#85 Penyetan Mas Kobis (Homemade)

Name: #85 Penyetan Mas Kobis (Homemade)
Yield: 4 orang
Ingredients: 4 potong daging ayam (dada atau paha, suka-suka aja); 8 potong tahu putih/tempe; 4 lembar kol/kobis, potong ukuran sedang; 200 mL minyak untuk menggoreng; 600 mL air; Lalapan untuk pelengkap (ketimun, selada, kemangi); Bumbu Ungkepan; 6 siung bawang putih; 4 butir bawang merah; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 sdt kunyit bubuk; 1,5 sdm garam, 1 sdm gula pasir, 1 sdt kaldu bubuk; 1 batang serai, 2 lembar daun salam, 1 potong tipis lengkuas; 2 sdm minyak untuk menumis; Bahan Sambal; 10 buah cabe rawit merah; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt gula pasir; 1/4 sdt kaldu bubuk

Dipos pada April 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep #85 Penyetan Mas Kobis (Homemade) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #85 Penyetan Mas Kobis (Homemade) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #85 Penyetan Mas Kobis (Homemade), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan #85 Penyetan Mas Kobis (Homemade) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat #85 Penyetan Mas Kobis (Homemade) adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak #85 Penyetan Mas Kobis (Homemade) diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan #85 Penyetan Mas Kobis (Homemade) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat #85 Penyetan Mas Kobis (Homemade) memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pulang ke kotamu... 🎼🎤 Lagi kangen maen ke Jogya...dan kemudian ingat salah satu warung makan penyetan favorit mahasiswa, Penyetan Mas Kobis... Yuuk, cuss ah, bikin!! #PejuangGoldenBatikApron #penyetan #penyet #ayampenyet

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat #85 Penyetan Mas Kobis (Homemade):

4 potong daging ayam (dada atau paha, suka-suka aja)
8 potong tahu putih/tempe
4 lembar kol/kobis, potong ukuran sedang
200 mL minyak untuk menggoreng
600 mL air
Lalapan untuk pelengkap (ketimun, selada, kemangi)
Bumbu Ungkepan
6 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1 sdm ketumbar bubuk
1 sdt kunyit bubuk
1,5 sdm garam, 1 sdm gula pasir, 1 sdt kaldu bubuk
1 batang serai, 2 lembar daun salam, 1 potong tipis lengkuas
2 sdm minyak untuk menumis
Bahan Sambal
10 buah cabe rawit merah
4 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1/4 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat #85 Penyetan Mas Kobis (Homemade)

Cuci bersih daging ayam, letakkan dalam panci. Tambahkan potongan tahu dan atau tempe di atasnya.

#85 Penyetan Mas Kobis (Homemade) - Step 1

Haluskan bamer, baput, ketumbar, kunyit, garam. Siapkan wajan dan 2 sdm minyak. Tumis bumbu halus, tambahkan serai, salam, lengkuas, tumis hingga harum lalu tuang pada panci yang berisi ayam. Tambahkan air. Ungkep ayam selama kurleb 20-30 menit.

#85 Penyetan Mas Kobis (Homemade) - Step 2

Panaskan minyak, goreng ayam, tahu/tempe hingga kuning kecoklatan, angkat, sisihkan. Goreng kobis hingga matang, angkat, sisihkan.

#85 Penyetan Mas Kobis (Homemade) - Step 3

Siapkan 3 buah cabe, 1 siung bawang putih, sejumput garam, sejumput gula, sejumput kecil kaldu bubuk. Haluskan. (Sambal untuk per sajian, level pedas bisa sesuai selera yaa). Penyet ayam, tahu/tempe, dan kobis. Campur dengan sambal.

#85 Penyetan Mas Kobis (Homemade) - Step 4

Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan. Super yummy!!

#85 Penyetan Mas Kobis (Homemade) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur terong bersantan

Cukup ribet marut kelapa tapi enak sekali hasilnya. Masak sore bisa buat nanti saat sahur.

1 jam

Lele Mangut

Salah satu ikan kesukaan, lele panggang asap #PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron week 9

2 orang

Asam Padeh Daging

Bismillah Salah satu menu lauk buka puasa enak dan anti ribet-ribet club ☺️ Semoga bermanfaat 😇 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar

± 1 jam

Ikan Cakalang Bumbu Palumara

Dapet Ikan Cakalang dari teman, enaknya dimasak yang pedas, manis, asam dan gurih,,,😋

8 Orang

1 Jam

Egg Katsu Sambal Mattah

Source kak @puteri_jasmine91 Gurih, lezat, dan bergizi. Mengenyangkan dan ekonomis jg. Cocok unt ide jualan #cookmembergenkpeda2_puteri #genkpejuangdapur #genkpeda_eksis #pejuanggoldenbatikapron

1 porsi

15 menit

Tahu, Tempe, Ayam Ungkep

Sudah masuk bulan ramadhan, tentunya harus masak buat buka puasa dan sahur dong ya buibuk. Salah satu alternatif mempersingkat waktu masak adalah sedia food prep dirumah, yang mana ketika mager masak tinggal goreng deh. Menu andalan nih, tahu tempe, ayam ungkep 😁 Masaknya super simple dan mudah. Yuuuk cekidot

Soto ayam kerongkongan

Berhubung anakku ga begitu suka makan daging ayam, aku akhir akhir ini selalu bikin soto pake tulang tulangan ayam aja. Dan aku juga ga mau ribet, jadi seadanya bahan aja

