Nasi Kuning Bandung

Dipos pada April 12, 2022

Nasi Kuning Bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kuning Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kuning Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kuning Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kuning Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Kuning Bandung adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Kuning Bandung diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kuning Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kuning Bandung memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah lama pingin naskun, yuk lah kita buat. Resep nasi kuning diinspirasi oleh demingle indo dutch bistro.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kuning Bandung:

  1. 3 cup beras pulen = 450 gr
  2. 450 ++ gr santan kental sedang
  3. 2 sereh, 2 salam, 1 daun jeruk, sejempol lengkuas
  4. 5 ruas kunyit
  5. sesuai selera Garam, gula, royco
  6. Tumis soun :
  7. 2 bawang putih besar
  8. 3 bawang merah
  9. 1 cabe ijo
  10. 2 daun salam
  11. sesuai selera Merica, royco, gula, garam
  12. 4-5 sdm kecap manis
  13. 1 sdm saos tiram

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kuning Bandung

1
Bersihkan semua bahan, cuci². Cuci beras sampai bersih.
2
Parut kunyit atau blender saja lalu tuang diatas saringan di permukaan beras. Diamkan/rendam minimal 1 jam.
3
Aron. Taruh beras di panci + santannya + rempah²+ seasoning. Masak dg api kecil aduk² lalu tutup, aduk² lagi. Masak sampai set ya, cek keras/lembeknya, asin/kurang asin. (Harus agak asin krn akan dikukus) Tutup panci aron biarkan sampai hangat/agak dingin.
4
Kukus sampai matang -+ 35 menit, aduk² spy matangnya rata. Angkat nasi kuning yg sdh matang, pindahkan dalam wadah.
Nasi Kuning Bandung - Step 4
5
Hidangkan dg teman²nya. Ala kadarnya hari ini teman² naskunku 😁 Besokan hari buat sarapan bikin dadar telor.
Nasi Kuning Bandung - Step 5
Nasi Kuning Bandung - Step 5
6
Tumis soun kecap : Rendam soun sampai lunak, tumis bawang cabe sampai wangi + daun salam, masukkan soun, kecap dan bumbu², aduk² sampai matang. Icipi jgn lupa.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pais Ikan Mas

Pais Ikan Mas

Masakan karuhun orang sunda yang masih di minati baik oleh Kalangan tua ataupun yang muda bahkan anak2 pun dapat merasakan lezatnya pais ikan mas has karuhun Sunda. Jangan sampai hilang resep tatar Sunda apa lagi di akui bangsa lain👍

4 porsi
4-6jam
351. Ayam Suir

351. Ayam Suir

Utk stok Lauk anak² Tanpa Cabe 😉

Egg Katsu Sambal Matah

Egg Katsu Sambal Matah

Assalamu'alaikum Tumben aku rajin, baru awal minggu udah cooksnap resep arisan #Genkpeda , dan minggu ini CS resep dari mb Putri @puteri_jasmine91 , Hari ini bikin egg katsu sambal matah buat makan siang, dah ini enak banget.. sambalnya menggoda untuk nambah nasi bolak balik. Dan tentunya pas buat tanggal segini yang dompet sudah menipis..☺️ , tp walaupun resep pas buat tanggal tua, tp ini enak bangett lhoo.. makasih inspirasinya mb Put, semoga mb Put dan keluarga selalu di beri kesehatan dan keselamatan 🤲🙏🥰. Source : @puteri_jasmine91 (Pake 1/2 resep plus modifikasi) Resep asli di bawah ini 👇👇 https://cookpad.com/id/r/14129003 #Genkpejuangdapur #Genkpeda_Eksis #Cookmembergenkpeda2_Puteri #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron

Nasi Liwet

Nasi Liwet

Mau rajin masak yg simple. Kali ini masak nasi liwet dengan resep ci xander kitchen. Hanya punya baby cumi asin. Udah sedap banget 😋 #PejuangGoldenBatikApron

Rendang Ayam Panggang Pedas Daun Jeruk Tanpa Santan

Rendang Ayam Panggang Pedas Daun Jeruk Tanpa Santan

Enak walau tanpa santan, mungkin karena bumbu rempahnya yang berlimpah jadi rasanya gurih. Kemudian ada aroma daun jeruknya yang segar. Saya panggang di oven saja karena saya lagi malas panggang di wajan teflon karena harus nungguin dan bolak balikin ayamnya hihii.. 🤭 Saya alasi loyangnya dengan alumunium foil tujuannya biar ayamnya ga lengket di loyang dan ga berat nyuci loyang bekas kerak panggang ayam hihii ketahuan malasnya mah klo ini.. 🤭 #IdeMasak #CookpadCommunity_Bogor

