Manggut Lele

Dipos pada April 14, 2022

Manggut Lele

Anda sedang mencari inspirasi resep Manggut Lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Manggut Lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Manggut Lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Manggut Lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Manggut Lele adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Manggut Lele diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Manggut Lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Manggut Lele memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: @cook_6392360 https://cookpad.com/id/r/6316765 Baru kali ini makan lele seenak ini, biasanya cuma digoreng kering ala pecel lele pinggir jalan, dimakan hangat-hangat bareng nasi, sambal, lalapan dan tahu goreng. Ini pertama kalinya masak mangut lele dan langsung berhasil. Senangnya, nambah deh resep alternatif lauk untuk Bulan Ramadhan ini. Oh iya, kata mama saya lele yang saya masak kekecilan, bagusnya menggunakan lele yang beratnya 1 kg untuk 6 ekor lele #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke- 9

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Manggut Lele:

  1. 5 ekor lele
  2. 2 buah jeruk kunci, ambil airnya
  3. 1 sdt garam
  4. 4 siung bawang merah
  5. 3 siung bawang putih
  6. 3 buah cabe merah
  7. 3 buah cabe rawit merah
  8. 2 butir kemiri
  9. 1 ruas jari kencur
  10. 1 ruas jari kunyit, bakar
  11. 4 sdm minyak goreng
  12. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  13. 1 batang serai
  14. 1 ruas jari lengkuas
  15. 2 lembar daun jeruk
  16. 2 lembar daun salam
  17. 1/2 pouch santan instan
  18. 1/2 cangkir air
  19. 1 sdt gula pasir
  20. 1/2 sdt garam
  21. 1/2 sdt kaldu bubuk
  22. 20 buah cabe rawit
  23. 1 genggam daun kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Manggut Lele

1
Marinasi ikan dengan air jeruk kunci. Diamkan 15 menit. Lalu goreng ikan lele sampai kering agar ikan lele garing. Tiriskan.
Manggut Lele - Step 1
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit merah, kemiri, kencur dan kunyit.
Manggut Lele - Step 2
3
Tumis bumbu halus, ketumbar bubuk, serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam sampai bumbu matang. Tambahkan santan, air dan bumbui dengan garam, gula pasir serta kaldu bubuk. Aduk rata kembali, masak sampai kuah mendidih.
Manggut Lele - Step 3
Manggut Lele - Step 3
Manggut Lele - Step 3
4
Masukkan cabe rawit dan kemangi, masak hingga kemangi sedikit layu. Matikan api.
Manggut Lele - Step 4
Manggut Lele - Step 4
5
Letakkan lele di piring saji, kemudian siramkan kuah Mangut di atasnya.
Manggut Lele - Step 5
Manggut Lele - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal goreng daging (khas kuningan cirebon)

Sambal goreng daging (khas kuningan cirebon)

Resep aslinya milik mba @cook_9941427 penggunaan cabe merah besarnya setengah kilogram dan cabe keritingnya seratus gram Berhubung stok cabe besar di dapur saya tinggal seuprit dan cabe keriting juga 10 11 jadi yaa terpaksa pakai cabe seadanya saja sekaligus juga pengiritan😃😃aka pelitan🤣🤣 Tapi menurut saya dengan pengurangan cabe tidak mengurangi rasa lhoo.. Tetep endol surendol.. Cusss cekidot.. 050422_10 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Semur Jengkol Favorit

Semur Jengkol Favorit

#PejuangGoldenBatikApron Setiap kumpul keluarga, semur jengkol menjadi menu favorit. Sangat cocok disajikan dengan urap, tempe mendoan dll.

10-15 orang
1 jam
Pepes ayam kemangi

Pepes ayam kemangi

Minyak lagi mahal bestiiii jadi ubek ubek resep di cookpad terinspirasi akhirnya memutuskan bikin ini...jujur ini perdana masak pepes bismilah 🤗

4 orang
45 menit
Sarden Presto Frozen

Sarden Presto Frozen

#RamadhanCamp_Misi4

Pindang ayam kluwak

Pindang ayam kluwak

Asam padeh ikan patin

Asam padeh ikan patin

Makanan yg cocok disaat hawanya lg hujan gini.. Asem pedes asin manis MasyaAllah seger bgt, pas bgt juga nh #NoMinyakClub. Masak simple dan pastinya cepet bgt😋

3 porsi
±30 menit
Sambel Goreng Kerang Tempe

Sambel Goreng Kerang Tempe

Ayam Ungkep

Ayam Ungkep

Resep asli dari mbak @fitrisasmaya dengan judul ayam ungkep bumbu kuning, tapi pas bikin ini ga punya kunir/kunyit 😂 Udah nyetok bertahun tahun kalau bikin ayam ungkep selalu dengan resep ini 😍 tinggal goreng aja. Setengah 12 baru inget belum nulis resep 😂 #JabodetabekBikinYuk_FrozenFood #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4 #CeritaDapurHariIni #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangPost #CookpadIndonesia #IdeMasak

