Sie Masam Keueng

Dipos pada April 19, 2022

Sie Masam Keueng

Anda sedang mencari inspirasi resep Sie Masam Keueng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sie Masam Keueng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sie Masam Keueng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sie Masam Keueng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sie Masam Keueng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sie Masam Keueng memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu masakan Aceh favorit ku dan keluarga. Rasa kuah nya segar dan cocok disajikan saat berbuka. Yuk cobain... #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sie Masam Keueng:

  1. 1/2 kg daging sapi
  2. 500 ml air
  3. 1 batang serai, memarkan
  4. 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  5. 5 buah cabe hijau, patahkan
  6. 1 sdt garam
  7. Bumbu halus:
  8. 10 buah cabe rawit
  9. 1/2 sdt merica
  10. 1 sdt ketumbar
  11. 3 siung bawang putih
  12. 5 butir bawang merah
  13. 15 buah asam sunti
  14. 1 cm jahe
  15. 3 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Sie Masam Keueng

1
Rebus daging hingga setengah matang. Tiriskan dan simpan air rebusan untuk kuah.
Sie Masam Keueng - Step 1
Sie Masam Keueng - Step 1
Sie Masam Keueng - Step 1
2
Iris tipis daging. Lalu, panggang di atas pan anti lengket hingga agak kecoklatan.
Sie Masam Keueng - Step 2
Sie Masam Keueng - Step 2
Sie Masam Keueng - Step 2
3
Panaskan wajan, masukkan bumbu halus dan daging. Aduk rata.
Sie Masam Keueng - Step 3
4
Tambahkan air kaldu, cabe hijau, serai, daun jeruk dan garam. Masak hingga daging matang sambil di aduk sesekali.
Sie Masam Keueng - Step 4
5
5. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Sie Masam Keueng - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayap Ayam Masak Kecap

Sayap Ayam Masak Kecap

🌱Dari kebun : kucai, daun+ jeruk purut, cabe rawit, sereh🌱 Di chiller masih ada stok sayap ayam, enak dimasak kecap begini buat buka puasa/sahur🍗 #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
Dendeng Ragi

Dendeng Ragi

Bikin nya sekalian banyak,bisa banget buat stok saat bulan puasa. Yg telaten ya...biar bisa bahagia saat makan bersama...😍😍 #week12 #PejuangGoldenBatikApron

50 nasi kotak
1 jam
Kalio Ayam

Kalio Ayam

Pertama kalinya bikin kalio, Bumbu kalio lebih kurang mirip dengan gulai tetapi durasi masak lebih lama jadi rasanya lebih meresap. Bisa jadi alternatif masakan spesial Lebaran yang senikmat opor atau rendang.Sumber resep: https://cookpad.com/id/r/12327030 Dengan beberapa perubahan , mengikuti selera yang dirumah. #cocomtangpost #cookpadcommunity_tangerang #pejuanggoldenbatikapron #ramadancamp_misi8 #ceritadapurhariini #cookiesplesiran_sumbar

Ayam telur balado

Ayam telur balado

Ini masih ada stok ayam ungkep dikit sisaan sahur jd tambahin telur rebus dimasak balado kali ya. Karena pake ayam ungkep jadi lebih kekuningan yaaaa.

4 orang
1 jam
Tongkol Balado ala Warteg

Tongkol Balado ala Warteg

Masakan yang biasa kubeli di warteg sedari kecil, akhirnya kucoba masak sendiri!😆 Ternyata bahan dan cara masaknya gampang. Selamat mencoba!✨ Cooked by: M

4 orang
45 menit
Soto ayam sederhana

Soto ayam sederhana

1 orang
45 menit
Pepes Ikan Kembung Bumbu Kuning

Pepes Ikan Kembung Bumbu Kuning

Cooksnap : @heningdy #DiRumahAja #DiRumahAta #ResepDiRumahAta #ResepPepesIkanKembungBumbuKuning #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadIndonesia

3 orang
3 Jam
Manisan Kolang Kaling Bunga Telang

Manisan Kolang Kaling Bunga Telang

Menjelang bulan puasa, paksu beli kolang kaling 4 kg, langsung dibuat manisan dengan pewarna alami bunga telang. Setelah matang sebagian dibagikan untuk tetangga. #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron

4 kg
25 menit
Semur Jengkol Favorit

Semur Jengkol Favorit

#PejuangGoldenBatikApron Setiap kumpul keluarga, semur jengkol menjadi menu favorit. Sangat cocok disajikan dengan urap, tempe mendoan dll.

