Resep Minggu ke-12 Lodeh Terong

Name: Resep Minggu ke-12 Lodeh Terong
Yield: 2 orang
Ingredients: 1 buah terong ukuran besar; 1 buah tomat, potong-potong; 5 buah cabe hijau, potong serong; 3 sdm ebi; 400 mL air/ santan; 1/2 bungkus Kara (kalau pakai santan asli skip bagian ini); 1 ruas lengkuas, memarkan; 1 batang sereh, memarkan; 2 lembar saun jeruk purut; 2 lembar daun salam; Secukupnya bawang goreng untuk taburan; 1/2 sdm gula merah; Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk; 3 sdm minyak goreng untuk menumis; Bumbu Halus:; 5 buah cabe rawit setan (tergantung selera); 2 buah cabe merah keriting (aku skip karena gak punya); 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 3 butir kemiri; 1/4 sdt terasi (boleh skip kalau gak suka); 1 ruas kencur

Dipos pada April 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Resep Minggu ke-12 Lodeh Terong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Resep Minggu ke-12 Lodeh Terong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Resep Minggu ke-12 Lodeh Terong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Resep Minggu ke-12 Lodeh Terong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Resep Minggu ke-12 Lodeh Terong adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Resep Minggu ke-12 Lodeh Terong diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Resep Minggu ke-12 Lodeh Terong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Resep Minggu ke-12 Lodeh Terong memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di kulkas lihat ada terong tinggal satu, kalau ditunda lagi buat dieksekusi alamat kebuang karena sudah mulai keriput. Karena gak belanja juga hari ini, akhirnya dimasak saja. Sayur paling umum dengan bahan dasar terong, sayur lodeh. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Resep Minggu ke-12 Lodeh Terong:

1 buah terong ukuran besar
1 buah tomat, potong-potong
5 buah cabe hijau, potong serong
3 sdm ebi
400 mL air/ santan
1/2 bungkus Kara (kalau pakai santan asli skip bagian ini)
1 ruas lengkuas, memarkan
1 batang sereh, memarkan
2 lembar saun jeruk purut
2 lembar daun salam
Secukupnya bawang goreng untuk taburan
1/2 sdm gula merah
Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
3 sdm minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus:
5 buah cabe rawit setan (tergantung selera)
2 buah cabe merah keriting (aku skip karena gak punya)
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
3 butir kemiri
1/4 sdt terasi (boleh skip kalau gak suka)
1 ruas kencur

Langkah-langkah untuk membuat Resep Minggu ke-12 Lodeh Terong

Kupas terong lalu potong-potong. Rendam dalam air yang diberi sedikit garam agar tidak menghitam.

Resep Minggu ke-12 Lodeh Terong - Step 1

Uleg bumbu hingga halus.

Resep Minggu ke-12 Lodeh Terong - Step 2

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus hingga wangi. Lalu masukkan potongan cabe hijau, lengkuas daun salam dan daun jeruk. Tumis sebentar lalu tuang air, tunggu hingga mendidih.

Resep Minggu ke-12 Lodeh Terong - Step 3

Setelah mendidih, tuang kara lalu tambahkan gula merah, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Didihkan sebentar baru masukkan potongan terong. Masak dengan api kecil sampai terong lunak. Jangan lupa koreksi rasa.

Resep Minggu ke-12 Lodeh Terong - Step 4

Jangan lodeh terong siap dinikmati. Jangan lupa taburi bawang goreng agar lebih sedap.

Resep Minggu ke-12 Lodeh Terong - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Hampap Keladi Kepala Tenggiri

Ngiler liat resep bu @tintinpurnama , saya ingat, mama saya dulu juga pernah bikin masakan ini. Kebetulan, ada kepala ikan tenggiri di kulkas dikasih sama mama. Pucuk dicinta ulam tiba, bahan sudah ada, resep sudah ada. Cusss bikin.. Sedaap. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalsel

Soto Tangkar

Biasanya soto ini pakai iga sapi dan jeroan. Tapi aku beli daging sapi aja yang di freezer dulu baru dipotong tipis-tipis, lalu di presto 1jam agar empuk. Aku tambahkan jeroan beli di pasar yang sudah matang, daripada harus presto sendiri. Pakai paru dan babat masing-masing beli matang di penjual soto cuma 10k udah dapat cukup gede dan empuk 😍. Jadi 600 gram itu daging, babat, paru. Enak ini soto nya, sedikit mirip gule, tapi ya beda lah tetep 🤭 Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..

Krengsengan Daging

Kesukaan paksu... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #KopiJos_Ramadan

Cumi saos padang

Menu favorit kalo beli seafood, cuma kalo beli itu porsi nya pasti minimalis kan ya ..mending bikin sendiri deh ,selain porsinya bisa banyak rasa nya juga gak kalah sama seafood di resto

Ikan Bakar Padang

Masih belajar terus resep² asal suami, penasaran bikin sendiri ikan bakar padang. Saya pakai ikan nila untuk ikan bakar nya 😘 #ikanbakarpadang #ikanbakarnila #cookpadcommunity_jakarta #tiketgoldenbatikapron #adjeng_mw

5 orang

Ayam Bakar Padang

Bismillah Kebiasaan sy kalau memasak di bulan Ramadhan. Bahan dan bumbu disiapkan pagi2, supaya cukup waktu kalau ada bahan yg perlu dimarinate. Sore baru eksekusi. *09/04/22

Dendeng ragi

Bismillah Dendeng ragi adalah salah satu menu yang suami suka buatnya mudah hanya harus sabar nunggu sampai kering agar tahan lama. Kalau kami pulang kampung menu ini saya buat untuk bekal dijalan, dan kadang ibu mertua yang buatin ini juga untuk bekal kami. Dendeng ragi juga praktis untuk dijadikan stock lauk. #CeritaDapurHariIni #CookpadComunity_Bali #IdeMasak

6-8 orang

1 jam

Nasi Sup Ayam Pak Min Klaten

Minggu ke 12 GBA > Resep 50, Jumat 22 April 2022 Sahur pagi ini saya bikin menu cemplung aja ala Pak Min Klaten yang lebih simpel dari resep sebelumnya. Enak dan seger serta lengkap protein nabati dan sayurannya. Jangan lupa ditambah pelengkapnya ya (tempe goreng, bawang goreng plus kerupuk) . . #PekanPosbar #nasisupayam #supayam #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #ResepGBA_Hadleny #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

4 orang