Kalio Ayam

Dipos pada April 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kalio Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kalio Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kalio Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kalio Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kalio Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kalio Ayam memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kalinya bikin kalio, Bumbu kalio lebih kurang mirip dengan gulai tetapi durasi masak lebih lama jadi rasanya lebih meresap. Bisa jadi alternatif masakan spesial Lebaran yang senikmat opor atau rendang.Sumber resep: https://cookpad.com/id/r/12327030 Dengan beberapa perubahan , mengikuti selera yang dirumah. #cocomtangpost #cookpadcommunity_tangerang #pejuanggoldenbatikapron #ramadancamp_misi8 #ceritadapurhariini #cookiesplesiran_sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kalio Ayam:

1/2 ekor ayam, potong 6 lumuri air jeruk nipis, sisihkan
2 buah kentang, potong kotak
450 ml santan
2 lb daun salam
2 lb daun jeruk
1 lb daun kunyit
1 batang serai, memarkan,
1 cm lengkuas
2 cm jahe
1/2 sdt garam
1/2 sdt bubuk kaldu ayam
1 sdt gula merah
Bumbu Halus:
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
10 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit merah
2 buah cabe merah besar
2 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Kalio Ayam

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serai, jahe, dan lengkuas hingga bumbu harum dan matang.

Masukkan ayam, aduk rata

Tuang santan. Aduk rata dan setelah ayam setengah empuk masukkan kentang masak hingga matang

Bumbui dengan garam, bubuk kaldu, dan gula merah. Aduk rata. Masak hingga kuah mengental dan keluar minyaknya, namun jangan sampai kuahnya mengering. Angkat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi kapau padang

Buat nasi Padang sdri di rmh buat berbuka puasa bersama, mashaAllah nikmat sekali,di makan bareng2 keluarga tercinta 🤗

6 orang

60 menit

Semur Ayam

Resep yang paling disukain sama anak anak. karna rasanya manis dan pastinya lezat di mulut. yukk kita liat resep sederhananya... cekview~

8 orang

35 menit

Pepes ayam kemangi

Minyak lagi mahal bestiiii jadi ubek ubek resep di cookpad terinspirasi akhirnya memutuskan bikin ini...jujur ini perdana masak pepes bismilah 🤗

4 orang

45 menit

Semur Telur Kentang Tahu (78)

Salah satu masakan ibu yang disuka sampai sekarang... Semur-semuran, mau isinya telur ayam, telur puyuh, kentang, tahu atau ayam selalu laris maniis... Ikutan #RamadanCamp_Misi8 kali ini "membawa masakan ibu ke dapurmu" untuk menu buka puasa... Maaf kali ini nggak sempat photo cantik setelah matang, alhamdulillah ada tamu dan langsung dihidangkan... padahal emak udah siap-siap photo-photo 😄😄 Harum rempah-rempahnya sangat menggugah selera... Yuks moms dicoba.. Colek @mbantuk untuk resepnya 🤗🤗, dengan sedikit penyesuaian.. #CookpadCommunity_Magelang #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

Kuah Soto Padang

Belajar bikin soto Padang. Inspirasi dari Bundanya Vize. Tapi ini masih kurang cetarr warnanya karena out of stock minyak soto dan bumbu soto bubuknya, tapi rasanya boleh lah hihihi

4-6 porsi

Gulai Cumi Menul Isi Tahu

waktu itu liat snap ig nya dokter Abigail Audit, coba-coba bikin. eeh enak

2 orang

1 jam

Sambel goreng daging

5 orang

1 jam

Acar Niila

pengen makan ikan, tp ga cm digoreng aja, jadilah nila acar ini. #PejuangGoldenBatikApron

3 orang

Cumi & Udang saus padang

Masak ini karna masakan paling gampang, abis coba resep baru dan ternyata enak!! makan pakai nasi anget + kerupuk lebih nikmat😋🫶🏻

3 orang

1 jam (kurang lebih)

Ayam Goreng Lengkuas Super Gurih

Lihat ayam goreng lengkuas di RM Padang jadi bikin ngiler, dari pada beli mending bikin sendiri deh 🫢😅

2-3 orang

45 menit

Rendang

10 org

2 jam

Sayur daun Singkong enak nih ditambah buah labuu nih

Pas banget pengen makan sayur daun singkong.. eh tingal Dikit lgsg tambah buah labuu. Mama sering dimmasak barengan

Ayam Suwir Pedas

Ayam Goreng Lengkuas

Dirumah lg panen lengkuas, pas bgt pengen nyobain bikin ini. Sukaa bgt sih sm serundeng lengkuasnya nagih buat lauk nasi anget. Cuss bun cobain🥰

Se keluarga

1 jam 30 menit

Ayam + tempe ungkep bumbu kuning

Ramadhan tiba. Saatnya prepare menu makanan yg praktis buat buka n sahur. Pilihan yg gampang ya ayam ungkep. Bikin agak banyak, trus simpan dalam freezer. Pas mau makan tinggal goreng aja, atau kalau mau yg ada kuahnya bisa dimasak soto, gulai atau kare. Bumbunya beli jadi aja yg praktis n simpel, anti ribet hehehe.. #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4

Ayam Lado Mudo (Cabai Hijau)

#PejuangGoldenBatikApron #Week9

Kikil cabe ijo

Pengin coba masak sendiri, sering beli tapi blm pernah coba masak

2 org

40 menit

Bika Ambon

Buat cemilan buat #takjil, yang gampang n mudah, ini bahane di buat 2 kali resep ya, jadi kalo mau bikin sedikit bisa d kurangi saja bahannya #cemilanenak #masakanrumahan #PejuangGoldenBatikApron

Air Serbat Khas Pontianak/ Minuman Pengusir Tamu Saat Acara Adat

Halo cookpaders. Bagi teman-teman bukan warga Kalimantan Barat mungkin heran saat membaca judulnya: minuman pengusir tamu. Saya aja kaget dan semakin penasaran dengan air serbat. Kebetulan, minggu ini Komunitas Bekasi ada kegiatan tour ke Kalbar. Saya cooksnap resep bunda Pashalenko @Lenny_141705 Sekilas air serbat mirip wedang secang, atau bir kocok. Tapi ketika dirasakan ada rasa manis dan pedas. Terima kasih bunda, resepnya, saya jadi bisa merasakan air serbat. Sehat selalu bunda Pashalenko @Lenny_141705 dan keluarga. Amin. Berdasarkan info Bunda Pashalenko, air serbat biasa dihidangkan saat acara adat atau perjamuan khusus. Dahulu kala, air serbat disebut air pengusir tamu karena ketika air serbat dihidangkan itu tanda bahwa acara telah berakhir. Para tamu dipersilahkan untuk meninggalkan jamuan, sambil membaca Selawat Nabi (bagi umat muslim). Demikian sejarah tentang air serbat. #CookpadCommunity_Bekasi #KomBesTour_Kalbar #PejuangGoldenBatikApron