Ayam Suwir Pedas

Bihun Bumbu Mie Ayam

Pengen sensasi makan bihun tapi bertoping mie ayam, ternyata lezat sekali bagi pecinta bihun nikmat sekali.. #PejuangGoldenBatikApron

Rendang

Hari ini masak rendang siapa tahu bisa jadi rekomendasi buat menu lebaran. Masakan kesukaan keluarga Indonesia ya kan. Walau masaknya lama tapi rasanya enak. Kali ini saya cara pengolahannya menggunakan resep Eddy Siswanto di YouTube nya. Saya membuat nya tanpa menggunakan serundeng kelapa. Bumbu nya pun di sesuaikan dengan bahan yang ada di dapur Yuk di buat #pejuanggoldenbatikapron

Sate Usus Maknyusss

Tergoda usus ayam yang dijual kang sayur yg lewat depan rumah padahal waktu beli belum ada planning mau dibikin jadi apa😁 Tantangan mengolah usus ayam menurut saya adalah saat membersihkannya, harus bolak balik cuci-bilas-cuci-bilas biar gak ada bau-bau yang tidak diharapkan.. Dirumah, yang lidahnya paling peka adalah pak suami, kalau berhasil lolos di lidah dia, berarti makanan itu aman, heuheuheu, dan alhamdulillah olahan usus kali ini lolos uji dirumah 🤣 Note: sate usus setelah ditusuk-tusuk dapat langsung disajikan atau dibakar terlebih dahulu. #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Empal Sapi Gurih Manis

Enak nya empal manis di sandingkan dengan nasi uduk dan teman2 nya 😁

Rendang

⏰2022.04.03⏰ Rendang adalah makanan khas Indonesia .. #PejuangGoldenBatikApron

Pepes Tahu Tanpa Daun Pisang

Lagi pengen pepes tahu tapi ngga ada daun pisangnya. Ngga masalah bisa ko pake wadah tahan panas dan pastinya lebih praktis ngga perlu bukus satu satu 😁 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Masak Merah

بسْم الله والحمد الله ... السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ ... Selamat malam dan salam sejahtera Cookpaders semuanya Ayam masak merah ini rasanya unik, ada wangi serai dan daun pandan, serta rasa pedas dan perpaduan rempah , yang membuat rasanya semakin sedap. Masyarakat Melayu (Malaysia ) menyajikannya di gandengkan dengan nasi tomato atau nasi minyak saat ada majelis kenduri kahwin. Ayam masak merah juga sesuai untuk di jadikan lauk berbuka atau lauk makan sahur. Tak lupa di kesempatan ini , saya ingin menyampaikan : Selamat menjalankan ibadah Puasa bagi kaum muslim , semoga ibadahnya lancar dan di permudahkan oleh ALLAH SWT, sampai ke penghujung nanti. اِ نْ شَآ ءَ اللّهُ ... آمِــيْنَ يَارَبَّالْعَالَمِـــيْن ... #CookpadIndonesia #PejuangGoldenBatikApron #mingguke9

Cireng Kuah Seblak

30. Oseng Daun Pepaya

#IdeMasak

10.2022. Ayam Suwir (Non pedas, cocok buat anak2)

#PejuangGoldenBatikApron #ResepKesembilan #NaluriHomemade #nalurihomemaderecipes #naluriworks #nalurirecipes

Sarden Presto Frozen

#RamadhanCamp_Misi4

🥚Sayur tahu telur ayam+telur puyuh bumbu kuning

Adiku request minta di maszakin sayur tahu karna enak

Soto daging sederhana

Alhamdulillah selamat datang bulan Ramadhan. Hari ini masak request ka2k, yaitu soto daging. Pertama kali sya makan soto daging dirumah mertua, dengan bumbu dan penyajian yang sederhana. Silahkan simpan resep dan recook jika suka

