Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Padang memakai 29 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Week 13 #PejuangGoldenBatikApron Rasa Padang dikasih citarasa Limau Kuit yg khas Kalsel bangeeet, plus sambal cabe giling juga.. Akutu takbisa berkata apa-apa lagi 🥺😋 Gurih, manis, pedas, sedikit asam menyatuuu sempurna.. Tapi sayang bikinnya gak banyak, menyesal juga ya😁 fix bikin ini lagi buat disajikan saat lebaran.. Sekali lagi, selama aktif menulis di cookpad, semua menu masakan dari berbagai penjuru negeri jadi "nothing impossible" buat disajikan dirumah 😉😁 Disini saya menggunakan daging sandung lamur, daging sandung lamur atau brisket ini lebih dikenal dengan nama daging rawonan. Daging ini terletak dibagian dada bawah sapi ya guys. Source: Mbak @desmawatikuretangin Note: untuk kuah dan bumbu, saya gunakan hampir sesuai dengan resep asli, hanya jumlah daging yang saya kurangi. Resep asli dapat dilihat disini: https://cookpad.com/id/r/14787035 #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #BamasakBaimbai #SotoPadangUntukLebaran #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Padang:
- 125 gram daging sapi (saya pakai sandung lamur)
- 125 gram tulang iga sapi
- 1 jempol jahe geprek
- 1 sdt lada bubuk
- Bahan Kuah:
- Bumbu Halus:
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir cengkeh
- 1/4 sdm lada bubuk
- 1/3 butir pala
- Bumbu Cemplung (ditumis):
- 1/2 jempol lengkuas
- 2 buah kapulaga
- 1 buah bunga lawang
- 3 cm kayu manis (1/8 sdt bubuk kayu manis)
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 3 batang daun bawang
- 1 batang seledri ukuran besar
- 1 batang serai
- 1,5 sdm garam
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm cuka
- Pelengkap:
- 1 sachet kecil soun
- 1 genggam Kerupuk merah
- Sambal cabe
- Bawang goreng
Langkah-langkah untuk membuat Soto Padang
