Opor Hijau Ayam dan Tahu

Dipos pada April 4, 2022

Opor Hijau Ayam dan Tahu

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Hijau Ayam dan Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Hijau Ayam dan Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Hijau Ayam dan Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Hijau Ayam dan Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Hijau Ayam dan Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Hijau Ayam dan Tahu memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu makan siang ini, enak beneran pake bangeeet, satu resep masakan ada juga sayurannya, terimakasih untuk resepnya mba @ainigitara 🙏🥰 Diresep asli ada telur ceploknya, tapi karena telurnya habis jadi saya ganti dengan tahu putih. Resep asli https://cookpad.com/id/r/14660766 #CodeCooksnap_Aini #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Hijau Ayam dan Tahu:

  1. 2 bonggol Pakcoy (diblender dg 200ml air)
  2. 500 gr paha ayam
  3. 1 sdm air jeruk nipis
  4. 5 buah tahu putih, goreng, tiriskan
  5. 2 sdm bumbu dasar kuning
  6. 1/8 sdt pala bubuk
  7. 1 batang serai
  8. 2 lembar daun salam
  9. 4 lembar daun jeruk
  10. 3 cm lengkuas
  11. 800 ml air
  12. 1 sdt garam
  13. 1 sdt kaldu jamur
  14. 1/4 sdt kaldu ayam
  15. 1 sdt gula pasir
  16. 65 ml santan instan

Langkah-langkah untuk membuat Opor Hijau Ayam dan Tahu

1
Siapkan bahan Cuci bersih ayam, beri 1 sdm air jeruk nipis, aduk, diamkan 15 menit, lalu bilas hingga bersih. Blender pokcoy dengan 200ml air
Opor Hijau Ayam dan Tahu - Step 1
Opor Hijau Ayam dan Tahu - Step 1
2
Panaskan 2 sdm bumbu dasar kuning dan pala bubuk, masukan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, aduk tumis sebentar (Tanpa tambahan minyak ya, karena bumbu dasar kuning sudah matang dan mengandung minyak)
Opor Hijau Ayam dan Tahu - Step 2
Opor Hijau Ayam dan Tahu - Step 2
3
Masukan ayam, masak sebentar, masukan 800ml air, aduk rata Masukan garam, kaldu ayam dan gula, tutup masak hingga ayam matang (saya 35 menit api sedang)
Opor Hijau Ayam dan Tahu - Step 3
Opor Hijau Ayam dan Tahu - Step 3
Opor Hijau Ayam dan Tahu - Step 3
4
Masukan tahu, masak 5 menit, agar bumbu meresap ke dalam tahu Masukan jus pokcoy, aduk rata
Opor Hijau Ayam dan Tahu - Step 4
Opor Hijau Ayam dan Tahu - Step 4
Opor Hijau Ayam dan Tahu - Step 4
5
Masukan santan, aduk rata dan masak hingga santan mendidih, sambil terus diaduk agar santan tidak pecah Sajikan dengan taburan bawang goreng
Opor Hijau Ayam dan Tahu - Step 5
Opor Hijau Ayam dan Tahu - Step 5
Opor Hijau Ayam dan Tahu - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Rumahan

Ayam Bakar Rumahan

1jam
Udang masak rempah sederhana

Udang masak rempah sederhana

Ini sebenernya adalah lauk mpasi Na saat usia 1.5th .. kira2 ditahun 2020 aku membuatnya dan br skrg ditulis di sini 🤭 Selayaknya rasa udang, cuma ada rasa rempah sederhana lainnya yg bikin ga amis.. dan dibuat dengan proses tumis-bakar untuk memperkenalkan ragam masakan , jd ada aroma dan rasa bakaran .. hehe #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke11

Kikil Kacang Merah Kuah Santan

Kikil Kacang Merah Kuah Santan

Kali ini aku masak kikil dicampur dengan kacang merah dengan kuah santan dan Fiber Creme, jika tidak ada fiber creme santan bisa ditambahkan ya Guys, gak ribet koq Rasanya enak, gurih, dan tidak terlalu pedas #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #MenuBukaPuasa #MenuSahur

5 porsi
60'
Cakalang suwir pedas

Cakalang suwir pedas

Setelah tongkol suwir pedas, terbitlah cakalang suwir pedas. Enak, bikinnya mudah juga.. cepet lagi.. resep asli dari mba hayu di IG.

