Soto Tegal / Soto Babat / Soto Tauco

Dipos pada April 21, 2022

Soto Tegal / Soto Babat / Soto Tauco

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Tegal / Soto Babat / Soto Tauco yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Tegal / Soto Babat / Soto Tauco yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Tegal / Soto Babat / Soto Tauco, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Tegal / Soto Babat / Soto Tauco enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Tegal / Soto Babat / Soto Tauco adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Tegal / Soto Babat / Soto Tauco diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Tegal / Soto Babat / Soto Tauco sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Tegal / Soto Babat / Soto Tauco memakai 32 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dilahirkan di kota Tegal dengan berbagai macam kulinernya, memasak sudah menjadi passionku sejak kecil, merantau di Semarang bertahun2 jadi rindu soto khas Tegal, belum afdol rasanya jika belum bisa masak makanan khas kota kelahiran

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Tegal / Soto Babat / Soto Tauco:

  1. Kuah Soto
  2. 1/4 daging sapi, babat dan sandung lamur
  3. 2 lembar daun salam
  4. 1 tangkai bawang daun iris kasar
  5. 4 siung bawang putih
  6. 1 butir kemiri
  7. 1 ruas jahe
  8. 1 tangkai daun sereh geprek
  9. 2 sdt merica bubuk
  10. Lengkuas geprek
  11. 1 sdm garam
  12. 2 sdt penyedap rasa
  13. 2 sdt kaldu sapi bubuk
  14. Air untuk kuah soto
  15. Bumbu Tauco
  16. 4 sdm tauco
  17. 1 sdm gula pasir
  18. 1/2 sdt garam
  19. 1/2 sdt kaldu ayam
  20. 1/2 sdt penyedap rasa
  21. 2 siung bawang putih
  22. 1 butir kemiri
  23. Sambal Soto
  24. 5 buah cabe setan rebus
  25. 1/2 siung bawang putih rebus
  26. Air panas
  27. Bahan pelengkap
  28. 1 tangkai daun bawang iris halus
  29. Bawang merah goreng
  30. Kecap Manis
  31. Kerupuk mi kuning
  32. Tauge, siram air panas dan tiriskan

Langkah-langkah untuk membuat Soto Tegal / Soto Babat / Soto Tauco

1
Rebus daging, babat dan sandung lamur hingga empuk
2
Didihkan air untuk kuah soto di panci terpisah
3
Haluskan bawang putih, kemiri, jahe
4
Tumis bawang putih, kemiri dan jahe yg sudah dihaluskan tambahkan lengkuas, sereh dan daun salam
5
Masukan bumbu yg sudah ditumis ke dalam air yg sudah didihkan, tambahkan air rebusan daging dan masukan daging, sandung lamur dan babat
6
Tambahkan penyedap rasa, kaldu sapi, merica bubuk, koreksi rasa
7
Tambahkan daun bawang. Sisihkan kuah soto
8
Haluskan bawang putih dan kemiri
9
Tumis bawang putih dan kemiri yg sudah dihaluskan
10
Masukan tauco, aduk rata, tambahkan air
11
Tambahkan gula pasir, penyedap rasa, kaldu ayam, garam, koreksi rasa
12
Tunggu hingga air menyusut. Sisihkan.
13
Haluskan cabe rawit setan dan bawang putih yg sudah direbus, tambahkan air. Sisihkan sambal
14
Tata nasi, tauge, daging, babat, 1 sdm tauco, kerupuk, sambal, bawang daun, bawang goreng, kecap manis dan siram dengan kuah soto panas

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Patin Bumbu Rujak

Ikan Patin Bumbu Rujak

Belanja Kepasar Sama Pak Suami Tiba-Tiba Kepincut Sama Ikan Patin Bobot 8ons Mams 😂 Biasanyaa Selalu Saya Masak Kelan Kuning Biar Seger Karena Buat Bontotan Pak Suami Kerja, Kali Ini Saya Masak Bumbu Rujak. Hihihi😁 #HappyWifeHappyCooking❤

Pindang bandeng kecap

Pindang bandeng kecap

Rendang Daging

Rendang Daging

2 orang
1 jam
776. Jamu bapil

776. Jamu bapil

#cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak Setorang ke-10 demi SANG APRON.. 💪💪 smoga emak bs konsisten ampe postingan penutup.. 👌👌 tinggal 42x lg.. 😉😉

2 orang
20 menit
Pepes Ikan Pindang

Pepes Ikan Pindang

Bismillah Sore ini untuk buka puasa saya masak pepes ikan pindang, yang paling saya suka dari pepes ini karena ada tambahan serutan mangga muda, klo orang Jawa bilang "pencit". Jadi rasanya seger² gitu🤤 Klo di daerah Jawa Timur pepes ini namanya brengkesan pencit🥰

