Anda sedang mencari inspirasi resep Entok bin Mentok kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Entok bin Mentok kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Entok bin Mentok kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Entok bin Mentok kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Entok bin Mentok kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Entok bin Mentok kecap memakai 17 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Awalnya pingin bikin ala semur ayam yang pernah di buat untuk hajatan nikah sodara Tapi bingung kapan masukin kecapnya, bingung juga kapan masukin garamnya wakwak... Inilah alasan saya suka nulis resep di marih, biar resep ala ala saya yang menggoyang lidah keluarga kecil saya bisa tersimpan, sehingga sewaktu waktu lupa bisa mudah dicari Ini saya baru pertama kali masak mentok, takut amis, bumbu seadanya, eh malah jadinya cenderung manis karna diangetin terus,( padahal saya ga terlalu suka makanan diangetin , sukanya disajikan selagi hangat saat itu juga, lebih fresh rasanya) Pas baru mateng sih cocok , biasanya saya simpan di kulkas kalau gak langsung abis, tapi ini diangetin terus tiap habis makan Saya sempet masukan telur puyuh juga, malah telur puyuhnya mantul kalau semakin lama di angetin, hehe
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Entok bin Mentok kecap:
- 1/2 ekor entok bin mentok+ jeroan ati usus
- 10 btr telur puyuh rebus
- 3 lmbr daun salam
- Sereh kering/ basah
- Secubit bubuk kayu manis
- Secubit bubuk biji pala
- 3-5 sdm minyak goreng
- Kecap manis agak banyak
- 300 ml air, bisa ditambah
- Bumbu uleg
- 1 ibu jari jahe
- 1 ibu jari lengkuas
- Seujung sdt lada putih bubuk
- Seujung sdt ketumbar
- 5 bawang putih
- 8 bawang merah
- 1 sdt garam
