Asem ayam kampung

Dipos pada April 18, 2022

Asem ayam kampung

Anda sedang mencari inspirasi resep Asem ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem ayam kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem ayam kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem ayam kampung memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak simpel enaaak segarr. Suka bgt sama masakan kuah yang pake belimbing kaya gini segernyaa mantuull.. makan panas panas kuahnya. Segerrr asliii

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem ayam kampung:

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. 15 buah belimbing wuluh
  3. 1500 ml air
  4. Bumbu iris :
  5. 10 siung bawang merah
  6. 5 siung bawang putih
  7. 3 buah cabai merah
  8. 3 ruas jari kunyit
  9. Bumbu cemplung :
  10. 3 lembar daun salam
  11. 2 batang serai
  12. 2 lembar daun jeruk
  13. Sejempol lengkuas keprek
  14. Secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa
  15. 10 buah rawit hijau utuh

Langkah-langkah untuk membuat Asem ayam kampung

1
Cuci bersih ayam yang sudah dipotong potong. Cuci gosok dengan garam hingga kesat
Asem ayam kampung - Step 1
2
Iris halus semua bahan bumbu iris. Dan bumbu cemplung cukup di memarkan saja
Asem ayam kampung - Step 2
3
Tumis duo bawang, kunyit dan bumbu cemplungnya. Tumis hingga semua layu dan wangi.. lalu masukan ayam, tumis ayam dalam bumbu hingga ayam berubah warna kira2 10 menit..
Asem ayam kampung - Step 3
4
Jika ayam sudah berubah warna dan masukan air. Masak ayam hingga empuk pada step ini sekalian kita beri bahan perasa ya seperti gula garam dan penyedap. Disesuaikan saja dgn selera masing2 untuk takarannya..
Asem ayam kampung - Step 4
5
Step terakhir sebelum api dimatikan masukan potongan belimbing wuluh, irisan cabai merah, dan beberapa buah cabe rawit utuh. Masak hingga sedikit layu. Lalu sajikan..
Asem ayam kampung - Step 5
Asem ayam kampung - Step 5
Asem ayam kampung - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ceker pedes / ceker mercon/ pedesan ceker

Ceker pedes / ceker mercon/ pedesan ceker

Ga puas kalo cuma beli beli kalo belum nyobain bikin Biar anak2 ikut makan jangan pedes2

5 porsi
Tongseng Ayam

Tongseng Ayam

Tongseng identik dengan kambing, tetapi saat ini tongseng tidak hanya memakai daging kambing, bagi yang tidak suka daging kambing, bisa memasak.tongseng dengan daging sapi ataupun daging ayam. Nah aku sengaja memasak tongseng ayam karena proses memasaknya tidak butuh waktu terlalu lama. Rasa Tongseng Ayam ini juga rasanya sangat enak, dengan kuah gurih sedikit manis. #PejuangGoldenBatikApron #Tongseng

Iga / Konro Bakar

Iga / Konro Bakar

Karena suami doyan banget iga nyoba beli dan masak sendiri terus nemu resep mba @anadiani langsung eksekusi dan mashaallah nikmat banget ๐Ÿค langsung lahap #idemasak #cookpadCommunity _surabaya #Iga #Konro #Igabakar

4 orang
2 jam 15 menit
Bandeng bumbu acar (W#10)

Bandeng bumbu acar (W#10)

Ikan yang punya banyak duri ini punya rasa yg gurih & memiliki kandungan gizi yg tinggi. Selain dipresto, bandeng juga bisa dimasak bumbu acar. Dijamin bikin tambah nasi terus deh. #pejuanggoldenbatikappron

Ayam Woku

Ayam Woku

Udah lama ni g mkn ayam woku pas juga buat bukbe sama kluarga Pedes bngt sih g tapi lumayan bikin keringetan mknnya Anak2 suka bngt sm ni masakan kadang mereka nanya "ibu kapan masak ayam pedas gila??" "Kapan y...๐Ÿ™„๐Ÿ™„๐Ÿ™„ Ini juga yg bikin kangen sm ibuku kl lebaran selalu ada ayam woku Kali ini ak bikin agak bnyk buat hantaran tetangga juga #CookpadCommunity_Bogor #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_misi8 #PejuangGoldenBatikApron #Week_13

