Rawon Daging Sapi (ala rumahan Sidoarjo)

Dipos pada April 13, 2022

Rawon Daging Sapi (ala rumahan Sidoarjo)

Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon Daging Sapi (ala rumahan Sidoarjo) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon Daging Sapi (ala rumahan Sidoarjo) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon Daging Sapi (ala rumahan Sidoarjo), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon Daging Sapi (ala rumahan Sidoarjo) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Daging Sapi (ala rumahan Sidoarjo) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Daging Sapi (ala rumahan Sidoarjo) memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tidak selegam Rawon Setan di Surabaya, atau jika membuat bumbu racikan sendiri. Tapi inilah khasnya rawon buatan bunda-bunda pengandal bumbu Machmudah 😄 di daerahku. Simpel dan praktis membuatnya, khususnya buat yang sibuk, atau nggak bisa lama di dapur. Sampai suka becanda, kalau yang masak tuh sebenarnya Ibu Machmudah, karena kita tinggal cemplung-cemplung. Oiya, aslinya 1 sachet untuk 1 liter, saya pakai 2 sachet untuk 1,5 liter. Tambah sedikit lada bubuk untuk menyesuaikan rasa. Di sini saya mencoba masak lebih praktis lagi menggunakan multicooker. Biasanya pakai panci dan api kecil saja hingga daging empuk, baru masukkan labu siam. #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #PejuangGoldenBatikApron #VitariceLowSugarMulticooker #VitariceMulticooker #LowSugarMulticooker #Vitarice #Multicooker #CegahDiabetesBersamaVitarice #DietBersamaVitarice #SatuAlatMultiFungsi #AlatMasakMultiFungsi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Daging Sapi (ala rumahan Sidoarjo):

  1. 300 g daging sapi
  2. 1 labu siam ukuran besar
  3. 4 sdm bumbu dasar hitam/rawon (saya pakai 2 sachet Machmudah)
  4. 4 lembar daun jeruk purut
  5. 1 batang serai, geprek
  6. 1,5 ltr air
  7. jika diperlukan Garam, lada bubuk
  8. 3 batang bawang daun (kelupaan)
  9. Pelengkap:
  10. Nasi hangat, bawang merah goreng, sambal terasi, tempe goreng
  11. Telur asin, kecambah pendek mentah, kerupuk udang

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Daging Sapi (ala rumahan Sidoarjo)

1
Potong daging bentuk kotak, kupas labu siam dan potong kotak serasi dengan daging.
2
Didihkan secukupnya air, setelah mendidih masukkan daging. Rebus sekitar 5 menit, angkat.
3
Masukkan air, daging, bumbu, daun jeruk, dan serai ke panci. Aduk. Gunakan api kecil, masak sekitar 50 menit. Tutup panci, sisakan sedikit saja terbuka. (Di sini saya menggunakan multicooker Vitarice, set di tombol Meat)
4
Setelah selesai, masukkan labu siam. Masak dengan api kecil 10 menit, atau sesuaikan dengan selera. Masukkan juga potongan bawang daun menjelang matang. (Setelah tombol otomatis pindah ke 'keep warm', masukkan labu siam, tekan cancel, klik 'saute' tambahkan waktu 10 menit)
5
Jangan lupa koreksi rasa, bisa tambahkan garam/lada bubuk sesuai selera. Padamkan api. (Keep warm, atau matikan listrik dan nyalakan kembali sesaat menjelang makan).
6
Tuang rawon ke mangkuk, taburi bawang merah goreng. Rawon siap dihidangkan bersama pelengkapnya. Kecambah pendek ditaburkan sedikit di atas rawon, atau di sisi sambal. (Saya nggak pakai kecambah pendek dan kerupuk udang, kehabisan. Tapi tetep enak yaaa) Jujur aja, setiap bikin rawon nggak selalu lengkap kok penyajiannya, 😀 kecuali kalau ada acara. Semoga sehat dan bahagia semuanya, 🥰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

MPASI Sop Ikan Teri Nasi

MPASI Sop Ikan Teri Nasi

Selamat mencoba

1 orang
Semur Telur Kentang

Semur Telur Kentang

#PejuangGoldenBatikApron

Nasi liwet sederhana

Nasi liwet sederhana

Hai mom.. Kebetulan saya baru menikah baru 2 bulan. Jadi masih semangat2nya masak untuk suamik. Akhirnya nyoba deh bikin nasi liwet dengan bahan seadanya di kulkas. Alhamdulillah suamik approve. Porsi yang biasanya untuk makan 3x, ini habis dimakan 2x akakakak. Langsung aja yaaa liat ke resepnya. Mudah2an mom jg approve 🥰

