Kepiting Saos Padang

Name: Kepiting Saos Padang
Yield: 4 orang
Ingredients: 4 ekor kepiting besar, masing-masing belah 2; 1 buah jagung manis besar, potong jadi 6-7 buah (kl sk blh lbh); Secukupnya cabai merah; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 6 siung bawang merah (uk.besar); 4 siung bawang putih (uk.besar); 1 buah tomat besar; 6-7 sdm penuh saos sambal; 1-2 sendok kecap manis; 1/2 buah jeruk nipis; 1/2 buah bawang bombai (uk.sedang) iris tipis; 1 btr kemiri; 1 batang daun bawang dan 2 batang daun sop (iris tipis); 3 sdm mentega; secukupnya Air; 1 btr telur, kocok lepas; 1 btg serai digeprek, 2 lmbr daun jeruk, 1 lmbr uk besar daun salam; secukupnya Gula, garam, lada, kaldu bubuk

Dipos pada April 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kepiting Saos Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kepiting Saos Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kepiting Saos Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kepiting Saos Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kepiting Saos Padang adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kepiting Saos Padang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kepiting Saos Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kepiting Saos Padang memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dibawain kepiting dan bosen kalau di sop atau goreng. Pengen yang mevvah dan pastinya nikmat juga gak ribet dong. Yuk ikutin resepnya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kepiting Saos Padang:

4 ekor kepiting besar, masing-masing belah 2
1 buah jagung manis besar, potong jadi 6-7 buah (kl sk blh lbh)
Secukupnya cabai merah
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
6 siung bawang merah (uk.besar)
4 siung bawang putih (uk.besar)
1 buah tomat besar
6-7 sdm penuh saos sambal
1-2 sendok kecap manis
1/2 buah jeruk nipis
1/2 buah bawang bombai (uk.sedang) iris tipis
1 btr kemiri
1 batang daun bawang dan 2 batang daun sop (iris tipis)
3 sdm mentega
secukupnya Air
1 btr telur, kocok lepas
1 btg serai digeprek, 2 lmbr daun jeruk, 1 lmbr uk besar daun salam
secukupnya Gula, garam, lada, kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Kepiting Saos Padang

Kukus kepiting dan jagung hingga matang lalu sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih,tomat,jahe,kunyit,kemiri,dan cabai merah hingga halus, sisihkan. Kemudian tumis bawang bombai dengan mentega sampai layu lalu masukkan bumbu halus dan masak hingga bumbu harum, tambahkan daun jeruk, daun salam dan serai geprek. Jika sudah harum tuang air secupnya dan air perasan jeruk nipis 2 sdm lalu masak hingga mendidih. Jika sudah tuang telur dan aduk hingga merata.

Kemudian, masukkan jagung dan kepiting yang sudah di kukus masak hingga air menyusut (sesuai selera) kemudian tambahkan daun sop dan prei sebagai hiasan. lalu kepiting saos padang siap dihidangkan. Selamat Mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Spicy Chicken wings frozen

#bemarongberami_sayapmanokpodasfrozen #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia

Ikan Mubara Bumbu Kuning

Aslinya menggunakan ikan patin, tapi saya pakai ikan Mubara. Alhamdulillah, yummm... yuk dicoba.. Cooksnap dari Mba Puteri @puteri_jasmine91 Sehat selalu ya Mba.. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Puteri #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Surabaya

Chicken Teriyaki

Suami suka banget dengan teriyaki, Teriyaki ga cuman bisa diolah untuk sapi. Tapi kalian juga bisa kreasi menggunakan ayam. Happy cook❣️🤗🥰

3 orang

45 menit

Opor Ayam Special

Ikan Dencis Bumbu Kuning (ala Dapur Mama Jasmine)

Menu makan siang hari masak ikan bumbu kuning sekalian untuk setoran arisan Genk Peda yang jatuh pada mama Jasmine Beberapa Bahan menyesuaikan stok dirumah, kutambah perasan lemon jadi bikin tambah seger😍 cobain yuk😙😙 source: @puteri_jasmine91 #CookpadIndonesia #MasakanRumahan #MasakAsyik #OlahanIkan #IkanDencisBumbuKuning #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Puteri #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut

Asem Asem Iga

Segernya..g usah ditanya lagi..asem,manis,pedes,gurih...nambahh #PejuangGoldenBatikApron #minggu11

100. Empal Gepuk

Bosen aja daging dimasak kuah, sekali2 digoreng ah...

