Asem-asem Ayam Simple ala Desaku

Name: Asem-asem Ayam Simple ala Desaku
Yield: 2 orang
Ingredients: Bahan 1 (Bumbu Marinasi) :; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Desaku kunyit bubuk; 2 sdt Desaku Ketumbar bubuk (me: beda merk); Bahan 2 :; 4 sdm Minyak goreng untuk menumis; 4 siung Bawang putih, rajang (me: 2 siung ukuran besar); 8 siung Bawang Merah, rajang; 2 cm Jahe, memarkan; 3 cm Lengkuas, memarkan; 1 batang Serai, memarkan; 3 lembar Daun Jeruk (me: 2 lembar); 2 lembar Daun Salam (me: 1 lembar); Bahan 3 :; 3 buah Cabai Rawit atau Cabai Keriting, rajang serong (me: 3 buah Cabai rawit dan 2 buah Cabai keriting); 2 batang Daun Bawang, rajang 1 cm; 2 buah Tomat Hijau, belah 4 bagian (me: tidak pakai); 1 buah Tomat Merah, belah 4 bagian (me: 2 buah sebagai pengganti Tomat hijau); 5 buah Belimbing Sayur / Wuluh, potong bulat (me: 3 buah); Bahan 4 :; 1/2 ekor Ayam, potong sesuai selera (me: bagian dada dan sayap masing-masing 1 buah); 2 buah Tahu putih, potong dadu (bahan ini tidak ada di resep sehingga boleh ditiadakan jika porsi ayam sudah sesuai resep); 4 gelas atau 1,000 ml Air; 1/2 sdt Gula pasir; 1 sdt Garam; 1/2 sdt “LADAKU” Merica bubuk; 1 buah Jeruk Nipis, peras ambil airnya; 1 genggam atau 15 gr Kemangi, ambil daunnya saja (me: tidak pakai)

Dipos pada April 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Asem-asem Ayam Simple ala Desaku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem-asem Ayam Simple ala Desaku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem-asem Ayam Simple ala Desaku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem-asem Ayam Simple ala Desaku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asem-asem Ayam Simple ala Desaku adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asem-asem Ayam Simple ala Desaku diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem-asem Ayam Simple ala Desaku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem-asem Ayam Simple ala Desaku memakai 28 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini saya dapatkan dari bagian belakang sachet Kunyit Bubuk merk “Desaku” yang sering saya beli untuk perlengkapan bumbu dapur. Cara membuatnya terlihat mudah sehingga saya tertarik untuk mencobanya dan ternyata memang cukup mudah serta rasanya enak 👍👍 Resep aslinya tidak menggunakan tahu tapi saya modifikasi supaya mencapai porsi total daging ayam pada resep ✌🏻😁 Silakan dicoba dan semoga bermanfaat 🙏🏻😊 #PejuangGoldenBatikApron #resepsimple #nes_kitchen #ayam #tahu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem-asem Ayam Simple ala Desaku:

Bahan 1 (Bumbu Marinasi) :
1 sdt Garam
1/2 sdt Desaku kunyit bubuk
2 sdt Desaku Ketumbar bubuk (me: beda merk)
Bahan 2 :
4 sdm Minyak goreng untuk menumis
4 siung Bawang putih, rajang (me: 2 siung ukuran besar)
8 siung Bawang Merah, rajang
2 cm Jahe, memarkan
3 cm Lengkuas, memarkan
1 batang Serai, memarkan
3 lembar Daun Jeruk (me: 2 lembar)
2 lembar Daun Salam (me: 1 lembar)
Bahan 3 :
3 buah Cabai Rawit atau Cabai Keriting, rajang serong (me: 3 buah Cabai rawit dan 2 buah Cabai keriting)
2 batang Daun Bawang, rajang 1 cm
2 buah Tomat Hijau, belah 4 bagian (me: tidak pakai)
1 buah Tomat Merah, belah 4 bagian (me: 2 buah sebagai pengganti Tomat hijau)
5 buah Belimbing Sayur / Wuluh, potong bulat (me: 3 buah)
Bahan 4 :
1/2 ekor Ayam, potong sesuai selera (me: bagian dada dan sayap masing-masing 1 buah)
2 buah Tahu putih, potong dadu (bahan ini tidak ada di resep sehingga boleh ditiadakan jika porsi ayam sudah sesuai resep)
4 gelas atau 1,000 ml Air
1/2 sdt Gula pasir
1 sdt Garam
1/2 sdt “LADAKU” Merica bubuk
1 buah Jeruk Nipis, peras ambil airnya
1 genggam atau 15 gr Kemangi, ambil daunnya saja (me: tidak pakai)

Langkah-langkah untuk membuat Asem-asem Ayam Simple ala Desaku

Siapkan ayam, potong-potong sesuai selera dan masukkan ke dalam mangkok.