Ayam Rica-rica

Ayam Rica-rica

Sup jamur kuping

Sup jamur kuping

Sup Jamur kuping dengan bumbu ala tom yam. Asam dan pedas #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke 12

2 orang
15 menit
Tongkol bumbu rendang plus kemangi

Tongkol bumbu rendang plus kemangi

Inget lagi masakan mama.. karena rindu dengan almarhum akhirnya masak sendiri .. dan syukur nya anak anak suku

4 orang
1 jam
Sarden pedas (menu simpel untuk sahur)

Sarden pedas (menu simpel untuk sahur)

Masak ikan sarden kalengan adalah jalan ninja ku saat mepet bangun kesiangan untuk menyiapkan sahur buat keluarga. Mungkin sudah turun temurun kali ya 😅 soalnya sewaktu kecil juga menu sahur di dominasi dengan ikan sarden ini.. Sekarang baru kerasa, oh ternyata emang tidak gampang ya menyiapkan menu sahur dengan waktu yang mepet, alhasil kudu punya stok Frozen atau ya menu instan seperti ini. Sekalian setor cookies Minggu ini mbak @MamaBirru dengan sedikit modifikasi selamat ya... #Cookies_Hayati #RamadanCamp_Misi6 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Acar simple timun dan wortel

Acar simple timun dan wortel

ngabisin stok di kulkas , ternyata hanya adaa 2 bahan ini , niatnya buat bikin asinan sayur tp mending buat acar aja biar si kecil juga bisa ikut makan 😁 (me gak pake cabe ya*mau pake cabe boleh lebih nikmat*)

3 orang
45 menit
Sayur Daun Singkong

Sayur Daun Singkong

#CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron

Nasi kuning

Nasi kuning

Tiba tiba ingin masak nasi kuning dan lauk pauk nyaaa 🙊 resep tempe buncis dan Soun ada di postingan sebelum nya yaaa ❤️ . . Minggu 10 #PejuangGoldenBatikApron

25#soto tangkar spesial

25#soto tangkar spesial

Jd pas bkin ginian itu krn merasa tertantang aja ,pngn bkin yg g prnh dibikin sm skli dan enak bgt sih ini .hehe

4 orang
1 jam
Rendang daging sapi padang

Rendang daging sapi padang

Mujair nyat-nyat

Mujair nyat-nyat

Bismillah Awal kenal dengan menu ini setelah kami pindah ke Bali dan akhirnya menjadi salah satu menu kesukaan suami. Karena suami suka akhirnya saya cari2 resep di google dan tanya ke tetangga2 sekitar. Akhirnya saya nemu resep di salah satu blog yaitu sashylittlekicthen, disitu dijelakan dengam detail untuk jenis bumbu genep dan bumbu wangen bali. Disana ada bumbu yang tidak saya temukan di pasar/supermarket yaitu jangu. Tanyalah saya ke tetangga dan ternyata mereka punya tanamannya di kampung, pada saat mereka pulang kampung di bawainlah saya jenis rimpang itu. Lalu saya cuci dan potong kemudian saya keringkan untuk stock. Alhamdulillah dapat pujian dari suami, katanya rasanya tidak kalah dengan resto 😊

4 porsi
45 menit
Asem-asem Ikan Mujair

Asem-asem Ikan Mujair

Bosan menu ikan goreng/bakar? Asem-asem ikan yang segar bisa banget jadi alternatif. Resep ini masih kurang komplit ya, bahan seadanya di dapur. Kalau mau lebih komplit & pastinya lebih segar bisa ditambah belimbing wuluh, kemangi, & cabai. Karena di rumah nggak bisa pedas jadi begini aja udah enaak seger banget. Ikannya bisa juga diganti ikan segar lainnya. Mari ke dapur bareng #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
1 jam
Dendeng ragi

Dendeng ragi

Bismillah Dendeng ragi adalah salah satu menu yang suami suka buatnya mudah hanya harus sabar nunggu sampai kering agar tahan lama. Kalau kami pulang kampung menu ini saya buat untuk bekal dijalan, dan kadang ibu mertua yang buatin ini juga untuk bekal kami. Dendeng ragi juga praktis untuk dijadikan stock lauk. #CeritaDapurHariIni #CookpadComunity_Bali #IdeMasak

6-8 orang
1 jam
Pepes Patin Merah Panggang dgn BakingPan

Pepes Patin Merah Panggang dgn BakingPan

Pingin cobain buat pepes namun di panggang dgn BakingPan, Wanginya Semripit Banget MasyaAllah 🤲🤲🤲☺️. . 1daun 3ikan biar ringkes dan tukang daun binggung zaman Ramadhan bgni jualannya jam brp?? Kemarin hanya 1bundel isi 7lembar ja, hrg 8.000,- . . Untungnya msh ketemu daun pisangnya, Bersyukur. .

Rame-rame
45menit
Sambel Matah

Sambel Matah

Maaf, fotonya gak profesional. Soalnya udah laper banget. Pas udah nyendok baru difoto 😅😅. Ini sambal khas Bali ya bunda, tapi udah kayak masakan jawa aja. Langsung cocok dilidah ☺️

1 orang
15 menit
Rica-rica Ayam Pedas

Rica-rica Ayam Pedas

6 orang
20 menit
Pindang ikan mas lunak (slow cooker)

Pindang ikan mas lunak (slow cooker)

Saya masak kurang lebih 3 jam di slow cooker lunak sampai ke duri tapi kuahnya ga surut 👌 , ditinggal tidur siang bangun" udah mateng aja . Pake wajan biasa juga bisa ya , mungkin durinya ga selunak seperti dimasak pake SC atau panci presto , yang penting rasanya . #PejuangGoldenbatikApron #CookpadCommunity_Bandung

4 orang