10-15 orang
1 jam
Sosis Basah ala Solo isi Ayam Rebung

Sosis Basah ala Solo isi Ayam Rebung

Minggu ke 10 GBA > Resep 34, Selasa 5 April 2022 Dulu udah pernah coba sosis Solo Goreng tapi yang isian kentang wortel. Kali ini nyobain yang basah/kukus. Untuk adonan kulit sosis basah, telurnya lebih banyak dan terigunya sedikit dibanding yang digoreng (boros telur) 😁 tapi ga boros minyak goreng Untuk isian saya bikin banyak untuk 3x resep kulit sosis (kurleb 30 buah sosis basah). Untuk resep ini, saya cuma bikin 1 resep kulit, sisa isinya untuk sosis goreng (resep nyusul) Foto seadanya, diambil saat mendung dan diburu hujan dateng. Yang penting ada foto dokumentasi aja, daripada nunggu bikin lagi 😁. Waktu berbuka juga masih lama tapi demi setoran takjil...bae lahhh Untuk resep kulit, inspirasinya dari mba @fitrisasmaya . . #PekanPosbar #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi5 #Pais_BukaPuasa #takjil #sosissolo #sosissolobasah #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #ResepGBA_Hadleny #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

9-10 buah
Terik Daging

Terik Daging

Bismillah... Source : terimakasih mba @frielinggasit yg selaku menginspirasi 🙏🏻 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #GBAminggu13_TinaHasbie #dapoernyamimi #IdeMasak

365. Ayam goreng Lengkuas

365. Ayam goreng Lengkuas

Enak , bumbu meresap sempurna. Rasa nya mantap, ungkep pakai air kelapa lebih nikmat. Saya tambahkan tahu dan tempe seadanya dari kulkas Terimasih resepnya @MamaBirru #IdeMasak #GoldenBatikApron

IKAN MASAK SAUS PEDAS *BestTaste*

IKAN MASAK SAUS PEDAS *BestTaste*

Seenak makan di gerai-gerai seafood😋 Ikan bisa pakai ikan apa saja. Kali ini Saya pakai ikan donasi dari mertua, jadi gatau namanya ikan apa😁 Ikannya tanpa tulang dan pulen banget dagingnya, ikan apakah itu saudara ?? hehehe FYI : KUAH SAUS PEDASNYA bisa di simpan dikulkas sewaktu-waktu ingin makan ,tinggal panaskan dan masukkan ikannya. Kalau digabung langsung dengan ikannya semua ,bumbu bisa habis terserap ikan sebab ikannya dimasak dengan tepung. Lebih enak jika masak dan langsung habis sekali makan.

8 orang
45 menit
Ikan Kerapu Bumbu Kuning

Ikan Kerapu Bumbu Kuning

Pemenang arisan genk PeDa minggu ini dimenangkan oleh mb @puteri_jasmine91, selamat yaa 🤗, salah satu menu cooksnap pilihan arisan, menu ikan patin, karena ga ada stok sebagai pengganti ikan patin, saya masak pakai ikan kerapu 😁🙏, semoga berkenan yaa 🤗. Source @puteri_jasmine91 https://cookpad.com/id/r/14182547 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Puteri #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Sambal goreng kentang hati sapi

Sambal goreng kentang hati sapi

Resep Favorite keluarga besar saya.

25 porsi
1 Jam
Asem ayam kampung

Asem ayam kampung

Masak simpel enaaak segarr. Suka bgt sama masakan kuah yang pake belimbing kaya gini segernyaa mantuull.. makan panas panas kuahnya. Segerrr asliii

Sambal goreng daging (khas kuningan cirebon)

Sambal goreng daging (khas kuningan cirebon)

Resep aslinya milik mba @cook_9941427 penggunaan cabe merah besarnya setengah kilogram dan cabe keritingnya seratus gram Berhubung stok cabe besar di dapur saya tinggal seuprit dan cabe keriting juga 10 11 jadi yaa terpaksa pakai cabe seadanya saja sekaligus juga pengiritan😃😃aka pelitan🤣🤣 Tapi menurut saya dengan pengurangan cabe tidak mengurangi rasa lhoo.. Tetep endol surendol.. Cusss cekidot.. 050422_10 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Tahu Telur Nyemek

Tahu Telur Nyemek

Masak simpel dan semua suka Itu 1 mangkuk besar yaa teman2 Bisa untuk 2 kali makan porsi dewasa #PejuangGoldenBatikApron

1 mangkuk
15 menit
Ayam dan Tempe Ungkep Bumbu Kuning

Ayam dan Tempe Ungkep Bumbu Kuning

Olahan saya kali ini menjawab challange dari Ramadan Camp misi ke empat, olahan frozen food. Saya langsung berpikir mengolah sesuatu yang sudah pasti disukai semua anggota keluarga, ayam dan tempe goreng. Saya sering mengolah ayam ungkep. Namun baru kali ini saya tambahkan tempe agar punya dua jenis stok lauk sekaligus. Protein hewani dan nabati dalam satu olahan. Hemat gas, kan? Dalam pengolahannya saya tambahkan santan instan agar lebih gurih. Jadi, dalam rangka meminimalkan penggunaan minyak, olahan ini bisa tetap lezat dengan dipanggang. Selain itu, saya gunakan air kelapa sebagai rendamannya. Fungsinya agar ayam dan tempe semakin legit dan gurih. Olahan frozen food sangat cocok sebagai stok untuk menyambut bulan suci ramadan. Membantu memangkas waktu didapur agar lebih fokus beribadah sebaik mungkin. Dan, sahur lebih cepat memasaknya tidak pakai lama. Sajian ini juga sebagai resep saya ke sembilan sebagai pejuang batik apron. Sambil berdoa agar tetap semangat dan konsisten memasak, baking, menulis resep, dan mempostingnya disini. Aamiin.... *2-4-22 #Resep9 #RamadanCamp_Misi4 #IdeMasakku #FrozenFood #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #jabodetabekBikinYuk_FrozenFood #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia