Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Ayam memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Tongseng dianggap sebagai kuliner khas Indonesia. Ditelusuri dari sejarahnya, tongseng sendiri merupakan 'keturunan langsung' dari 'pernikahan' sate dan gule. Untuk memeriahkan menu hidangan lebaran biar gak bosen sama opor terus, jadi bisa diganti dengan tongseng. Oya, Kalau biasanya tongseng pakai daging kambing, disini saya pakai ayam ya. 😊 Untuk bumbunya, saya nyontek dari resepnya mba @titinnurayuninda versi tongseng kambing, saya modif sedikit di bahan dan takarannya, dan meskipun pakai ayam tapi tetep enak banget loh, mirip sama yg di jual diluaran. 😋 #Cookpadcommunity_semarang #Semangcookhokyahokye #PejuangGoldenBatikApron week 13 #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Ayam:
- 1 kg Ayam
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, geprek
- 5 lembar daun kol, iris besar
- 1 buah tomat besar, potong
- 1-2 batang daun bawang, iris
- 1 lt air santan dari 1/2 butir kelapa
- 10 buah cabe rawit hijau utuh
- 1/2 sdt kayu manis bubuk atau 3cm batang kayu manis
- 3 buah bunga lawang
- 5 buah cengkeh
- 4 sdm kecap manis
- 1,5 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdm gula merah
- 1/2 sdt gula pasir
- Bumbu yg dihaluskan :
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 buah cabe keriting merah
- 3 buah cabe rawit merah
- 1 ruas jari jahe
- 1,5 ruas jari kunyit
- 2 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdm merica bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Ayam
