Ayam Masak Hijau

Dipos pada April 18, 2022

Ayam Masak Hijau

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Masak Hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Masak Hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Masak Hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Masak Hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Masak Hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Masak Hijau memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismilah Alhamdulillah sekarang kita sudah memasuki bulan suci Ramadan. Yang ke2 kali ini masak ayam bumbu cabe hijau kesukaan keluargaku cocok untuk berbuka dan sahur #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunuty_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Masak Hijau:

  1. 1 ekor ayam potong sesuai selera ayam (ungkep) goreng
  2. 1 sdm kelapa goreng (siap pakai)
  3. 65 ml santan kara
  4. 1 sdm air asam Jawa
  5. 1 bh cabe merah besar iris serong(buang bijinya)
  6. secukupnya Bawang goreng
  7. secukupnya Air
  8. Bumbu pelengkap
  9. 2 lembar daun salam
  10. 5 lembar daun jeruk
  11. 1 ruas lengkuas geprek
  12. 2 bh bunga sisir/pekak
  13. 4 bh cengkih
  14. Bumbu halus
  15. 15 siung bawang merah
  16. 7 siung bawang putih
  17. 8 bh cabe hijau besar
  18. 5 bh cabe rawit/sesuai selera
  19. 1 cm jahe
  20. 4 bh kemiri goreng
  21. 1/2 sdm merica bubuk
  22. Sedikit pala bubuk
  23. 1/2 sdt jinten bubuk sangrai
  24. 1 sdt ketumbar bubuk sangrai
  25. 2 batang serai bagian putihnya
  26. Sejumput gula pasir
  27. Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Masak Hijau

1
Siapkan bumbu cabe hijau yang sudah di haluskan dan ayam yang sudah di goreng
Ayam Masak Hijau - Step 1
Ayam Masak Hijau - Step 1
2
Tumis bumbu halus sesaat,baru masukkan bumbu pelengkap aduk hingga bumbu matang dan tambahkan air asam dan kelapa goreng aduk kembali hingga benar matang dan mengeluarkan minyak
Ayam Masak Hijau - Step 2
Ayam Masak Hijau - Step 2
Ayam Masak Hijau - Step 2
3
Masukan ayam aduk,beri irisan cabe merah besar baru tuang santan,atur kekentalannya bisa tambahkan air
Ayam Masak Hijau - Step 3
Ayam Masak Hijau - Step 3
4
Sajikan ayam cabe hijau beri bawang goreng di atasnya
Ayam Masak Hijau - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rawon Daging Sapi (ala rumahan Sidoarjo)

Rawon Daging Sapi (ala rumahan Sidoarjo)

Tidak selegam Rawon Setan di Surabaya, atau jika membuat bumbu racikan sendiri. Tapi inilah khasnya rawon buatan bunda-bunda pengandal bumbu Machmudah 😄 di daerahku. Simpel dan praktis membuatnya, khususnya buat yang sibuk, atau nggak bisa lama di dapur. Sampai suka becanda, kalau yang masak tuh sebenarnya Ibu Machmudah, karena kita tinggal cemplung-cemplung. Oiya, aslinya 1 sachet untuk 1 liter, saya pakai 2 sachet untuk 1,5 liter. Tambah sedikit lada bubuk untuk menyesuaikan rasa. Di sini saya mencoba masak lebih praktis lagi menggunakan multicooker. Biasanya pakai panci dan api kecil saja hingga daging empuk, baru masukkan labu siam. #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #PejuangGoldenBatikApron #VitariceLowSugarMulticooker #VitariceMulticooker #LowSugarMulticooker #Vitarice #Multicooker #CegahDiabetesBersamaVitarice #DietBersamaVitarice #SatuAlatMultiFungsi #AlatMasakMultiFungsi

Tongseng Ayam

Tongseng Ayam

Resep favorit keluarga, hasil resepny Teh Rindi 💞 Karena keluarga aku ga suka pedes, jadi kalo mau buat versi pedas bisa ditambah aja cabenya. Kl kurang suka manis bisa dikurangi kecap atau gulanya.

4 orang
45 menit
Lontong isi oncom (menu buka puasa)

Lontong isi oncom (menu buka puasa)

Biasanya ketika bulan puasa wajib yang paling utama adalah lontong isi oncom dan gorengan

5 porsi
2 jam
Sup sayur kluwek

Sup sayur kluwek

Di resep sebelumnya, resep buatan mama. Resep aslinya pakai cabe. Cuma kali ini buatnya tanpa cabe (spy anak2 juga bisa ikut makan dan mencoba) ternyata responnya anakku suka banget sampe nambah makannya (Barangkali bisa jadi reswp turun temurun dari jaman neneknya sampe ke cucu2nya). Tapi kalau utk yg suka pedas, rasanya agak kurang greget. Jadi bisa ditambah bubuk cabe atau minyak cabe lagi. #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

Soto Bandung

Soto Bandung

Pertama kali bikin Soto Bandung, ternyata segar juga rasa sayur lobak 😊 mirip sop tapi ada rasa rempahnya. Segerrrr.... Source : @sheririna #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #CookpadIndonesia Minggu ke 9

Sop kuning ikan nila (kemangi)

Sop kuning ikan nila (kemangi)

Karena minyak goreng mahaljadi kita bikin menu ikan yang endul tapi murah… Lebih enak pake kemangi, tapi karna lagi kosong aku skip..