Tongseng Ayam

Tongseng dianggap sebagai kuliner khas Indonesia. Ditelusuri dari sejarahnya, tongseng sendiri merupakan 'keturunan langsung' dari 'pernikahan' sate dan gule. Untuk memeriahkan menu hidangan lebaran biar gak bosen sama opor terus, jadi bisa diganti dengan tongseng. Oya, Kalau biasanya tongseng pakai daging kambing, disini saya pakai ayam ya. 😊 Untuk bumbunya, saya nyontek dari resepnya mba @titinnurayuninda versi tongseng kambing, saya modif sedikit di bahan dan takarannya, dan meskipun pakai ayam tapi tetep enak banget loh, mirip sama yg di jual diluaran. 😋 #Cookpadcommunity_semarang #Semangcookhokyahokye #PejuangGoldenBatikApron week 13 #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

Gulai Kambing🐐

Bosan makan nasi, eh pas ke minimart ada roti maryam frozen. Langsung deh terbawa suasana ke resto India. Lanjut cari kambing buat gulai... #IdeMasak

Kikil cabe ijo

Pengin coba masak sendiri, sering beli tapi blm pernah coba masak

09. Bandeng Presto

Membuat bandeng presto ternyata mudah juga, selama ini kalo mengolah bandeng hanya dibuat pindang, dan setelah berhasil bikin sendiri bandeng presto, jadi suka nyetok, sekali bikin agak banyak, sisanya simpan di freezer, lumayan untuk tambahan lauk kalo pas malas masak. Bumbu dasarnya memakai bumbu kuning, hampir sama seperti bumbu ayam goreng kuning pada umumnya. #PejuangGoldenBatikApron

#Kuah soto ayam santan/bening @menu sahur seger

Jam 17:30 bikin menu buat sahur karna sahur butuh yg seger² biar melek😁 untuk menjaga kesegeran nya kuah jgn masuk kulkas ya ini sy kasih santan sekitar jam 22:00 barusan. sy panaskan aduk dgn santan biar pas sahur tinggal panasin lagi... Ini juga gk bakal basi walau tdk masuk kulkas ya. Karna Waktunya juga cuma sampai subuh😁 #Pejuanggoldenbatikapron

Sop kuning ikan nila (kemangi)

Karena minyak goreng mahaljadi kita bikin menu ikan yang endul tapi murah… Lebih enak pake kemangi, tapi karna lagi kosong aku skip..

Ayam Ungkep Frozen

Aktifitas rutin di awal bulan untuk kebutuhan 2 minggu sampai 1 bulan ke depan. Setelah ayam ungkep masak dan uap panasnya hilang, ayam bisa dibagi perporsi dan disimpan di food storages. Kalau di rumah satu food storage berisi 8 potong ayam, yang jumlahnya pas untuk satu kali masak. Jadi nanti hasilnya akan ada 4 food storages. Satu food storage akan saya letakkan di kulkas, dan sisanya akan saya simpan di freezer. Dipisah seperti ini agar ayam ungkep tahan lama, karena storage tidak sering dibuka tutup atau menghindari pencairan dan pembekuan berulang. Bikin stock ayam ungkep begini tu enak, kalau mager masak tinggal goreng terus beli sambal sachet-an. Atau digoreng kering, geprek dengan anak ulekan terus lumurin dengan Sambal Ijo. Atau mau sedikit ribet, bisa jadi Ayam Goreng Mentega, Ayam Kecap Palembang, Ayam Balado, Ayam Lada Hitam atau variasi ayam goreng dengan bumbu tumis lainnya. Tuh kan bantu banget, apalagi untuk stock frozen food Bulan Ramadhan ini. Untuk stock yang disimpan di freezer sebelum digoreng, keluarkan ayam dari freezer, diamkan sampai tidak beku, jika teksturnya sudah seperti ayam ungkep pada umumnya, ayam ungkep sudah bisa digoreng. Atau pindahkan storage dari freezer ke kulkas pada malem hari, untuk dapat diolah keesokan paginya. Atau bisa juga, rendam storage ke dalam air, tunggu sampai ayam tidak beku baru kemudian bisa digoreng. #CookpadCommunity_Palembang #MenuFrozenFoodWongKito #RamadanCamp_Misi4 #CeritaDapurHariIni