Anda sedang mencari inspirasi resep Sup iga garang asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup iga garang asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup iga garang asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup iga garang asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup iga garang asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup iga garang asem memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup iga garang asem:
- 1 kg iga sapi
- bahan dihaluskan :
- 12 butir bawang merah
- 5 butir bawang putih
- 2 ruas jempol jahe
- 3 ruas jari kencur
- 3 butir kemiri
- 1 1/2 sedok teh ketumbar
- 1 batang serei
- cabe rawit merah (sesuai selera)
- garam dan lada secukupnya sesuai selera
- bahan tambahan ;
- 10 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun salam
- 2 batang serei di geprek
- 5 cm lengkuas di geprek
- cabe merah gede
- cabe ijo gede
- cabe rawit merah
- 1 sdm gula merah (cairkan)
- 1 sdm asem jawa (cairkan sesuai selera)
- tomat hijau atau tomat merah (sesuai selera)