Soto Padang

Soto Padang

Bismillah.. Masakan yang kayaknya khas banget di rumah mimi. Sebagai soto lovers, mimi selalu nyoba soto dari berbagai daerah. Kali ini jalan2 ke Padang dulu. Citarasa sotonya mengandung rempah tapi rasa ringan dan lebih segar. Khasnya sii pakai daging sapi yg ikut diungkep dan diiris tipis dan digoreng. Tapi karena stokan adanya ayam aja..jadi bikin sesuai dengan bahan yang ada. Ciri khas lainnya : kerupuk merah, perkedel kentang dan sambel merah. Kalo beli suka banget pake banyak2 sambel merahnya, dikucuri jeruk limau.. beuh soto emg ga pernah salah untuk menambah nafsu makan (buat mimi) mau tiap hari disuruh makan soto ge ayok aja, asal ada perkedelnya🤭🤭. Menyelesaikan misi terakhir dr Mamah di Ramadan Camp dengan slogan " Penawar Rindu Masakan Ibu". Aslinya kalo khas lebaran ala ibu ya serundeng dan opor ayam pedes.. Tapi kali ini mau menyajikan menu segar rekomendasi saat lebaran. Menggantikan opor saat dilanda bosan dgn masakan santan. Terimakasi inspirasi resepnya mba @MomAdjo #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #Batik_Mimi ( week 13) #CeritaDapurHariIni #KopijosRamadan #CookpadCommunity_Yogyakarta

4porsi
60menit
Sambal Cumi Pete 🦑

Sambal Cumi Pete 🦑

Resep by Chef Devina

9. Gulai Daun Singkong Kuah Fibercreme

9. Gulai Daun Singkong Kuah Fibercreme

Source @cook_2626288 https://cookpad.com/id/resep/14933704?invite_token=BpSJUA #pejuanggoldenbatikapron #genkpejuangdapur #cocomtangpost #cookpadcommunity_Tangerang

Udang Tepung Balado #GA.B ~ Week 9

Udang Tepung Balado #GA.B ~ Week 9

Ngelihat udang seger dipasar, bikin hati inii pengen melangkah untuk membelinya. Pura2 lupa aja kalo kolestrol lagi naik heee... #CookpadCommunity_Kalteng #cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_Muarateweh #PejuangGoldenBatikApron #ByV

Semur Bola Daging Sapi

Semur Bola Daging Sapi

Recook & modif by me. Resources: mardefff

Ayam telur balado

Ayam telur balado

Ini masih ada stok ayam ungkep dikit sisaan sahur jd tambahin telur rebus dimasak balado kali ya. Karena pake ayam ungkep jadi lebih kekuningan yaaaa.

4 orang
1 jam
Gadon Ayam Suwir

Gadon Ayam Suwir

Gadon makanan khas Jawa Tengah, biasanya dibuat dari daging sapi atau ayam yang digiling, tapi kali ini saya modifikasi menggunakan ayam suwir. Biasanya di bulan Ramadhan momies punya persediaan ayam yang sudah diungkep, nah... Ayam ungkep gak hanya bisa digoreng atau dibakar saja ya, bisa kita kukus dibuat gadon, sekalian praktek anjuran bu Mega 😊. Selain itu tekstur daging ayam potong biasanya lebih lembut/lembek, jadi kalau dibuat gadon dengan di suwir akan lebih kerasa tekstur ayamnya.

4 orang
40 menit
Ayam goreng (khas mertua😊)

Ayam goreng (khas mertua😊)

jadi tiap kali ibu mertua bikin ayam goreng, saya suka heran bagaimana bumbunya bisa meresap smpai kedalam. saya meminta ilmu beliau ketika menemaninya memasak. ternyata kuncinya satu. jangan tumis bumbu ungkepnya. yang ditumis dulu juga enak, beda diketumbar bumbunya. yang ini tnpa ketumbar.lebih simpel. selamat mencoba.

Tumis Cabe Hijau Udang Khas Aceh

Tumis Cabe Hijau Udang Khas Aceh

Menu Praktis Sehat Untuk Berbuka Puasa Benar2 praktis srang sreng tumis2 jadi dengan bumbu iris dan cemplung, tak usah dimasak lama2 cpt matengnya, cucok bgt utk menu buka puasa atau pun untuk sahurnya karena masak ga pake lama🥰 Sudah luar biasa enaknya, kandungan gizinya tak usah diragukan lagi, sudah bnr2 makanan sehat☺️😋 Belanjanyapun mudah di titipku dan pastinya dpt promo krn pakai cookpad premium🤭 ups dasar emak modis 🙈MOdal DISkon😆 Yuk mari langsung dicoba aja🤤🥰 Pengalaman perdana masak langsung di dapur #Cookpad_id 🥰 suatu penghargaan dan kebanggaan untuk saya 🥰🙏😘 Terimakasih CM #CookpadCommunity_Depok Teh @opibun Terimakasih cik @kristinaheryawati yang sudah memandu acara dengan lancar 🥰🙏 Sumber Resep : @siswatyelfinbachtiar https://cookpad.com/id/r/14960671 #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #jadilebihmudah #belanjahematmasakpintar #cookpadtitipku #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Tongseng daging Sapi

Tongseng daging Sapi

Olahan daging simple tapi enak. Trus rasanya ngangenin. Jadi inget suasana Iedul Adha di kampung. Recook resepnya ci Jun @xanderskitchen #PejuangGoldenBatikApron

Asem asem daging belacan

Asem asem daging belacan

Merantau ke bangka membuat saya banyak menemukan makanan-makanan baru,namun awalnya saya bingung karna hampir semua masakan di sini di bumbui belacan/terasi. Awal coba di rumah teman daging di bumbui belacan,karna enak saya recook lagi.yang suka belacan/terasi harus coba 😊

4 orang
1 jam
Bubur Ayam Kuah Kuning ala Kang bubur, Cepat Saji

Bubur Ayam Kuah Kuning ala Kang bubur, Cepat Saji

Assalamu'alaikum... Nurutin kaka Rei yg tetiba aja request minta dibuatin bubur ayam. mager-mager ya masuk dapur juga krna mau beli ga ada yg jual 😁🤭 April 1, 2022. 9th weeks GBA #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #mrsferdi2022 #mrsferdigoldenbatikapron #PekanPosbar #IdeMasak #RamadanCamp #mrsferdimenuayam