Bebek Rica-rica

Dipos pada April 19, 2022

Bebek Rica-rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Bebek Rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bebek Rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bebek Rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bebek Rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bebek Rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek Rica-rica memakai 27 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selasa, 26 April 2022 (week13) Bismillah Momen Lebaran beneran selalu buat kangen mama.. sajian spesial yang beliau hidangkan menjadi kenangan terindah buat kita anak2nya ❤ Adalah bebek salah satunya.. Tidak seperti hari2 biasa yang selalu memasak ayam.. Untuk lebaran olahan bebek jadi pilihan beliau, entah itu diopor, digoreng, dibakar ataupun seperti ini dibuat rica2.. Beneran ngangenin.. ❤😪 Al fatihah 🤲❤ Untungnya sekarang ada cookpad, saya juga bisa belajar mengolah bebek sehingga dapat menyajikannya menjadi hidangan spesial untuk keluarga ❤ Ini hasil nyontek resep Mbak Wulan Dewi @wulan1996 😊 Resep asli : https://cookpad.com/id/r/12399374 #RamadanCamp_misi8 #CeritaDapurHariIni #LebaranAlaWongKito #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #idemasak #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bebek Rica-rica:

  1. 1 ekor bebek muda, potong2 sesuai selera
  2. 1-2 sdm Perasan air jeruk
  3. 📌 Bahan ungkep :
  4. 1 bh baput, geprek, tambahan saya
  5. 1 ruas jahe, memarkan
  6. 1/2 sdt kunyit bubuk
  7. 2 lbr daun jeruk
  8. 2 lbr daun salam
  9. secukupnya Air & garam
  10. 📌 Bumbu Rica-rica :
  11. Bumbu halus
  12. 10 bh Bamer
  13. 5 bh Baput
  14. 7 bh Cabe merah kriting
  15. 3 bh Kemiri
  16. Bumbu tambahan :
  17. 1/2 ruas Jahe, memarkan
  18. 1 bh Tomat, iris2
  19. 2 lbr daun jeruk
  20. 2 lbr daun salam
  21. 1 lbr daun kunyit, tambahan saya
  22. 1 ruas lengkuas, memarkan
  23. 1 btg Serai, memarkan
  24. 1/2 sdm garam
  25. 1 sdm gulmer
  26. secukupnya Air
  27. Minyak utk menumis bumbu

Langkah-langkah untuk membuat Bebek Rica-rica

1
Bebek yg sdh dibersihkan diberi perasan air jeruk, diamkan 10 menit, lalu bilas sekali.. lanjut ungkep dgn bumbunya, masak hingga empuk, angkat bebek siap diolah
Bebek Rica-rica - Step 1
Bebek Rica-rica - Step 1
Bebek Rica-rica - Step 1
2
Tumis bumbu halus daun2an, serai, lengkuas & tomat, hingga harum, lalu masukkan potongan2 bebek, beri air, garam & gulmer, aduk rata, masak hingga asat & bumbu meresap ke bebek
Bebek Rica-rica - Step 2
Bebek Rica-rica - Step 2
Bebek Rica-rica - Step 2
3
Setelah matang, koreksi rasa, siap disajikan
Bebek Rica-rica - Step 3
Bebek Rica-rica - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Patin Bumbu Kuning

Ikan Patin Bumbu Kuning

Resep: @puteri_jasmine91 Ikan patin memang paling nikmat dimasak berkuah seperti ini. Apalagi dimakan saat masih hangat, nikmat 🥰 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Puteri #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #minggu9_GBA

Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

4 orang
30 menit
Ikan Nila Kuah Asam Pedas

Ikan Nila Kuah Asam Pedas

Ternyata ikan nila enak juga dimasak begini, hehe.. baru pertama ini soalnya #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Mercon

Ayam Mercon

Rasanya puedeeeees banget, cukup menyegarkan bagi yang suka pedes, ada rasa gurih, asem, dari belimbing wuluh, masalah rawit bisa dikurangi ya tergantung selera masing". Ok guys.... Ayam Mercon untuk kalian yang akan berbuka puasa ⁣ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia⁣

5 porsi
45'
Spicy Chicken wings frozen

Spicy Chicken wings frozen

#bemarongberami_sayapmanokpodasfrozen #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia

Kikil cabe ijo

Kikil cabe ijo

Pengin coba masak sendiri, sering beli tapi blm pernah coba masak

2 org
40 menit
16. Pais ikan patin/pepes

16. Pais ikan patin/pepes

Minggu ke -9 ikutan #PejuangGoldenBatikApron ,tetap semangat ya teman-teman

4 orang
60 menit
Sate Usus Ayam Pedas Manis

Sate Usus Ayam Pedas Manis

Assalamualaikum,wr.wb,,, Sobat Cookpaders Masakan spesial buat pasukan bocil untuk menu berbuka puasa, disandingkan dengan nasi putih hangat,sayur bening daun kelor Alhamdulillah,,, sudah jadi menu sederhana yang nikmat banget #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_madura #Tidaksekedarmemasak #PejuangGoldenBatikApron #M12

Ayam bakar kecap+sambal goreng

Ayam bakar kecap+sambal goreng

Resep dari YouTube @uli's kitchen

Daging sapi lada hitam

Daging sapi lada hitam

3 orang
30 menit
Rendang Daging Sapi sederhana ala Andin

Rendang Daging Sapi sederhana ala Andin

awalnya gak suka makan rendang karna pasti dapetnya alot, tapi penasaran pgn bikin sendiri dan hasilnya super empuk, gurih dan mudah

5-8 orang
1-2 jam
Ayam bumbu hitam madura

Ayam bumbu hitam madura

Hari minggu biasa waktunya jajan or order makanan biar aku libur masak, liat nasi bebek hitam tuh pgn banget tp mikir lagi mending masak sendiri truss bikin bumbunya yg banyak buat stock, jadi bs jajannya yg lain utk hari minggu, dan bumbu hitam madura dengan ayam ini aku buat deh hasil scrolling resep di cookpad inspirasi resep dari mba vivi febriany 🙏 Btw ini bumbunya sengaja aku buat banyak krn buat stock juga, jadi besok2 bisa di tandem sama protein yg lain. #PejuangGoldenBatikApron

4 porsi
1 jam 30 menit
Kotokan ikan panggangan/ikan pe/ikan asap

Kotokan ikan panggangan/ikan pe/ikan asap

Setiap orang yang dekat dengan saya pasti hafal ... menu ini pasti saya beli jika ada depot/RM yg menyediakan nya 😁 Tapi kali ini berbekal arahan dari ahlinya (baca; umi uti) coba deh bikin sendiri, karena kebetulan kemarin pak Su pulang mancing ga dapat ikan tapi belikan istrinya ikan asap lumayan banyak Yuk mari makan resep lengkap dibawah ini ya...

4 orang
45 menit
Ayam Woku Toddler Friendly

Ayam Woku Toddler Friendly

Ayam woku belum pernah jadi menu favorit saya atau orang rumah (karena ngga ada yang kuat pedes di rumah), tapi dengan resep tanpa cabai segambreng, wah...saya amazed...ini yummy dan tasty banget lho! Saya cuma pakai 1 cabe merah besar ya untuk hint aja...tapi yang mau pedes, silahkan ke resep aslinya ya... Happy cooking 🥰 Source: @Melisawntmarjid #PejuangGoldenBatikApron

9. Gulai Daun Singkong Kuah Fibercreme

9. Gulai Daun Singkong Kuah Fibercreme

Source @cook_2626288 https://cookpad.com/id/resep/14933704?invite_token=BpSJUA #pejuanggoldenbatikapron #genkpejuangdapur #cocomtangpost #cookpadcommunity_Tangerang

Rendang sapi praktis

Rendang sapi praktis

Hari ini saya bikin resep tepat besok sudah mulai puasa, jd siang tadi saya olah makanan yang lumayan mewah untuk sahur pertama hihi

180 menit
Paru Sapi Ungkep

Paru Sapi Ungkep

Assalamu'alaikum, dalam rangka awal bulan puasa. Makanan yang tahan lama saya buat Paru aja ya yang bahannya kebetulan ada dikulkas. Bisa digoreng dulu, bisa langsung dimakan, dan bisa juga diolah kembali. #cookpadcommunity_depok #PejuangGoldenBatikApron #GBA_week9 #RamadanCamp_Misi4

Soto Ayam

Soto Ayam

Sambal Goreng Kerang Hijau

Sambal Goreng Kerang Hijau

8-10 orang
30 menit
Oseng usus kecap

Oseng usus kecap

Ini pertama kali ngolah usus sih, alhmdulillah suamiku suka dan nambah nasi trus apalagi nasinya pas panas2 embb 🤤