Garang asem ayam

Dipos pada April 5, 2022

Garang asem ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Garang asem ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garang asem ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Garang asem ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garang asem ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Garang asem ayam adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Garang asem ayam diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garang asem ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang asem ayam memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi ngidam garang asem , cari2 di warung deket rumah gak ketemu. Akhirnya buat aja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang asem ayam:

  1. Bahan utama
  2. 4 buah paha ayam
  3. 3 lembar daun pisang
  4. 1000 ml air
  5. Bumbu uleg
  6. 6 siung bawang merah
  7. 4 siung bawang putih
  8. 1/2 sdm ketumbar
  9. 5 kemiri
  10. Bumbu cemplung
  11. 4 daun salam
  12. 4 daun jeruk
  13. 2 tomat merah
  14. 4 tomat hijau
  15. 8 belimbing wuluh
  16. Secukupnya Daun bawang rajang
  17. Lengkuas sejempol geprek
  18. Kencur sejempol geprek
  19. Jahe sejempol geprek
  20. 4 batang serai
  21. 4 buah cabai rawit merah iris
  22. 5 buag cabai merah keriting iris
  23. secukupnya Gula
  24. Secukupnya Kaldu jamur
  25. Secukupnya Garam
  26. Secukupnya merica
  27. Pelengkap
  28. 1 buah jeruk nipis
  29. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Garang asem ayam

1
Ayam : (saya pakai ayam negri) Cuci bersih ayam, kucuri dengan jeruk nipis diamkan 15 menit. Lalu masak ayam dengan air sampai mendidih, buang airnya. Masak lagi ayam dengan 500 ml air baru lalu tutup selama 15 menit.
Garang asem ayam - Step 1
2
Uleg atau blender bumbu halus,lalu tumis dengan minyak goreng (sedikit saja)
Garang asem ayam - Step 2
3
Setelah bumbu uleg harum, masukkan air 500 ml tunggu mendidih, masukkan semua bumbu cemplung beserta gula, garam, lada, dan kaldu. Lalu masukkan ayam dan air yang sudah dibuat diawal.
Garang asem ayam - Step 3
Garang asem ayam - Step 3
Garang asem ayam - Step 3
4
Setelah semua bahan dan bumbu masuk dalam panci, tutup selama 15 menit dengan api sedang.
Garang asem ayam - Step 4
5
Setelah 15 menit, matikan api, bungkus ayam dan kuah (kira2 2 cengtong sayur perlembar) pada daun pisang yang sudah dibersihkan.
Garang asem ayam - Step 5
Garang asem ayam - Step 5
6
Kukus selama 20 menit, lalu sajikan
Garang asem ayam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Sambal Cabai Hijau ala Padang

Ayam Sambal Cabai Hijau ala Padang

Resep ini tidak pedas, kalau mau pedas bisa ditambah cabai rawit.

3 orang
45 menit
Sop Kerang

Sop Kerang

Coba-coba post di sini akh.. 😁 #sopkerang #supkerang #sopkerangdara #foodie #yufabqi #supkerangdara #olahankerang #like4likes #likeforliker #sexyfood #seafood #olahanseafood #indonesia #indonesianfood

Kentang kemangi bumbu kuning

Kentang kemangi bumbu kuning

Source : Vitalis Dian Novitasari Keluarin draft dl deh, biar agak legaan dikit 😂..sajian simpel untuk menemani berbuka puasa maupun disaat sahur tiba.. resep asli memakai buncis, karena lg g ada stok beralihlah ke kemangi, g nyambung sih tp hasil akhirnya enaak bgt 😋, berikut link resep aslinya👇 https://cookpad.com/id/resep/8831550?invite_token=jChZ78 #Semangcook_SahurBareng #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #idemasak #PejuangGoldenBatikApron #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

935. Kering Tempe Daun Jeruk, Kriuk Pedas-Manis

935. Kering Tempe Daun Jeruk, Kriuk Pedas-Manis

#Week12 Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Ada dua kotak tempe gak sempat masak kemarin, karena sudah banyak menu tersedia di dapur. Daripada kelamaan di kulkas saya bikin kering tempe dengan tambahan daun jeruk. Kata warga yang sudah mencicip enak rasanya. Silakan dicoba ya, semoga cocok di lidah keluarga 👍😋🌹🥰 (2022-090). *** #ResepdeBloom #KeringTempeDaunJeruk #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #EmakNusantaraKreatif #CeritaDapurHariIni

4 porsi
60 menit
Chicken Sambal Matah

Chicken Sambal Matah

1 orang
15 menit
Ikan Pindang Balado + Telur

Ikan Pindang Balado + Telur

Misi kali ini adalah Masak Cepat, Puasa Kuat... Kali ini saya membuat resep ikan pindang bumbu balado, jadi untuk memnuhi kebutuhan protein harian saya memilih ikan untuk dibuat resep sahur Ditambah telur rebus saya yakin kenyang sampai buka puasa #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #CPBali_sahurSahur #CookpadCommunity_Bali