Gulai udang&tahu sederhana

Gulai udang&tahu sederhana

5 porsi
1 jam
Seblak Ceker

Seblak Ceker

Niatnya beli udang, eh keabisan dan yg ada di warung sisa ceker. Dipikir² bikin apa ya.. eh kebetulan lagi pengen bgt seblak jadi deh iseng cobain bikin seblak ceker ini hhe

3-4 orang
Ide Hampers Lebaran : Masakan Padang

Ide Hampers Lebaran : Masakan Padang

Assalamu'alaikum Semarak minggu ini ditentukan oleh mb @anggunvila , beliau menantang kita untuk membuat Hampers ala kampung Halaman. Aku bikin Hampers ala kampung halaman kakak ku yang sekarang tinggal di Payakumbuh, temen sekaligus saudara, Dia pinter kalau masak, dan bebikinan sesuatu, lama ga ketemu jadi tadi teringat dia dan langsung bikin aja hampers ala2 masakan padang. Source : Gulai Tunjang: @cook_7283320 Source : sambal padang merah : @rinanurahman #GAHampersLebaranKu #Semarak_GAHampersLebaranku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Yogyakarta #kopijosRamadan #PejuangGoldenBatikApron

Sambal goreng kentang telur

Sambal goreng kentang telur

Niatnya pengen bikin sambal goreng kentang hati berhubung yang ready cuma kentang telur yaudh jadinya ini

3-4 orang
45 menit
Kepala Manyung Masak Santan (Mangut Ndas Manyung)

Kepala Manyung Masak Santan (Mangut Ndas Manyung)

Alhamdulillah, tumben ada kepala ikan manyung asap di ibu pedagang sayur. Sudah lama ibundaku titip barangkali ada kepala Manyung asap, eh akhirnya dapet... Langsung saja saya beli dan olah. Kebetulan ada resep Kepala Manyung Masak Santan atau Mangut di galeri resep Mba Ima @dapur_imaimey, jadi segalanya pas ya 🤭. Sebab minggu ini giliran Mba Ima mendapat arisan di #CookingCommunityClass, dan saya persembahkan cooksnap masakan ini untuk beliau. Semoga sehat bahagia selalu, ya Mbak Ima. Mangutnya sedep.. Bumbunya melimpah dan lekoh, kata bundaku. Alhamdulilah. Berhasil ya.. Meski ga ada kemangi, tetep enak. Lain kali semoga lebih lengkappp.. Cooksnap dengan modifikasi dari: @dapur_imaimey Link resep di sini: https://cookpad.com/id/r/11548255 #ArisanCooksnap3C_Imaimey #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron

Sambal Udang Terong

Sambal Udang Terong

Menu makan Siang hari ini .. simple dan cepat Karena masih punya Bumbu dasar merah dimanfaatkan deh 🤭🍚🍤🍆 #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Asam Pedas Ikan Gabus

Asam Pedas Ikan Gabus

Tahu Balado (Menu Sahur Simpel Ekonomis)

Tahu Balado (Menu Sahur Simpel Ekonomis)

Masak simpel untuk sahur, hihihi.. Asal pedes, nanti juga ludes, hihihi 🤭 #IdeMasak #OlahanTahu_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan9

10 buah
20 menit
Sambal Iris Enak & Mudah

Sambal Iris Enak & Mudah

Bismillâhirrahmânirrahîm, Pekan Ke-9 #PejuangGoldenBatikApron

Botol 400ml
1 jam
Ayam masak karih banjar

Ayam masak karih banjar

Sumber :@Chef_2583423 Ini rasa rempah nya sedep banget , kebetulan punya sisa terong nganggur dan saya tambahin deh rasanya ttp enak dan meresap semua bumbu nya, siapkan nasi hangat mari makan #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron

78. SOTO LAMONGAN BAHAN SEADANYA

78. SOTO LAMONGAN BAHAN SEADANYA

2 orang
1 jam
Pepes Tahu Tanpa Daun Pisang

Pepes Tahu Tanpa Daun Pisang

Lagi pengen pepes tahu tapi ngga ada daun pisangnya. Ngga masalah bisa ko pake wadah tahan panas dan pastinya lebih praktis ngga perlu bukus satu satu 😁 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron

Tom Yum dengan bumbu Instan

Tom Yum dengan bumbu Instan

Sering buat tomyum dengan bumbu instan, baru kali kesempatan di dokumentasikan untuk cookpad. Alhamdulilah pernah berkesempatan cicip langsung tomyum di Bangkok Thailand. Rasa sup seperti ini favorit saya banget, asem segar, peda dan gurihnya ada. Love it. Saya memakai bumbu instan saja biar cepat, rasa mirip 😊. Merek yang biasa saya pakai merek pantai atau mamata brand, pas rasanya. #tomyum #pejuanggoldenbatikapron #tomyam #menupuasa

Tongseng Ayam Tahu

Tongseng Ayam Tahu

Karena gak begitu suka sm kambing, better bikin tongseng pake ayam... Pasti semua suka 😍 Dan bener dong, anak2 sm ayahnya sampe nambah2 makannya 🥰 Nb: bisa juga diaplikasikan untuk daging kambing

4 orang
30 menit