Asem-asem Ayam Simple ala Desaku - Step 1

Baluri ayam dengan Bumbu Marinasi (semua bahan 1) dan diamkan sekitar 10 - 15 menit. Sisihkan.

Asem-asem Ayam Simple ala Desaku - Step 2

Siapkan tahu dan potong dadu. Sisihkan.

Asem-asem Ayam Simple ala Desaku - Step 3

Siapkan Bumbu.

Asem-asem Ayam Simple ala Desaku - Step 4

Rajang dan potong bumbu.

Asem-asem Ayam Simple ala Desaku - Step 5

Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga kekuningan, kemudian masukkan bawang merah, jahe, lengkuas, serai, Daun Jeruk dan Daun salam. Lanjutkan menumis hingga harum.

Asem-asem Ayam Simple ala Desaku - Step 6

Masukkan ayam yang sudah dimarinasi dengan semua larutan bumbu marinasinya. Aduk hingga ayam berubah warna.

Asem-asem Ayam Simple ala Desaku - Step 7

Tambahkan 1 gelas (250 ml) air. Masak hingga kuah menyusut dan ayam menyerap bumbu (kurleb 5 menit).

Asem-asem Ayam Simple ala Desaku - Step 8

Kecilkan api, masukkan 3 gelas (750 ml) air. Masukkan tahu, aduk sebentar dan biarkan hingga air mendidih.

Asem-asem Ayam Simple ala Desaku - Step 9

Setelah mendidih, masukkan garam, gula dan semua Bahan 3, masak hingga belimbing sayur layu.

Asem-asem Ayam Simple ala Desaku - Step 10

Tambahkan merica bubuk. Aduk rata.

Asem-asem Ayam Simple ala Desaku - Step 11

Matikan api, masukkan kemangi dan air perasan jeruk nipis. Aduk rata.

Asem-asem Ayam Simple ala Desaku - Step 12

Hidangkan selagi panas. Selamat menikmati.

Asem-asem Ayam Simple ala Desaku - Step 13

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Patin Masak Kuning

Hampir saja lupa setor golden apron, untung diingatkan oleh mamah cookpad. Kali ini masak ikan patin ya ada tambahan Pete kesukaan suami😁 #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Kalsel #IdeMasak #Kesuakaanku

Ayam Bumbu Rujak

Variasi dari lauk ayam supaya tidak bosan kalau digoreng terus 😀 Kamis, 14 April 2022 #PejuangGoldenBatikApron

Singang khas sumbawa

Husband asli orang Sumbawa suka banget makan singang buatan mama mertua.Karena sudah lama tidak pulang ke Sumbawa maka saya akhirnya mencoba membuat singang ala saya yang menurut suami rasanya sudah 99% mirip tapi diberi nama Singang Sumbawa ala Jerman.Hahaha... Karena saya memang malas makan ikan utuh yang banyak duri jadi saya pakai fillet ikan ,jadilah singang ala Jerman tapi kata suami enak dan cukup mengobati rasa kangen masakan khas daerahnya dan supaya anak terkecil kami juga mengenal makanan khas daerah daddynya. #sepatsumbawa #ikandanseafood #msgfree #sugarfree #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Tangerang

3 orang

1 jam

Garang Asem Ayam

8 Orang

1 Jam 30 Menit

Garang Asem Ayam tanpa Santan

6 orang

Nila kukus masak tomyam

Setelah di akhir2 puasa ,selera makan mulai menurun terutama waktu makan sahur,harus ada mood bosternya nih, bikin menu masakan yg seger2 ,inget sama tomyam,menu kesukaan anak2,cuma kali ini aku pake ikan nila,dan utk sayurnya aku skip ganti sm nanas lebih seger.

Sambal Matah Bali

Saya teringat pertamakali makan pakai sambal matah di Bali tahun 2017. Saat itu suami keponakan saya yang memasak mamamiaaa enak banget yah memang laki2 Bali jago masak!! Nah, minggu lalu kami menginap dirumah teman dipinggiran kota Melbourne dengan halaman yang luas penuh dengan sayuran dan buah, saya dibekeli pulang daun bawang, aneka macam cabe, daun jeruk dan masih banyak lagi. Saya pun memutuskan untuk membuat sambal matah ini. Pasangan saya suka, rasanya mantap kata dia hahahha. Makasih darl! suburb cantik dipinggir pantai St. Kilda dan Elwood yang hari ini mataharinya ngumpet.

Ikan Patin Bumbu Kuning

Enak banget ini.. Memang klo bumbu kuning tuh utk ngilangin bau amis. Sedikitpun ini tak tercium bau amis atau bau tanah ikan patin yang khas biasanya😋 Yuk langsung dicoba aja🤤 Sumber Resep @puteri_jasmine91 https://cookpad.com/id/r/14182547 #CookMemberGenkPeDa2_Puteri #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Nasi Liwet Bakar Ayam Jamur

Selamat pagi sobat cookpad. Sudah ada rencana mau masak apa untuk buka puasa atau belum? Saya ada resep nasi bakar ayam jamur. Cooksnap resep mbak @dapur_imaimey . Mbak Ima, menang arisan minggu ini di grup 3C. Nasi bakarnya pakai nasi liwet jadi lebih gurih. Saya masak jamur tiramnya sampai empuk benar, anak-anak ga mau kalau jamurnya masih cruncy🤭. Saya pakai teflon untuk membakar nasinya. Terima kasih mbak @dapur_imaimey sudah berbagi resepnya. Sehat selalu mbak Ima dan keluarga. #ArisanCooksnap3C_Imaimey #CookingCommunityClass #CookpadCommunity_Bekasi #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Tumis daun pepaya ikan teri

Soto Kudus ala Yoria Kitchen

Paling suka masak soto khas Indonesia yang kuahnya segar. Enaknya masak soto adalah repot masaknya cuma sekali tapi bisa disajikan untuk beberapa kali makan. Hidangan soto juga bisa disajikan untuk berbuka dan bisa dihangatkan lagi esoknya untuk sahur, praktis dan menghemat waktu ya moms #PejuangGoldenBatikApron

Nasi Liwet Bakar Ayam Suwir

Nasi bakar terinspirasi dari mama mertua

5 porsi

1 jam

Ayam Rica

Ayam ricanya minus kemangi 😀😀

Tongseng ayam

Sebelum tidur bahan2 dan bumbu sudah di prepare semua jadi biarpun tadi malam bangunnya kesiangan, cukuplah untuk sekedar tumis tumis, osreng osreng,triing . jadii dehh.. Menu sahur yg praktis tis.. Cusslah cekidot.. 120422_11 Source:rindi scn #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Ayam Goreng Ungkep

Ayam goreng memang gak ada matinyaaa mau diapian ajaaa.. kali ini aku buatt ayam goreng ungkep bumbu kuning resep dari mba @yunarichard rasanya enakk dijamin ketagihan.. #genkpeda_eksis #cookmembergenkpeda2_yuna #cookpadcommunity_palembang #resepwongkito #pejuanggoldenbatikapron #ramadancamp_misi6 #genkpejuangdapur #sahursehatalawongkito

Oseng carrot,potato,fishcake

Egg Katsu Sambal Matah

Menu maksi siang ini emak bikin yang murce dan praktis ,cooksnap dari resepnya mba Putri @puteri_jasmine91 yang menang arisan cooksnap #GenkPejuangDapur minggu ini. Tekturnya crispy dengan tambahan sambal matah yang bikin makan jadi tambah lahap. #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Puteri #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_balikpapan #Cookpadcommunity_Balikpapan #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Sawi Putih Kuah Santan

#CeritaDapurHariIni Assalamualaikum sahabat cookpad,, masak apa sahur tadi? Tadi pagi saya masak sayur yang simpel dan mudah aja agar tidak telat sahur nya. Hehehe memanfaatkan bumbu dasar putih yang telah di siap sebelum ramadan kemarin, jadi masak sahur atau berbuka tak perlu lagi repot karena uda ada beberapa bumbu dasar di kulkas. Alhamdulillah. #SawiPutihKuahSantan sayuran favorit keluarga. Pas kali ni di #RamadanCamp_Misi6 "Penahan Lapar Biar Siang Tetap Bugar! Apa itu?" #PejuangGoldenBatikApron #Cookpad_2022 #CookpadCommunity_Sumut #MasakanRumahan #Horas_ArsikMakanSahur

4 porsi

-+25 menit

Ayam goreng ungkeb

Sambel Goreng Kentang enak Menu Lebaran Istimewa

Assalamu'alaikum... Bikin temen makan opor ayam,, apalagi klo bukan sambel goreng kentang. ini enak banget mam.. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #KopijosRamadan #PejuangGoldenBatikApron #mrsferdi2022 #mrsferdigoldenbatikapron #PekanPosbar #IdeMasak #RamadanCamp

Resep Masakan Lezat Bikin Nagih

Aneka Resep Masakan Lezat Anti Gagal