5 orang

30 menit

Kepala Manyung Masak Santan (Mangut Ndas Manyung)

Alhamdulillah, tumben ada kepala ikan manyung asap di ibu pedagang sayur. Sudah lama ibundaku titip barangkali ada kepala Manyung asap, eh akhirnya dapet... Langsung saja saya beli dan olah. Kebetulan ada resep Kepala Manyung Masak Santan atau Mangut di galeri resep Mba Ima @dapur_imaimey, jadi segalanya pas ya 🤭. Sebab minggu ini giliran Mba Ima mendapat arisan di #CookingCommunityClass, dan saya persembahkan cooksnap masakan ini untuk beliau. Semoga sehat bahagia selalu, ya Mbak Ima. Mangutnya sedep.. Bumbunya melimpah dan lekoh, kata bundaku. Alhamdulilah. Berhasil ya.. Meski ga ada kemangi, tetep enak. Lain kali semoga lebih lengkappp.. Cooksnap dengan modifikasi dari: @dapur_imaimey Link resep di sini: https://cookpad.com/id/r/11548255 #ArisanCooksnap3C_Imaimey #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron

Tutug Oncom Hitam

1660. Bismillahirrahmanirrahim. Masak untuk Cucurak, ada yg reques "Nasi Tutug Oncom," meskipun oncom hitam sudah langka dan susah mendapatkannya tapi Alhamdulillah saat dibutuhkan ada. Disini Nasi Tutug telah saya modivikasi, oncom tidak saya bakar dulu tapi langsung saya tumbuk. ( Berbeda dengan aslinya) Awalnya nasi tutug oncom adalah menu makanan harian bagi masyarakat kelas bawah di tanah Sunda pada era 1940-an. Rasanya yang enak membuat lambat laun makanan ini naik kelas. Nasi Tutug Oncom adalah makanan khas Tasikmalaya yang terbuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau bakar. Penyajian makanan ini umumnya dalam keadaan hangat. Wikipedia. Dalam bahasa setempat tutug artinya ‘ditumbuk’. Karena itu nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur oncom tumbuk. Nasi TO, demikian makanan ini biasa disebut, harus disajikan dalam kondisi hangat. Perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen, terasa saat nasi ini dikunyah di mulut. Jangan lupa berikan sambal goang, yaitu sambal cabai rawit hijau dicampur sedikit garam dan bumbu penyedap pada nasi TO. Pecahan butiran oncom rasa asin seakan meledak di lidah, bersamaan dengan rasa gurih nasi bertabur bawang goreng dipadukan sambal goang. #PejuangGoldenBatikApron #Mg-10 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #Masakan khasTasikMalaya(Sunda)

Relatif

60 menit

Egg Katsu Sambel Matah

Cooksnap resep mbak Puteri @puteri_jasmine91 yang endheus pol Setelah lama tinggal di Bali saya jatuh cinta banget sambel matah dan ini adalah perpaduan serasi antara menu Egg Katsu dan Sambel Matah Cobain bikin ini ya, menu nya dijamin mengenyangkan, praktis dan bersahabat di kantong Link resep asli bisa dioihat disini https://cookpad.com/id/r/14129003 Resep ini sekaligus bisa dijadikan sebagai salah satu stok frozen yang bisa disimpan untuk beberapa hari dalam keadaan beku resepnya sudah saya tayangkan sebelum ini dengan link sbb https://cookpad.com/id/r/16121566 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Puteri #Cookpadcommunity_bali #PejuangGoldenBatikApron

Kikil/ cecek pedas

dapet resep dari facebook.. uji cobaa.. enaaak mantaaab... cuma ceceknya kurang empuk 😆

MPASI Sop Ikan Teri Nasi

Selamat mencoba

1 orang

Gulai Sapi

Pagi 💖 #gulaisapi #gulaisapisolo #berbagiresepmasakan #cookpadcommunity_jakarta #tiketgoldenbatikapron #adjeng_mw

Mangut Lele Asap

Pengen banget makan mangut, tapi males goreng lele. Untung di sini banyak yang jual lele asap. Bisa jadi alternatif kalau males goreng ikan. Btw itu ada 2 telur kumasukin buat pengganti 2 lele yang dicuri kucing😭😭 mengsedih emang yekan.

4 ekor

Laksa banjarmasin

Makanan ini Hobby ny suami

Pepes Tahu Bumbu Iris

Mungkin pepes tahu bumbu iris ini bisa jadi inspirasi jadi menu sahur, dan yang lagi mager nguleg bumbu hehe.. namun resep ini agak pedas ya, kalau ada yang begitu suka pedas bisa dikurangi jumlah cabai nya. Hehe

2-4 orang

±30 menit

Soto Ayam

159. TONGSENG JAMUR TIRAM

Mulai beberapa hari yg lalu nak gadis minta dibikinin Sayur Jamur Tiram.. Belum sempat-sempatnya bikin karena pas susah juga nyari Jamur Tiram.. Kemaren pas ada di tukang sayur jamurnya.. Dibikin Tongseng ternyata enak juga lhoo... Yuuuk cuuusss resepnya..

Semur tahu betawi

16. Pais ikan patin/pepes

Minggu ke -9 ikutan #PejuangGoldenBatikApron ,tetap semangat ya teman-teman

4 orang