Rica Rica Ayam khas Manado

Dipos pada April 7, 2022

Rica Rica Ayam khas Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica Rica Ayam khas Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica Rica Ayam khas Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica Rica Ayam khas Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica Rica Ayam khas Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica Rica Ayam khas Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Rica Ayam khas Manado memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica Rica Ayam khas Manado:

  1. Daging ayam
  2. Petis udang (aku skip dan ganti gula Jawa)
  3. Jeruk nipis
  4. Bumbu Dapur :
  5. Serai (geprek)
  6. Lengkuas (geprek)
  7. Jahe (geprek)
  8. Daun Salam
  9. Daun jeruk
  10. Bumbu halus :
  11. Bawang merah
  12. Bawang putih
  13. Cabe merah besar
  14. Cabe setan
  15. Ketumbar
  16. Kemiri (sangrai)
  17. Lada (sedikit)
  18. Kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Rica Rica Ayam khas Manado

1
Cuci daging Ayam hingga bersih. Setelah itu, tusuk² daging ayam menggunakan garpu supaya bumbu meresap sampai dalam. Lalu, Balur dengan perasan jeruk nipis supaya tidak bau amis.
2
Uleg bumbu halus : Bawang merah, Bawang putih, Cabe merah besar, Cabe Setan, Kemiri(sangrai), ketumbar, lada (sedikit), kunyit.
3
Siapkan bumbu dapur yg diperlukan.
4
Tumis bumbu halus dan bumbu dapur yg diperlukan. Tumis hingga harum. Tambahkan Gula Garam dan penyedap rasa.
5
Masukkan daging ayam 1 per 1 dan aduk perlahan.
6
Tambahkan air secukupnya. Aduk merata.
7
Tambahkan petis udang/gula Jawa. Aduk perlahan, tunggu kuah nya sedikit berkurang dan mengental.
8
Jika sudah mendidih, Jangan lupa atur rasa dan Jangan lupa matikan kompornya yaa. Lalu sajikan selagi hangat ❤️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop Ayam Pak Min Klaten

Sop Ayam Pak Min Klaten

Inspirasi resep @MamaBirru , terima kasih resepnya mba 😄 Ini sop pak min, ngangenin ya. Saya pake ayam negeri, aslinya lebih cocok pake ayam kampung. Bisa ditambahkan saur sesuai selera juga. Ini resep, rempah banget, enak buat sahur. Sesuai #ramadancamp_misi6 yaitu sauhur lilat, masak cepat. #cookies_hayati #RamadanCamp_Misi6 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #CookpadCommunity_Tangerang

4 orang
15 menit
Nasi Liwet Magic Com

Nasi Liwet Magic Com

Mudah buatnya, mudah jg ngabisinnya 😁 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

4-5 orang
Gado - Gado Padang

Gado - Gado Padang

Ayam Bakar Cincane

Ayam Bakar Cincane

Gultik - Gulai Tikungan Daging

Gultik - Gulai Tikungan Daging

Resep gulai ini cukup simple, cocok dengan lidah kami. Inspirasi resep dari willgoz

3-4 orang
Sup ikan gurame kuah kuning

Sup ikan gurame kuah kuning

4 orang
30 menit
Soto kuah kuning

Soto kuah kuning

Memasak praktis dan cepat tanpa hrs mengurangi kadar Gizi dalam masakan jadi pilihan saya. Lebih mudah bahan yg di dapat juga... #buburkuahkuning #sotobandungsimpel 💐💐💕

Telur Ceplok Bumbu Tauco

Telur Ceplok Bumbu Tauco

Salah satu kreasi masakan sahur yang mudah dan cepat karena pake stock bumbu dasar merah yang selalu ada di kulkas. Siapkan aja sebagian bumbunya, dicicil dari malam. Dapat resep ini cooksnap dari Teh @opibun . Padahal bumbu tauco di rumah kurang diminati tapi berhubung kepingin ya hajar aja, bikin juga. Pemakaian garam hati2 ya karena tauco sudah cukup asin. #PejuangGoldenBatikApron #week_11 #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #IdeMasakku #CookpadCommunity_Depok

Kalio Ayam

Kalio Ayam

Bismillah... Assalamu'alaikum... KALIO adalah masakan khas dari Sumatera Barat. Hampir sama dengan gulai, hanya saja Kalio kuahnya lebih kental agak mengering dan sedikit berminyak. Untuk isian bisa sesuai selera bisa ayam, telur, jengkol ataupun daging.... Nah kali ini saya coba bikin versi ayam nya.. Yug dikepoin cara buatnya....🥰🙏 Source : widya's Kitchen https://cookpad.com/id/r/12327030 #pejuangGoldenBatikapron #semangcook_sahurbareng #semangcookHokyahokye #ramadanCamp_misi6 #ceritaDapurHariIni #cookpadCommunity_semarang