Balado kentang telur puyuh

Balado kentang telur puyuh

udh bertahun" ga makan telur puyuh, gada alasan si emgg gapernh beli. lngsung aja deh. btw bikin dikit jdinya banyak bgt kwwkwk

9 orang
Soto Ayam Surabaya

Soto Ayam Surabaya

Ketika sudah mulai susah makan sahurnya, saatnya keluarkan menu berkuah #pejuanggoldenbatikapron

114. Rendang Daging Extra Kelapa Magic.com

114. Rendang Daging Extra Kelapa Magic.com

Hai..haiii..haaii.. Assalamu'alaikum semua! 😁 Di weekend kali ini aku mau kasih resep Rendang Daging yg super duper gampang yaitu Rendang Daging Extra Kelapa cuma pake Magic.com. Selain irit gas, cara memasak menggunakan magic.com ini bisa menjadi pengganti presto lhooo!. Karena cukup memasak selama 1 jam aja bisa membuat Rendang Daging menjadi empuk, tanpa bahan pengempuk daging sama sekali 🤩. Langsung aja kita intip bahan dan cara membuatnya 👇. GBA Minggu ke~10🌷 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_ID #CookpadIndonesia #tosikachannel

10 porsi
1 jam
Rica - Rica Ayam Versi Jawa

Rica - Rica Ayam Versi Jawa

#ceritadapurhariini #RamadanCamp_Misi6

Ayam Palekko Bugis

Ayam Palekko Bugis

menu khas bugis, yg bisa kalian coba buat menu pilihan masak kalian. yuk kita cekviewwww~

8 orang
30 menit
Pindang Patin

Pindang Patin

Menu yg seger2 untuk sahur? Why not, saat mata masih ngantuk2 lidah merasakan kuahnya yg asam segar apalagi pas nyeplus cabe rawit, alamak langsung segar deh tuh mata 😂 Apalagi bikin pindang tinggal cemplung2, rebus jadi deh.. sebenarnya paling pas kalo dicemplungin belimbing wuluh ya, tapi saya skip karena menyesuaikan bahan yg ada. #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron #Dowelicious_Recipe #RamadanCamp_Misi6

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Bumbunya gulai tapi jadinya tongseng tanpa kecap, tapi tetep mantap di santap suami dengan lahap. Menu berbuka puasa hari ini 😋

3 orang
1 jam
Cumi Pedas Gurih

Cumi Pedas Gurih

Resep ini tercipta atas hasil karya saya sendiri dengan memanfaatkan bumbu² dapur yang tersedia, tentunya di dapur saya

5 porsi
20 menit
Ayam Ungkep bumbu kuning

Ayam Ungkep bumbu kuning

#sahursimple

1ekor ayam
1jam
Ikan belanak bumbu merah

Ikan belanak bumbu merah

Hari ini Minggu jadi terlalu cepet habis sayuran di ibu-ibu penjual sayur. Dan dapet ikan ini lupa namanyaaaa hehe. Jadi dibikin bumbu merah aja.

2 orang
Sambal Matah Bali

Sambal Matah Bali

Saya teringat pertamakali makan pakai sambal matah di Bali tahun 2017. Saat itu suami keponakan saya yang memasak mamamiaaa enak banget yah memang laki2 Bali jago masak!! Nah, minggu lalu kami menginap dirumah teman dipinggiran kota Melbourne dengan halaman yang luas penuh dengan sayuran dan buah, saya dibekeli pulang daun bawang, aneka macam cabe, daun jeruk dan masih banyak lagi. Saya pun memutuskan untuk membuat sambal matah ini. Pasangan saya suka, rasanya mantap kata dia hahahha. Makasih darl! suburb cantik dipinggir pantai St. Kilda dan Elwood yang hari ini mataharinya ngumpet.

Tongkol suir

Tongkol suir

Yogyakarta, April 2022. Tantangan #RamadanCamp_misi6 kali ini adalah yang praktis dikala sahur. Pas banget ni, kemaren abis masak tongkol suir. Cocok deh klo gitu. #PejuangGoldenBatikApron #week11 #kopijosRamadan #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

4-5 orang
15 menit