50 porsi
2 jam
Tumis Cabe Hijau Udang Khas Aceh

Tumis Cabe Hijau Udang Khas Aceh

Menu Praktis Sehat Untuk Berbuka Puasa Benar2 praktis srang sreng tumis2 jadi dengan bumbu iris dan cemplung, tak usah dimasak lama2 cpt matengnya, cucok bgt utk menu buka puasa atau pun untuk sahurnya karena masak ga pake lama๐Ÿฅฐ Sudah luar biasa enaknya, kandungan gizinya tak usah diragukan lagi, sudah bnr2 makanan sehatโ˜บ๏ธ๐Ÿ˜‹ Belanjanyapun mudah di titipku dan pastinya dpt promo krn pakai cookpad premium๐Ÿคญ ups dasar emak modis ๐Ÿ™ˆMOdal DISkon๐Ÿ˜† Yuk mari langsung dicoba aja๐Ÿคค๐Ÿฅฐ Pengalaman perdana masak langsung di dapur #Cookpad_id ๐Ÿฅฐ suatu penghargaan dan kebanggaan untuk saya ๐Ÿฅฐ๐Ÿ™๐Ÿ˜˜ Terimakasih CM #CookpadCommunity_Depok Teh @opibun Terimakasih cik @kristinaheryawati yang sudah memandu acara dengan lancar ๐Ÿฅฐ๐Ÿ™ Sumber Resep : @siswatyelfinbachtiar https://cookpad.com/id/r/14960671 #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #jadilebihmudah #belanjahematmasakpintar #cookpadtitipku #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Ayam Masak Merah

Ayam Masak Merah

ุจุณู’ู… ุงู„ู„ู‡ ูˆุงู„ุญู…ุฏ ุงู„ู„ู‡ ... ุงู„ุณูŽู‘ู„ุงูŽู…ู ุนูŽู„ูŽูŠู’ูƒูู…ู’ ูˆูŽุฑูŽุญู’ู…ูŽุฉู ุงู„ู„ู‡ู ูˆูŽุจูŽุฑูŽูƒูŽุงุชูู‡ู ... Selamat malam dan salam sejahtera Cookpaders semuanya Ayam masak merah ini rasanya unik, ada wangi serai dan daun pandan, serta rasa pedas dan perpaduan rempah , yang membuat rasanya semakin sedap. Masyarakat Melayu (Malaysia ) menyajikannya di gandengkan dengan nasi tomato atau nasi minyak saat ada majelis kenduri kahwin. Ayam masak merah juga sesuai untuk di jadikan lauk berbuka atau lauk makan sahur. Tak lupa di kesempatan ini , saya ingin menyampaikan : Selamat menjalankan ibadah Puasa bagi kaum muslim , semoga ibadahnya lancar dan di permudahkan oleh ALLAH SWT, sampai ke penghujung nanti. ุงู ู†ู’ ุดูŽุข ุกูŽ ุงู„ู„ู‘ู‡ู ... ุขู…ูู€ู€ูŠู’ู†ูŽ ูŠูŽุงุฑูŽุจู‘ูŽุงู„ู’ุนูŽุงู„ูŽู…ูู€ู€ู€ูŠู’ู† ... #CookpadIndonesia #PejuangGoldenBatikApron #mingguke9

