Gulai Kambing🐐

Dipos pada April 20, 2022

Gulai Kambing🐐

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Kambing🐐 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Kambing🐐 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kambing🐐, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Kambing🐐 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Kambing🐐 adalah 5 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Kambing🐐 diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kambing🐐 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kambing🐐 memakai 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bosan makan nasi, eh pas ke minimart ada roti maryam frozen. Langsung deh terbawa suasana ke resto India. Lanjut cari kambing buat gulai... #IdeMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kambing🐐:

  1. 800 gram kambing utk gulai, bilang aj gtu ke tukang dagingnya
  2. 400 ml santan kental
  3. 14 bawang merah
  4. 7 bawang putih
  5. 4 kemiri sangrai
  6. 5 cabe kriting, kl mo pedes tambahin aja
  7. 4 bunga lawang
  8. 7 cengkeh
  9. 7 kapulaga
  10. 1/2 pala kecil
  11. 2 batang kecil kayu manis
  12. seruas jahe
  13. kunyit seruas sangrai
  14. 3 batang sereh
  15. 3 lembar salam
  16. 10 lembar daun jeruk
  17. lada bubuk
  18. garam, gula
  19. Roti maryam/cane frozen

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kambing🐐

1
🌿Didihkan air. Masukkan kambing, tambahkan salam, garam sedikit dan jahe, rebus 10 menit, buang busa kotoran yang mengapung, hingga kuah bening.
2
🌿Kambing dipresto 15 menit.
3
🌿Haluskan bawang, cabe, jahe, kunyit dan kemiri.
4
🌿Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, daun jeruk, salam dan rempah2 hingga agak kering.
Gulai Kambing🐐 - Step 4
5
🌿Tambah sedikit air pada tumisan, masak lagi bumbu hingga air susut. Cara ini terinspirasi dari chef Salimoz, saat membuat gulai.
Gulai Kambing🐐 - Step 5
6
🌿Masukkan kambing dan kaldu ke dalam bumbu tumis, tambahkan gula garam, lada sesuai selera.
Gulai Kambing🐐 - Step 6
Gulai Kambing🐐 - Step 6
7
🌿Masak kira-kira 30 menit atau sampai meresap ke daging kambing.
8
🌿Masukkan santan kental, aduk-aduk ya, sampai mendidih dan mengental. Koreksi rasa.
Gulai Kambing🐐 - Step 8
9
Siapkan roti maryam/cane. Panaskan dengan margarin di atas pan anti lengket, selama 3-5 menit. Angkat.
10
Roti Maryam siap disantap bersama Gulai Kambing.
Gulai Kambing🐐 - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai udang sayur kapau

Gulai udang sayur kapau

Ini nih menu malesku, karna sayur dan lauk jadi 1, tinggal nambahin sambel aja sama nasi. Semoga pada suka ☺️

1 keluarga
Pepes ayam kemangi

Pepes ayam kemangi

Berhubung minyak mahal masaknya di kukus aja,,, enak juga seger pepes ayam ini,,, suami anak pada suka,,, yuk bun di coba

6porsi
30menit
Kare santan jawa timur

Kare santan jawa timur

Resep turun temurun, juga kesukaan suami😄 Monggo dicoba bunda😄🙏

Ayam Lado Mudo Simpel

Ayam Lado Mudo Simpel

2 Orang
30 menit
Kepala Manyung Masak Santan (Mangut Ndas Manyung)

Kepala Manyung Masak Santan (Mangut Ndas Manyung)

Alhamdulillah, tumben ada kepala ikan manyung asap di ibu pedagang sayur. Sudah lama ibundaku titip barangkali ada kepala Manyung asap, eh akhirnya dapet... Langsung saja saya beli dan olah. Kebetulan ada resep Kepala Manyung Masak Santan atau Mangut di galeri resep Mba Ima @dapur_imaimey, jadi segalanya pas ya 🤭. Sebab minggu ini giliran Mba Ima mendapat arisan di #CookingCommunityClass, dan saya persembahkan cooksnap masakan ini untuk beliau. Semoga sehat bahagia selalu, ya Mbak Ima. Mangutnya sedep.. Bumbunya melimpah dan lekoh, kata bundaku. Alhamdulilah. Berhasil ya.. Meski ga ada kemangi, tetep enak. Lain kali semoga lebih lengkappp.. Cooksnap dengan modifikasi dari: @dapur_imaimey Link resep di sini: https://cookpad.com/id/r/11548255 #ArisanCooksnap3C_Imaimey #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron

Telur dadar crispy sambal matah

Telur dadar crispy sambal matah

Murah meriah seuhah... Sedang ngebayangin makan yang kriuk pedas dan enak di galo dengan nasi anget ngebul . Tadaaa jadilah ini ... 😐 Tapi makan dicocol saos or mayo pun enak juga lho ! #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
100. Empal Gepuk

100. Empal Gepuk

Bosen aja daging dimasak kuah, sekali2 digoreng ah...