10 porsi
45 menit
Pepes Jamur Tiram Kemangi Dengan Fiber Creme

Pepes Jamur Tiram Kemangi Dengan Fiber Creme

🍃 Khusus request dr Pak Su yg pengen dibuatin pepes jamur 😘 aslinya belon pernah buat pepes 🙈 yg kebayang malah pengen buat pepes ayam dan bakal jd PR drpd penasaran 😅 coba dl dr Jamur Tiram Putih lihat dr berbagai macam resep narasumber akhirnya campuran bahan2 ini yg terpilih 😊 tdnya mau pake santan instan biar gurih tp tetep gak bs pindah dr Fiber Creme 😍 yuk eksekusi 😉👍 #CookpadCommunity_Bandung #Pais_NuBeku #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4 #CeritaMenuHariIni #FiberCreme

5 porsi
45 menit
Soto Ayam Ceker Tahu Simple

Soto Ayam Ceker Tahu Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbuka #MenuSahurSimple

5 Orang
30 Menit
Gudeg Aceh

Gudeg Aceh

Dendeng Ragi

Dendeng Ragi

Bikin nya sekalian banyak,bisa banget buat stok saat bulan puasa. Yg telaten ya...biar bisa bahagia saat makan bersama...😍😍 #week12 #PejuangGoldenBatikApron

50 nasi kotak
1 jam
Soto tulangan ayam (rongkong)

Soto tulangan ayam (rongkong)

#PejuangGoldenBatikApron

Bandeng bumbu acar (W#10)

Bandeng bumbu acar (W#10)

Ikan yang punya banyak duri ini punya rasa yg gurih & memiliki kandungan gizi yg tinggi. Selain dipresto, bandeng juga bisa dimasak bumbu acar. Dijamin bikin tambah nasi terus deh. #pejuanggoldenbatikappron

Gulai Cincang Padang

Gulai Cincang Padang

Resep awal munggah Puasa, rasanya enak dan nikmat, sahur jadi semangat dan Puasa tamat #TiketGoldenBatikApron

Sambal Ijo/ Lado Mudo

Sambal Ijo/ Lado Mudo

Jika ingin lebih pedas bisa ditambah cabe rawit ya. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #Minggu9

1 cup
30 menit
Balado Kentang Hati Pete

Balado Kentang Hati Pete

Kesukaan pak suami #PejuangGoldenBatikApron

4-5 porsi
1 jam
Lontong Sayur Pepaya Muda

Lontong Sayur Pepaya Muda

Pas kemarin main ke kebunnya temen, saya liat banyak pohon pepaya dan banyak yang sedang berbuah. Saya minta sebutir yang paliiiiing kecil dan dipetikin deh sama dia. Senangnyaaaa...!! Jadi pulang2 saya bawa sebutir pepaya muda. Sampai rumah saya belah dua. Setengah saya simpan, setengah lagi saya iris korek api. Setelah diiris saya timbang beratnya 1/2 kg. Banyak bangeeeet...! Taunya pas banget nongol Ramadan Challenge tentang masakan lebaran ala Ibu dan salah satu ide masaknya adalah Lontong Sayur Pepaya Muda. Ya udah, walaupun lontongnya belum ada, saya bikin Sayur Pepaya Muda-nya aja dulu, sebelum dia jadi Pepaya Tua 🤣🤣🤣 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

Menu sahur praktis tinggi protein

Menu sahur praktis tinggi protein

Kalio hati sapi ala fe

Kalio hati sapi ala fe

Kata om Will, masak itu ga usah takut salah bumbu, bebas berkreasi segala masakan nusantara. Belajar masak kalio bersama chef legend, om William Wongso memberi kesan tak terlupakan. Masak bareng secara online & bisa ngobrol langsung 2 arah, segala hal seputar masakan khas daerah Sumatra ini ke om Will. Mulai dari varian bumbu, alternatif bumbu, hingga packaging frozen foodnya bersama Fibercreme di acara KURMA 2022. Kata om Will, kalio itu merupakan masakan rendang yang bumbunya lebih sederhana, masaknya lebih cepat dan menjadi rendang jika dimasak lebih lama. Hati sapinya juga bisa langsung dimasak mentah ga harus direbus 😄 lebih cepat matang dibanding pake daging. Walau masaknya di dapur mama di Semarang dengan keterbatasan bahan, sedikit modifikasi ternyata tetap enak & semua suka banget. Bisa jadi alternatif hidangan lebaran yang ga standar. Lebih sehat karena menggunakan fibercreme sebagai pengganti santan. #fe #cookpadcommunity_bandung #pais_boboran #idemasak #ramadancamp_misi8 #ceritadapurhariini #pejuanggoldenbatikapron

4 porsi
3 jam
Hati Sapi Bumbu Kecap

Hati Sapi Bumbu Kecap

Cumi Lada Hitam

Cumi Lada Hitam

Masak cumi buat buka puasa....biasanya sih dimasak pedas manis,, tp krn hujan dan ga ada saos ditumah,,,akhirnya pakai bumbu seadanya aja ☺

1 porsi
30 menit
Buntil pare

Buntil pare