Anda sedang mencari inspirasi resep Tanak ikan jelawat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tanak ikan jelawat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tanak ikan jelawat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tanak ikan jelawat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tanak ikan jelawat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tanak ikan jelawat memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ikan Jelawat merupakan salah satu ikan lokal khas Kalimantan tengah. Habitat asli ikan jelawat berada di sungai Kalimantan. Biasanya menu ikan ini di rumah makan atau restoran sering di panggang atau di goreng. Kali ini saya masak dengan cara di masak kuah kuning atau tanak, bahasa daerahnya. Resepnya simpel dan mudah silahkan bagi teman-teman yang mau mencoba untuk resep ini. Bisa diganti dengan ikan sungai lainnya ya. #tanakikanjelawat #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunityborneo #cookpadkalteng
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tanak ikan jelawat:
- 300 gram ikan jelawat
- 1 sdm bumbu dasar putih
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 2 batang serai geprek
- 1 ruas lengkuas geprek
- 1 ruas jahe
- 1 ikat daun kemangi
- 1 buah tomat
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 merica bubuk
- 450 ml air
Langkah-langkah untuk membuat Tanak ikan jelawat