4 orang
1 jam 30 menit
Rica Rica Tahu Telur

Rica Rica Tahu Telur

Malang, 05 April 2022 Resep ini sebenarnya pakek ayam, berhubung paksu Ndak suka ayam jadi sama mamak diganti dengan telur ceplok atau telur mata sapi, ditambah tahu supaya cukup untuk buka puasa dan sahur sekalian biar mamak bisa hemat waktu dan tenaga😂. Resep di adaptasi dari grup Facebook "Resep Dapur Masakan Boenda" by arindazikri #NovianaSari #PejuangGoldenBatikApron #WarnaWarniColam #WarnaWarni_TelurTahuTempe #MasakSahurSimple #CookpadCommunity_Malang

Kerang Dara Asam pedas

Kerang Dara Asam pedas

Hai teman-teman, Apa kabar ni? Hari ini aku mau masak seefood tapi dengan bumbu sederhana yang bisa teman ikuti dengan mudah. Selamat mencoba! Catatan : kerang dara bisa diganti dengan seefood lain nya sesuai dengan selera masing-masing.

4 orang
30 menit
Tongseng Ayam

Tongseng Ayam

Tongseng identik dengan kambing, tetapi saat ini tongseng tidak hanya memakai daging kambing, bagi yang tidak suka daging kambing, bisa memasak.tongseng dengan daging sapi ataupun daging ayam. Nah aku sengaja memasak tongseng ayam karena proses memasaknya tidak butuh waktu terlalu lama. Rasa Tongseng Ayam ini juga rasanya sangat enak, dengan kuah gurih sedikit manis. #PejuangGoldenBatikApron #Tongseng

SAMBAL'TELUR

SAMBAL'TELUR

Makanan kesukannku..tpi lebih suka d rebus aja karena nyoba d sambal gtu jdi bikin deh

Sarden & Tahu (Menu Sahur Sat Set Sat Set 🤣)

Sarden & Tahu (Menu Sahur Sat Set Sat Set 🤣)

Menu masakan sat set ala mamak ninja buat saur ataupun buka puasa. Ciuzzz simpel banget. Tinggal cemplung2 mateng. Hahaha.. sekalian menjawab tantangan Mamah Cookpad #RamadanCamp_Misi6. Inspirasi dari mbak @MamaBirru yang tak pernah lelah. Sekalian setoran cookies ya mbak. Semoga tak lelah selalu berbagi resep dan tipsnya. Disini saya modif cemplung tahu karena sardennya cuma satu, kecil pula. Wkwkw.. antara kreatif dan irit. #Cookies_Hayati #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Aku pakai lengkuas jumlahnya sesukaku, karena parutan lengkuas yg digoreng ini bagian paling enak dari ayam goreng lengkuas 😄 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bali

Soun Tahu bumbu Tauco Cabe Ijo

Soun Tahu bumbu Tauco Cabe Ijo

Dapet Tauco dari tetangga yang baru mudik dari Cianjur seketika inget masakan almh mama dulu... Bumbunya lupa2 inget hihi dimodif sndiri aja...

4 orang
40menit
Semur Bola Daging Sapi

Semur Bola Daging Sapi

Recook & modif by me. Resources: mardefff

Daging Mulbi

Daging Mulbi

Mengawali bulan ramadhan dg resep masakan ori dari alm bu mertua.

1 wajan besar
1 jam 30 menit
Tempe & Telur Puyuh Bacem

Tempe & Telur Puyuh Bacem

Ceritanya tadi pagi sama si kecil nyari sate telur puyuh favoritnya. Tapi di kang sayur gak ada, adanya telur puyuh mentah 1/4 kilo. Akhirnya ibunya punya ide buat sendiri. Daripada anak nangis. Ini pertama saya buat bun, dengan bumbu seadanya. Dikulkas masih ada tempe nganggur, dicemplungin sekalian deh..🤭🤭

3 orang
1 jam 30 menit
Tumis Udang Jamur

Tumis Udang Jamur

Halo bestie, resep ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan murah. Mungkin, sebagian bahan-bahan ini ada di kulkas bestie, yuk cek resepnya barangkali bisa menginspirasi bestie semua.

4 porsi
30 menit
Ikan Patin Bumbu Kuning

Ikan Patin Bumbu Kuning

Resep: @puteri_jasmine91 Ikan patin memang paling nikmat dimasak berkuah seperti ini. Apalagi dimakan saat masih hangat, nikmat 🥰 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Puteri #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #minggu9_GBA

Ayam tim goreng bawang

Ayam tim goreng bawang

Resep by @Rika_table . Berhubung gak ada bubuk bawang putih, jadi pake bawang putih asli diparut aja ya pas di timnya 🤭

9 orang
1 jam