4 Orang
30 Menit
Tempe Ungkep (bisa untuk frozen food)

Tempe Ungkep (bisa untuk frozen food)

Saya selalu belanja sekalian utk stok lauk 1 mg, jadi termasuk juga beli tempe, nah udah 2 hri ini tempe nganggur dikulkas belum diapa2kan dan lumayan banyak. Jadi saya ungkep aja dulu biar awet dan mudah untuk diolah selanjutnya. #Menufrozenfoodwongkito #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #mingguke-9 #RamadanCamp_misi4

Soto Kudus

Soto Kudus

Resep Soto Kudus ini bisa dimasak versi bening, maupun menggunakan sedikit santan. Rasanya tetap enak dan segar. Cara makannya biasanya disajikan langsung bersama nasi yg disiram kuah soto. Atau ingin dimakan dengan nasi terpisah juga boleh. Tambahkan menu pelengkap soto seperti perkedel kentang, sate telur puyuh dan jangan lupa kerupuk agar sensasi makan soto semakin terasa nikmat. Selamat mencoba 🥰

Ayam woku ala mama bina

Ayam woku ala mama bina

Pertama bikin buat misua trs bawa bekel ke kantor,eh tau2 pada syukak juga😁😁😁😚

4 orang
1jam
Mangut Lele Simple

Mangut Lele Simple

Penahan lapar biar siang tetap bugar! Apa itu? Itulah clue #RamadanCamp_Misi6 Yang pasti jawabanya "Simple Sahur" dunk. Simple Sahur adalah masakan pendamping nasi yang proses memasaknya sederhana, mudah, dan cepat dan tentu juga enak. Untuk misi6 ini, menu simple sahur saya adalah 'Mangut Lele' yang memakai bumbu dasar kuning jadi cukup simpel tinggal cemplung². Kan bumbu dasar sdh kita selesaikan pada misi3 😇 #RamadanCamp_Misi6 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri

5 orang
30 menit
266. Pindang ikan patin

266. Pindang ikan patin

Sebelum ini mamak sudah pernah masak pindang ikan tenggiri dan hari ini masak lagi tapi menggunakan ikan patin sesuai stok yang dibawa si abang sayur. Rasanya nggak kalah enak apalagi kalau sudah diinapkan semalaman makin maknyus 👍👍👍 #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Rica ayam, lombok rajang

Rica ayam, lombok rajang

Makanan ini favorit, tapi jarang banget masak, krn lebih ke sayur, 😄😄😄

Kentang balado udang,pete

Kentang balado udang,pete

Pepes/pais ikan belida/pipih belimbing wuluh

Pepes/pais ikan belida/pipih belimbing wuluh

Ikan belida khas kalimantan ya, puncak rasa enaknya yaitu saat di pepes (pais). Jadi kalau di sini ikan belida juga disebut ikan pipih ya, karena bentuknya yg memang pipih.

8 porsi
1 jam
Kalio Hati Ampela Ayam

Kalio Hati Ampela Ayam

Dari kemarin suami pengen hati ampela ayam. Biasanya saya masak tumis kecap pedas, kali ini saya mencoba pakai bumbu kalio ❤ #PejuangGoldenBatikApron #week12

2-3 orang
Seafood Saus Padang

Seafood Saus Padang

Source: @xanderskitchen https://cookpad.com/id/resep/530376-kerang-hijau-saus-padang?ref=profile Sudah sangat cocok dengan resep ini, jadi selalu pakai resep ini kalau mau buat Seafood Saus Padang. Karena suami ga tahan pedes, jadi ini tu level yang pedesnya nanggung. Nah kalau mau Seafood Saus Padang dengan rasa yang pedasnya lebih menantang, tinggal kurangi jumlah cabe merah dan tambahkan jumlah cabe rawit merahnya aja. #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke- 12

5 orang
45 menit
Ayam Ungkep

Ayam Ungkep

Alhamdulillah.. masak Buat persiapan sahur nanti biar gak keburu buru..

4 porsi
30 menit
Ceker mercon

Ceker mercon

Bosen buat olahan ceker hanya di bumbu soto. iseng buat olahan ceker yg pedes ala ala dengan resep dari guugle dan sedikit ada tambahan untuk olahan ceker biar ga berlendir. bisa di jual murah meriah tapi insha allah untungnya lumayan.

½ Kg untuk 3 porsi
±20 menit
Ayam kecap

Ayam kecap

Alhamdulillah diberi kesempatan lagi sama mamah ikut #PejuangGoldenBatikApron Tidak akan saya sia sia kan Ini ayam kecap Favorita keluarga apalagi anak anak yummy #PejuangGoldenBatikApron