Laksa Bogor

Laksa Bogor

Source : bihun AAA Bismillah... Alhamdulillah done...recook resep dari @bihunaaa selesai sdh...sebenarnya ini sdh lama diendors...baru kali ini recook...maaf telat recook hehehe ๐Ÿ™๐Ÿป๐Ÿ™๐Ÿป๐Ÿ™๐Ÿป๐Ÿ™ˆ๐Ÿ™ˆ Bihun AAA 100% dari Beras Murni (Gluten Free, No Trans fat, No cholesterol, Non GMO, Bebas BTM / No additives (antara lain pengawet, pengontrol keasaman, pengental, MSG, dsbnya) jadi sangat aman di konsumsi, yang pasti bihunnya kenyal dan ga gampang putus... Kali ini saya recook resep ayam laksa bogor, sebenarnya ada udang cuman saya skip...utk tambahannya saya buat krecek sambal merah. Terima kasih @bihunaaa atas apresiasinya selamanya ini, terima kasih jga utk bihunnya dikirim gratis, mohon maaf lahir dan batin karena keterlambatan recook...๐Ÿ™‡๐Ÿ™‡๐Ÿ™๐Ÿป๐Ÿ™๐Ÿป๐Ÿค—๐Ÿค—โค๏ธโค๏ธ Sukses slalu utk @bihunaaa #bihunaaa #kreasibihunaaa #70thbihunaaa #bihunberas #bihun #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron #iffahfoodies

Nasi Bakar Sambel Tongkol

Nasi Bakar Sambel Tongkol

ยฑ 6 porsi
ยฑ 35 menit
Ceker ayam bumbu mie ayam (menu sahur ke 1)

Ceker ayam bumbu mie ayam (menu sahur ke 1)

Menu simple,menu sahur untuk 2 orang ๐Ÿ˜

Patin Goreng Rica Kemangi

Patin Goreng Rica Kemangi

#PejuangGoldenBatikApron

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Ada yg Penggemar soto ayam kayak sy? Cobain resep soto ayam Lamongan ini deh, enak lho buat buka puasa๐Ÿ˜Š Ini sy save full resepnya mba' Indah, tapi sy bikinnya ga full resep karena pasukannya lagi ga banyak, dan menyesuaikan stock kulkas๐Ÿ˜€ jadi missing koya, next time deh mo bikin yg lengkap. Menurut sy sih bikinnya memang sedikit ribet karena banyak part yang harus dikerjain, tapi Alhamdulillah .. done, fix ennak ๐Ÿ‘Œ Thx u resepnya ya mba' @SeruniPI95 ๐Ÿ˜˜๐Ÿ™ Source: Seruni Puspa Indah #PejuangGoldenBatikApron

Empal sapi bumbu serundeng tumbuk

Empal sapi bumbu serundeng tumbuk

Olahan menyambut ramadhan

8 orang
1 jam
IKAN MASAK SAUS PEDAS *BestTaste*

IKAN MASAK SAUS PEDAS *BestTaste*

Seenak makan di gerai-gerai seafood๐Ÿ˜‹ Ikan bisa pakai ikan apa saja. Kali ini Saya pakai ikan donasi dari mertua, jadi gatau namanya ikan apa๐Ÿ˜ Ikannya tanpa tulang dan pulen banget dagingnya, ikan apakah itu saudara ?? hehehe FYI : KUAH SAUS PEDASNYA bisa di simpan dikulkas sewaktu-waktu ingin makan ,tinggal panaskan dan masukkan ikannya. Kalau digabung langsung dengan ikannya semua ,bumbu bisa habis terserap ikan sebab ikannya dimasak dengan tepung. Lebih enak jika masak dan langsung habis sekali makan.

8 orang
45 menit
Empal Balado

Empal Balado

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Ikan Kembung Kuah

Ikan Kembung Kuah

Bisa di gunakan untuk menu sahur di hari ke - 1

2-4 Orang
15-20 menit
Nasi Daun Jeruk dengan Empal Suir Daging Rusa

Nasi Daun Jeruk dengan Empal Suir Daging Rusa

Dapat kiriman daging rusa dari Bunda @cook_35289363 Evie Noya yang baik hati, bingung ini mau dimasak apa tapi dicoba bikin empat suir plus dimakannya sama nasi daun jeruk. Pas jadi #empalsuir #nasidaunjeruk #cookpadindonesia #cookpadcommunity_ambon