324. udang kuah tomyam

324. udang kuah tomyam

Cari Menu hangat dan seger dicuaca mendung dan hujan. Udang dimasak dengan kuah tomyam ...mau pakai bumbu instan ?praktis sih hanya kadang rasa asam dan pedasnya tidak seseuai selera, mau pakai bumbu buatan sendiri? Kenapa tidak... ada Cookpad dan cookpaders selalu ada buat jadi panduan masak dan gak bakal kehabisan ide, supaya tidak bosen dengan menu itu itu lagi....😊 Ternyata Masak pake bumbu tomyam buatan sendiri gak ribet ....apalagi dimasak buat menu sahur, perlu praktis dan kita bisa mengurangi takaran asam dan pedasnya....in syaa Allah lambung aman, kuat sampe saat berbuka. #IdeMasak #Cookpad.id #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron Pekan12

3 porsi
30 menit
Gulai Putih / Manih Lobak Kol Padang

Gulai Putih / Manih Lobak Kol Padang

Masakan saat puasa tahun 1442 H lalu

4 orang
45 menit
Tomyam Seafood steambot

Tomyam Seafood steambot

Seafood selalu menjadi kesukaan bapak dan anak-anak dirumah. Selain digoreng, dibakar. Ikan dan cumi lebih segar disajikan berkuah. Yuuk langsung saja buka kulkas, kumpulkan bahan kita mulai masak…

4 orang
30 menit
Gulai Otak Sapi

Gulai Otak Sapi

Memang saat kami diperantauan ada masakan Padang, namun sayangnya disetujui warung padangnya tidak ada gulai otak sapi pdhl sy pengen banget. Singkat cerita ketika belanja di pasar ada jual otak sapi langsung deh gercep bikin gulai otak sapi. #gulaiotaksapu #cookpadindonesia

Semur Ati Ampela Ayam

Semur Ati Ampela Ayam

Menu simple dan ekonomis buat di tanggal tua 🙈🤪

Tongseng Ayam Cepat dan Enak

Tongseng Ayam Cepat dan Enak

Assalamu'alaikum... masi edisi masak yg cepat, enak dan mudah. ngga bosen-bosen tiap hari sllu ada yg namanya ayam 🤭 Source : rindi scn #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #KopijosRamadan #PejuangGoldenBatikApron #mrsferdi2022 #mrsferdimenuayam #mrsferdigoldenbatikapron #PekanPosbar #IdeMasak #RamadanCamp #RamadanCamp_misi6

Seafood Saus Padang

Seafood Saus Padang

Source: @xanderskitchen https://cookpad.com/id/resep/530376-kerang-hijau-saus-padang?ref=profile Sudah sangat cocok dengan resep ini, jadi selalu pakai resep ini kalau mau buat Seafood Saus Padang. Karena suami ga tahan pedes, jadi ini tu level yang pedesnya nanggung. Nah kalau mau Seafood Saus Padang dengan rasa yang pedasnya lebih menantang, tinggal kurangi jumlah cabe merah dan tambahkan jumlah cabe rawit merahnya aja. #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke- 12

5 orang
45 menit
Ayam garang asam ala-ala

Ayam garang asam ala-ala

Maksud hati pengen bikin ayam garang asam , cuma susah banget dapet belimbing wuluh dan daun pisangnya .. Yuk kita modifikasi , yang jelas masaknya simpel , hasilnyaaaa yummmy ... Gurih asam pedas

30 menit
Sayur cempedak kuah santan

Sayur cempedak kuah santan

Bismillah..,di kasih cempedak sama temen baik..maasyaaAllah walhamdulillah..,dan ini kali pertama mengolah cempedak,karena bentuk dan rupanya yang mirip bgt sama nangka (Gori) jadi langsung kepikiran di kuah santan,dgn lauk ikan kranjangan,dan sambel terasi..hihi,dan rasanya menurutku lebih buket di banding sayur Gori,anak² dan suami juga suka..,Alhamdulillah.💐

SAMBAL KLUWAK penambah nafsu makan

SAMBAL KLUWAK penambah nafsu makan

Ada kluwak dikasi ibu mertua, biasanya aku campur dengan ikan asap. Tapi karena lagi tidak ada, jadi kubuat sambel yang bikin nambah-nambah nasi. #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
30 menit
Sup ayam rempah

Sup ayam rempah