidak masalah.

4 orang
1 jam
Kalio ayam padang

Kalio ayam padang

Ayamlah yg paling gampang di cari buat menu lauk makan,,, dari pada tiap hari bingung mikirin menu masakan,,,,🤔🤔🤔 Ayam saja lah,,, yg penting di masak dg menu dan bumbu yg berbeda pasti ok saja lah,,,...😁😁😁

serumah
Opor ayam

Opor ayam

Foto seadanya,soalnya tadi pas matang gak tak foto,, Simpen sini ,biar kalau lupa bisa ceki ceki Ini tuh enak bangettt

Telur Ceplok Bumbu Bali Tidak Pedas 2022

Telur Ceplok Bumbu Bali Tidak Pedas 2022

#PejuangGoldenBatikApron

5-6 orang
1 jam
Gulai Ayam Instant

Gulai Ayam Instant

#deebelindacooks

2-3 orang
45 menit
Opor Hijau Ayam dan Tahu

Opor Hijau Ayam dan Tahu

Menu makan siang ini, enak beneran pake bangeeet, satu resep masakan ada juga sayurannya, terimakasih untuk resepnya mba @ainigitara 🙏🥰 Diresep asli ada telur ceploknya, tapi karena telurnya habis jadi saya ganti dengan tahu putih. Resep asli https://cookpad.com/id/r/14660766 #CodeCooksnap_Aini #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Tongkol kuah santan kuning

Tongkol kuah santan kuning

Wajan gosong teman seperjuangan di dapur g boleh ketinggalan eksis ya bun 😅

4 porsi
1 jam
Ayam Betutu Bali

Ayam Betutu Bali

Honestly, blm pernah makan ayam Betutu. Alhasil coba cooksnap dan alhamdulillah ternyata enak banget ya. Nanti kalo ke Bali bakalan nyoba deh ayam Betutu nya. Hehe 😂 #PejuangGoldenBatikApron Resep minggu ke 9

Sambal Terasi Mami Adit

Sambal Terasi Mami Adit

Kata mamah sambel kakak iparku enak bangettt.. emang jago masak ni kakak ipar aku yg satu ini. Cobalah pgn tau rasanya, ayo bikin buat nemenin naskun.

8 sendok
30 menit
Bebek Goreng Endesss

Bebek Goreng Endesss

First time masak bebek.. modal nekat. Kalau gag enak yaa pasrah.. tapi ternyata hasilnyaa... masya allah... endesssssss pollllllll.. boross nasi gaesss.. sumpah jauhin mejikom atau setidaknya jauhin timbangan.. cari aman.. kwkwkwkwkwk.. ini sebenernya bisa di bilang bebek goreng madura. Tapi aku gag pede nulis gitu.. karena minus kelapa sangrai yg di ulek sampe item. Males mau ke pasar beli kelapa. Kwkwkwkwk.. makanya cari aman gag usah ada kata madura nya. Kwkwkwkwkwk.. kuyy langsung aja resepnya yaa.. semoga bermanfaat..

Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan adalah olahan ayam goreng paling enak yang pernah aku makan. Terus penasaran deh coba bikin sendiri dengan bumbu-bumbu yang ada dirumah. Dan inilah hasilnyaa!🥳 Cooked by: M

2 orang
1 jam
Tongkol Woku Belanga

Tongkol Woku Belanga

Tongkol Woku Belanga....sangat cocok untuk menu berbuka puasa ataupun bersantap sahur, karena rasanya cukup menyegarkan, gurih dan tidak terlalu pedas, jika suka pedas kalian bisa menambahkan rawit kedalam bumbu halus atau berupa rawit utuh juga boleh #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #MenuBukaPuasa #MenuSahur #Sarapan

8 porsi
50'
921. Pepes Tahu Jamur Tiram

921. Pepes Tahu Jamur Tiram

#Week10 Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Mengikuti saran dari Bu Mega untuk mengurangi menggunakan bahan minyak goreng dalam masakan, ini saya bikin Pepes berbungkus daun pisang yang sudah mulai berubah warna, alias menguning. Gak apa deh, daripada terbuang percuma, sayang kan? Pepes ini menu buka puasa kami kemarin, Alhamdulillah disuka oleh semua. Yuk ... Masak sehat untuk keluarga tersayang 👍💯🌹💪🥰 (2022-076).

3 porsi
60 menit
Tempe tahu bacem

Tempe tahu bacem

2 orang
1 jam