Ayam Goreng Lengkuas Super Gurih

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas Super Gurih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas Super Gurih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas Super Gurih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Super Gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas Super Gurih adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Lengkuas Super Gurih diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas Super Gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas Super Gurih memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lihat ayam goreng lengkuas di RM Padang jadi bikin ngiler, dari pada beli mending bikin sendiri deh 🫢😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas Super Gurih:

1. 1/2 kg Ayam
2. 1 butir Telur (kocok dadar)
3. 1 Batang Sere
4. 2 Lembar daun jeruk
5. 2 Lembar daun salam
6. 4 Buah kemiri
7. 3 Siung bawang putih
8. 250 gr Lengkuas
9. 2 cm kunyit/ bisa diganti kunyit bubuk
10. 1/4 sdt Ketumbar bubuk
11. 1/2 sdm Garam
12. 1/4 sdm Merica bubuk
13. Kaldu ayam/masako/royco secukupnya (opsional)
14. 1/2 sdm Minyak
15. 360 ml Air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas Super Gurih

1

Ayam 1/2 kg jadi 4-5 potong

2

Blender bumbu (bawang putih, kemiri, kunyit,lengkuas). Jika tidak ada blender bisa diulek dan lengkuasnya diparut. Oh iya untuk sere jangan lupa di geprek ya.

3

(Kompor posisi mati) Masukan sere, daun salam, daun jeruk, ayam kemudian bumbu halus kemudian taburkan. Tambahkan (garam, merica, ketumbar & kaldu ayam) dan aduk sedikit biar meresap rata. Setelah selesai nyalakan kompor (api sedang), masak hingga 15-20 menit.

4

Setelah air menyusut dan ayam sudah matang, silahkan koreksi rasa dulu ya. Tambahkan garam/kaldu bubuk jika kurang asin. Matikan api, tiriskan ayam dan saring bumbu halus sisa diwajan.

5

Balurkan ayam dengan kocokan telur, goreng di minyak panas api sedang. Untuk rempah saringan nya juga bisa langsung di goreng setelah menggoreng ayam. Tips : - Untuk menggoreng rempah rebusan agar hasilnya crispy, usahakan ditiriskan sampai airnya habis ya(kalau saya ditekan-tekan pakai sendok gitu 😄) - Air rebusan bumbu kuning tadi juga bisa di buat sebagai kuah sayur(tinggal di tambah kacang panjang + santan kara) Mayan kan gak mubazir hehe