4 orang

1 jam 30 menit

944. Nasi Kuning Gurih, Masak Manual

#Week13 Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Kali ini saya bikin nasi kuning secara manual alias melalui proses aron. Kangen aja masak nasi tanpa rice cooker 👍🥰 Menurut saya penggunaan santan sangat bergantung dengan jenis berasnya. Itulah makanya kadang kita harus memahami karakter beras untuk mendapatkan hasil akhir secara maksimal. Tapi semua tetap dikembalikan kepada masing-masing orang ya, karena selera pasti berbeda. Ada yang suka nasi agak lembek dan ada juga yang sebaliknya. Ok, silakan dicoba aja, semoga bermanfaat 🤲🥰👍🌹(2022-099). *** #ResepdeBloom #PejuangGoldenBatikApron #EmakNusantaraKreatif #NasiKuning #CookpadCommunity_Malang

5 porsi

60 menit

Garang Asem Ayam

Ada yg tau makanan ini khas darimana? Kalo ga salah dari solo yaa... Hmm..aku lagi suka dg garang asem ayam gara2 diajak makan siang sama tmn kerja di luar.. Waktu itu garang asem nya uenakk jd aku ketagihan dan bikin sendiri biar lebih puas yaa😅.. Yukk bund's cantik langsung aja cusss kita bikin

5-6 org

1 jam

Rendang Daging

2 orang

1 jam

Lele Mangut

Salah satu ikan kesukaan, lele panggang asap #PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron week 9

2 orang

Ayce shabu shabu rumahan

kmrn dipuji mertua & ipar2 krn buatin ini buat keluarga suami 😊 sampe diminta resepnya... ber 15 habis ngga sampe 500rb murah bgt dibanding harus ke resto ayce kan?

resep ini bs untuk 3 org

Semur Ati Ayam Kecap

Saat lebaran, #CeritaDapurHariIni biasanya ibu saya membuat semur ati kentang. Kali ini, saya buat tanpa kentang dan tanpa rasa pedas dari mba @dinisanti untuk #RamadanCamp_Misi8, agar bisa dimakan anak-anak juga. #Pais_Boboran #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

4-5 orang

Ayam Gepuk ala Pak Gembus

Jalan jalan di dapur nya mba Nida cari inspirasi buat menu berbuka ehh ketemu resep ayam gepuk nya langsung ke dapur ngulek dan bersihin ayam utk prepare berbuka nanti sekalian juga buat setoran pemenang arisan minggu ini mba @Nidarudi maafkan setor nya diluar resep pilihan mba Nida 🙏 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookMemberGenkPeDa2_Nida #GenkPeDa #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

4 potong

60 menit

Udang Sambal Rica-rica

Happy Ramadhan teman-teman cookpad 🤗 #PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApronWeek9 #SeaFood #MasakDariRumah #MakanDiRumah #Ramadhan #MenuBukadiRumah Happy Cooking 💕 Wulan's Cooking Diary 💞

Sop ikan nila

Biasanya kalau beli ikan nila pasti diolahnya kalau ga digoreng ya dipanggang pk teflon. Tapi minggu ini diniatin untuk olah ikannya kalau ga di pepes ya dijadiin sop. Akhrnya terpilihlah untuk buat sop ikan nila. Hasilnya lumayan lah, suami doyan ternyata karena uda takut saja suami ga doyan secara dia rada picky gitu. Soo kalau suami uda approved mah saatnya disimpan di cookpad 🤭😬.

Keluarga

Ayam Lodho (no oil-no santan)

Telur Pindang

Biasanya telur pindang ini sebagai pelengkap nasi liwet solo, soto² an, atau masakan selera kita. Buatnya mudah dan simpel,

6--8 butir

45 mnt

Ati Ayam Bumbu Pedas

Menu sahur yg menggugah selera bgt. Sebenarnya selama sahur gak pengen yg pedes2. Tapi hari ini pengen bgt makan yg pedesnya dikiitt 😁 kenyataannya mah enggak pedes 🤭 #idemasak #menusahur #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_tangerang

2 org

Ayam Pop Padang frozen dan sambal merah

Baru kesampaian sekarang masak ayam pop di rumah. Setelah lama pilih-pilih resep dari youtube dan lihat cara2nya. Akhirnya diambil gabung dari beberapa resep tetap saya pilih yang sedikit jenis bumbu halusnya. Perlu diperhatikan lama merebus daging ayam dimana tergantung yang dipilih, misal ayam kampung perlu waktu yang lebih lama daripada ayam pejantan atau broiler. Jadi kudu di cek udah empuk apa belon ga harus sampai air rebusan saat (basa Sunda). Saya pake ayam kampung,kulit ayam saya lepas setelah ayam di masak. Lalu di goreng buat campuran sambal. Setelah ayam dingin taruh di wadah tertutup lalu simpan di lemari es biar bumbu lebih meresap. Kalau mau dihidangkan ayam pop cuma tinggal goreng bentaaar aja dalam minyak panas. Praktis. Jangan lupa sajikan dengan sambal merah dan rebusan daun singkong. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4 #AyamPop #Ayampopfrozen #Frozenfood #CookpadCommunity_Bandung #ResepGiacinta