Opor Ayam Tanpa Santan

Dipos pada April 8, 2022

Opor Ayam Tanpa Santan

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam Tanpa Santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam Tanpa Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam Tanpa Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam Tanpa Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor Ayam Tanpa Santan adalah 3 - 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Opor Ayam Tanpa Santan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Tanpa Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Tanpa Santan memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron #menudiet #menusehat #menulebaran #mingguke12 #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Bandung #ResepNyonyaCimit Wah sudah puasa hari ke 17 nih, sudah persiapan kue lebaran belum nih? Atau malah, eksistensi kue lebarannya terkalahkan dengan outpit untuk lebaran nanti? Kalau lebaran suka identik dengan apa sih di daerah kalian? Kalau di daerahku, lebaran itu identik dengan opor ayam. Tapi kan opor ayam tinggi dengan lemak, padahal aku sedang menerapkan pola hidup sehat. Mana suka banget lagi sama menu satu ini πŸ€” Jadilah aku memutar otak aku kembali dan akhirnya aku menemukan solusi untuk opor ayam yang tentunya rendah kalori serta sehat. Yuk, di recook saat lebaran nanti 😊 Sebelumnya minal aidzin wal Faidzin ya, teman cookpad semua dari saya dan keluarga πŸ™

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Tanpa Santan:

  1. 500 gr Dada Ayam
  2. 2 sdt Ketumbar
  3. 4 buah Kemiri
  4. 4 siung bawang putih
  5. 2 cm kunyit
  6. 8 siung bawang merah
  7. 2 lembar daun salam
  8. 2 lembar daun jeruk
  9. 2 buah serai
  10. 2 cm jahe
  11. 2 cm lengkuas
  12. 500 ml air
  13. 3 sdm fiber creme
  14. Garam
  15. Kaldu jamur
  16. Gula diet

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Tanpa Santan

1
Kupas dan cuci bersih bawang merah, bawang putih, jahe, serai, kunyit, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas
Opor Ayam Tanpa Santan - Step 1
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, serai, lengkuas, kunyit, Ketumbar, dan kemiri.
Opor Ayam Tanpa Santan - Step 2
Opor Ayam Tanpa Santan - Step 2
Opor Ayam Tanpa Santan - Step 2
3
Cuci bersih dada ayam tanpa kulit dan lemak
Opor Ayam Tanpa Santan - Step 3
4
Masak bumbu halus pada teflon anti minyak hingga bumbu surut airnya atau bumbu menjadi kering atau sedikit hangus
Opor Ayam Tanpa Santan - Step 4
Opor Ayam Tanpa Santan - Step 4
5
Masukkan ayam kedalam bumbu yang sudah dimasak, aduk hingga bumbu merata
Opor Ayam Tanpa Santan - Step 5
6
Tambahkan air sebanyak 500 ml kedalam ayam yang sudah tercampur rata dengan bumbu. Setelah itu, aduk kembali
Opor Ayam Tanpa Santan - Step 6
Opor Ayam Tanpa Santan - Step 6
7
Masukkan daun salam dan daun jeruk kedalam kuah ayam, lalu masak selama 15 menit.
Opor Ayam Tanpa Santan - Step 7
8
Setelah 15 menit, masukkan 3 sdm fiber creme, garam, kaldu jamur, dan gula diet. Masak kembali selama 15 menit atau sampai air surut.
Opor Ayam Tanpa Santan - Step 8
Opor Ayam Tanpa Santan - Step 8
9
Setelah 15 menit, matikan kompor dan salin opor ayam kedalam mangkuk saji.
Opor Ayam Tanpa Santan - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

12 BA. Gulai Daging Sapi

12 BA. Gulai Daging Sapi

Ini sih masaknya waktu punggahan puasa, mamak sih yang belanja ke kedai. Pulangnya beliau menyerahkan bahan-bahan yang sudah dibeli dari kedai tadi untuk aku masak. Beli daging, okelah karena aku lagi pengen makan gulai daging yang warnanya pucat, jadi penggunaan cabai rawit lebih banyak dari cabai merah. Scroll resep di cookpad, akhirnya pake resep dari mbak @winnyypermatasari Jadilah buat lauk sahur puasa pertama. . #Horas_ArsikMakanSahur #RamadanCamp_misi6 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron

Ayam ungkep bumbu kare

Ayam ungkep bumbu kare

Bismillah Ayam ungkep bumbu kare jadi favorit anak2, saya buat stock di kulkas, biar tinggal goreng untuk sahur.