6 orang
45 menit
Kare Bihun Rempah Medan

Kare Bihun Rempah Medan

± 8 porsi
± 2 jam
Tengkuyung Masak Tempoyak ✨

Tengkuyung Masak Tempoyak ✨

#PejuangGoldenBatikApron

Pindang Bandeng

Pindang Bandeng

Bismillah Resep mantep dari emak tersayang ❤ #Cookpadcommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron

Tempe Tahu Telor Bumbu Kuning

Tempe Tahu Telor Bumbu Kuning

Ayam pop

Ayam pop

Rasanya yg unik pas di padukan dengan sambalnya

5 orang
45 menit
Ayam nyemek bumbu rica**

Ayam nyemek bumbu rica**

serumah
Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

4 orang
30 menit
Semur tahu betawi

Semur tahu betawi

Ayam cabe hijau khas koto gadang bukittinggi sumbar

Ayam cabe hijau khas koto gadang bukittinggi sumbar

Ayam cabe hijau tidaklah sama drngan ayam cabe hijau pada umumnya...menggunakan santan pada saat memasak...ada rasa manis sekaligus pedas ini adalah favorit keluarga 😍

Kare Ayam Setan

Kare Ayam Setan

Menu buka puasa hari pertama, super simpel dan enak bgt..

8 orang
1,5 jam
Soto daging sederhana

Soto daging sederhana

Alhamdulillah selamat datang bulan Ramadhan. Hari ini masak request ka2k, yaitu soto daging. Pertama kali sya makan soto daging dirumah mertua, dengan bumbu dan penyajian yang sederhana. Silahkan simpan resep dan recook jika suka

8 - 10 orang
1 jam
Oseng tauco kacang panjang bakso

Oseng tauco kacang panjang bakso

Awalnya iseng aja nambahin tauco di osengan kacang panjang bakso, ternyata enak banget. Raisya sampai nambah -nambah makannya, dan bilang "besok bikin lagi ya... Ya mah, enak banget sayurnya " Alhamdulillah 🤲 #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_kalteng #Cookpadcommunity_Pangkalanbun #cookpadcommunity_kotawaringin #Palangkaraya #Ngabuburit_Borneo #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #mingguke9

7 orang
Kerang Ijo Bumbu Kuning No Santan

Kerang Ijo Bumbu Kuning No Santan

Pecinta makanan seafood mari merapat 🤗😅 Kali ini aku bikin olahan dari kerang ijo yaa momms.. 😁 Resep asli pake cabe setan 5 biji cabe kriting 3 biji.. Aku ndak pake cabe setan yaa.. aku ganti pake cabe kriting aja 4 biji.. 😂 #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
30 menit
Soto Daging Sapi

Soto Daging Sapi

Punya sisaan daging sapi, pengen bikin yang seger² bunda..

Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

Persiapan lebaran, siapa tau ada yg mau masak opor, nih aku rekomendasi kan resep ini, rempah nya enak syedep banget. Pas banget jadi sajian lebaran temennya ketupat. Kebetulan ada stok santan di freezer. Cuuss aja bikin, simple dan enak🤤 Source : @Meyscila_28 #arisancooksnapwongkito_meycila #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Ungkep

Ayam Ungkep

Resep asli dari mbak @fitrisasmaya dengan judul ayam ungkep bumbu kuning, tapi pas bikin ini ga punya kunir/kunyit 😂 Udah nyetok bertahun tahun kalau bikin ayam ungkep selalu dengan resep ini 😍 tinggal goreng aja. Setengah 12 baru inget belum nulis resep 😂 #JabodetabekBikinYuk_FrozenFood #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4 #CeritaDapurHariIni #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangPost #CookpadIndonesia #IdeMasak

Ayam rica-rica kemangi

Ayam rica-rica kemangi

Bismillah Memasak sajian kuliner pedas memang banyak variannya ya bunda..termasuk salah satunya adalah ayam rica-rica kemangi ini. Sajian sedap dengan bumbu yang pasti ada di dalam dapur bunda semua menjadi salah satu olahan sedap yang wajib di sajikan di meja makan untuk keluarga apalagi pecinta pedas waah...sangat menggugah selera hmm yummyyy 😋 #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
45 menit