10 porsi
30 menit
Ayam Rica

Ayam Rica

Ayam ricanya minus kemangi πŸ˜€πŸ˜€

Asem-asem Ayam Simple ala Desaku

Asem-asem Ayam Simple ala Desaku

Resep ini saya dapatkan dari bagian belakang sachet Kunyit Bubuk merk β€œDesaku” yang sering saya beli untuk perlengkapan bumbu dapur. Cara membuatnya terlihat mudah sehingga saya tertarik untuk mencobanya dan ternyata memang cukup mudah serta rasanya enak πŸ‘πŸ‘ Resep aslinya tidak menggunakan tahu tapi saya modifikasi supaya mencapai porsi total daging ayam pada resep ✌🏻😁 Silakan dicoba dan semoga bermanfaat πŸ™πŸ»πŸ˜Š #PejuangGoldenBatikApron #resepsimple #nes_kitchen #ayam #tahu

2 orang
1 jam
Soto Kudus ala Yoria Kitchen

Soto Kudus ala Yoria Kitchen

Paling suka masak soto khas Indonesia yang kuahnya segar. Enaknya masak soto adalah repot masaknya cuma sekali tapi bisa disajikan untuk beberapa kali makan. Hidangan soto juga bisa disajikan untuk berbuka dan bisa dihangatkan lagi esoknya untuk sahur, praktis dan menghemat waktu ya moms #PejuangGoldenBatikApron

Rica ayam, lombok rajang

Rica ayam, lombok rajang

Makanan ini favorit, tapi jarang banget masak, krn lebih ke sayur, πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„

Sup Ikan Gurame

Sup Ikan Gurame

Bosan ya kalo cuma dogoreng aja, kali ini dibikin jadi sup biar lebih sehat juga ya

Soto Kudus Daging

Soto Kudus Daging

#PejuangGoldenBatikApron Source : Susi Agung...terimakasih resepnya 🌹🌹

Soto Ceker Sangat Sederhana (resep Ibu)

Soto Ceker Sangat Sederhana (resep Ibu)

Masakan favorit sih....kebetulan keluarga suka. Selain enak dan murah...makan ceker itu ada sensasinya lho dibanding dagingnya. Sensasi "krokot²" kata orang Jowo 😁🀭

2 orang
1 jam
Gulai Kikil ala Padang

Gulai Kikil ala Padang

Kangen banget makan gulai kikil di Malang pas jaman dulu buka puasa bareng ayah dan alm. Mamah. Sekarang alhamdulillah Uda bisa bikin sendiri

2 orang
45 menit
Soto bongko khas Sumedang

Soto bongko khas Sumedang

Penggemar soto, mari merapat πŸ˜πŸ˜‰ Cooksnap dari @MitaNiez https://cookpad.com/id/r/15861311 #CookpadCommunity_Tangerang

5 orang
1 jam
Ceker Ayam Pedas

Ceker Ayam Pedas

Aku bikin ini lupa foto2 bumbunya. Tapi dengan resepku, bumbu cabenya gak pedas dan kurang melimpah. Kalo suka pedas dan cabe melimpah, bisa ditambah cabe keriting dan cabe rawitnya.

#126 Salmon Pallumara

#126 Salmon Pallumara

Punya seekor ikan salmon, kalau di goreng keliatan sedikit, hemat minyak goreng juga 🀭🀫 Jadi, di masak begini saja, gampang, enak, segar, dan kelihatan banyak 😁 Resep sebelumnya saya pakai ikan nila, bisa di cek ya. Untuk menu sahur juga bisa banget, kuat sampai berbuka πŸ™ #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe11 #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #CPBali_SahurSahur #CookpadCommunity_Bali #MasakIkanSimple #Pallumara

Ayam Serundeng

Ayam Serundeng

Ayam serundeng nenek, karna menu ini yang selalu ditunggu anak-anak kalo lagi berkunjung ke rumah neneknya. Resep hasil berguru sama ibunda tercinta, biar ga lupa saya save disini. . #PejuangGoldenBatikApron

8 potong
Egg Katsu Sambal Matah

Egg Katsu Sambal Matah

#GenkPejuangDapur #GengpeDa_Eksis #CookmMemberGenkPeDa2_Puteri #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommmunity_Malang Sourch : @puteri_jasmine91 Biasanya cuma tau chicken katsu eh ini nyoba resep mbk puteri egg katsu pake sambal matah .. masyaaa Allah ternyata enaaaaks nyampe nambahΒ² makannya 😁 Makasiih mbaak nalal jadi lauk andalan nih di pawonbyFAA πŸ˜‰

4 orang
Ayam ungkep

Ayam ungkep

Dengan bumbu seadanya juga jadi ygyπŸ‘. Teman-teman harus bisa/belajar masak, biar nanti kalo kost/nikah bisa masak. Disini rara minta ke bapa tukang dagingnya di potong-potong lagi bagian dada ayam nya. Untuk serai ditambah yang bubuk, karena tidak cek bahan didapur. Semoga dengan resep ini bisa membantu teman-teman belajar masak/ungkep ayam. Semangatt semuaπŸ₯°

4-5 orang
30 menit
Ayam Betutu Sayur untuk Anak

Ayam Betutu Sayur untuk Anak

Ceritanya saya mau coba kl masak ayam betutu tp ditambahin sayur itu enak gak ya… hahaha ternyata enak lho moms… Biar anak doyan sama sayur..Ayo di cooksnap πŸ‘©β€πŸ³