Dendeng ragi

Dipos pada April 9, 2022

Dendeng ragi

Anda sedang mencari inspirasi resep Dendeng ragi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dendeng ragi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dendeng ragi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dendeng ragi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dendeng ragi adalah 6-8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Dendeng ragi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dendeng ragi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dendeng ragi memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Dendeng ragi adalah salah satu menu yang suami suka buatnya mudah hanya harus sabar nunggu sampai kering agar tahan lama. Kalau kami pulang kampung menu ini saya buat untuk bekal dijalan, dan kadang ibu mertua yang buatin ini juga untuk bekal kami. Dendeng ragi juga praktis untuk dijadikan stock lauk. #CeritaDapurHariIni #CookpadComunity_Bali #IdeMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dendeng ragi:

  1. 250 gr daging sapi
  2. 1/2 butir kelapa yang tidak terlalu tua
  3. 700 ml air bersih
  4. Bumbu halus:
  5. 2 buah cabe besar
  6. 7 buah bawang merah
  7. 3 buah bawang putih
  8. 3 buah kemiri
  9. 1 ruas jahe
  10. 3 ruas kunyit
  11. 1 sdt ketumbar
  12. 1/2 sdt merica bubuk
  13. 1 sdt penuh garam
  14. 6 sdm minyak goreng
  15. Bumbu tambahan :
  16. 1 btg serai
  17. 3 lbr daun salam
  18. 3 lbr daun jeruk
  19. secukupnya Gula merah
  20. Asam secukupnya (rendam di air dan saring)

Langkah-langkah untuk membuat Dendeng ragi

1
Siapkan bumbu dan bahan. Cuci bersih daging dan potong2 sesuai selera. Rendam asam dengan air 100 ml.
Dendeng ragi - Step 1
Dendeng ragi - Step 1
Dendeng ragi - Step 1
2
Haluskan bumbu halus tumis hingga harum. Masukkan serai dan lengkuas (di geprek) kemudian daun salam serta daun jeruk masak hingga layu. Masukkan sisa air lalu daging yang sudah dipotong.
Dendeng ragi - Step 2
Dendeng ragi - Step 2
Dendeng ragi - Step 2
3
Sangrai kelapa hingga setengah kering.
Dendeng ragi - Step 3
Dendeng ragi - Step 3
4
Jika daging sudah mulai matang masukkan gula merah dan air asam serta garam. Masak hingga menjadi karamel/mengental dan koreksi rasa sesuai dengan selera.
Dendeng ragi - Step 4
Dendeng ragi - Step 4
5
Jika sudah mengental masukkan kelapa sangrai, lalu masak hingga benar-benar kering sambil di aduk-aduk, matikan api.
Dendeng ragi - Step 5
Dendeng ragi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi liwet

Nasi liwet

Nasi liwet super simpel krn masak pakai rice cooker. Masak jam stgh 5 sore, jam 6 pas bedug udah mateng. Selamat mencoba 😊

Tengkleng Rica Daging

Tengkleng Rica Daging

17-04-2022 Ini beneran enak deh, masaknya pun gak ribet. Hasil cooksnap dari resepnya mba Arni @cook_10136803 👌😘 #MRT_Arni #cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenBatikApron

Lidah sapi ledaaakk

Lidah sapi ledaaakk

Jadi beberapa minggu lalu aku kepengen banget buat sate padang pakai lidah sapi, berhubung lagi repot banget karna sedang renov rumah . Ngga berselera lagi lah buat sate padang nya 🤭😂 Alhasil daripada daging saya bekuin lagi setelah di presto dan jadi kurang bagus lebih baik aku olah yg penting pedeesss karna aku suka banget yg serba pedas Btw ini first time aku masukin resep sendiri ke cookepad semoga kalian suka recooke lidah sapinya 🥰😘

Egg Katsu Sambal Matah

Egg Katsu Sambal Matah

Assalamu'alaikum Tumben aku rajin, baru awal minggu udah cooksnap resep arisan #Genkpeda , dan minggu ini CS resep dari mb Putri @puteri_jasmine91 , Hari ini bikin egg katsu sambal matah buat makan siang, dah ini enak banget.. sambalnya menggoda untuk nambah nasi bolak balik. Dan tentunya pas buat tanggal segini yang dompet sudah menipis..☺️ , tp walaupun resep pas buat tanggal tua, tp ini enak bangett lhoo.. makasih inspirasinya mb Put, semoga mb Put dan keluarga selalu di beri kesehatan dan keselamatan 🤲🙏🥰. Source : @puteri_jasmine91 (Pake 1/2 resep plus modifikasi) Resep asli di bawah ini 👇👇 https://cookpad.com/id/r/14129003 #Genkpejuangdapur #Genkpeda_Eksis #Cookmembergenkpeda2_Puteri #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron

Kerang dara saos padang

Kerang dara saos padang

Dah lama pingin bikin kerang saos padang ini baru kemarin bisa bikin pas banget buat buka puasa..

4 orang
1 jam
Cumi asam pedas manis

Cumi asam pedas manis

Kali ini aku mau buat cumi pedas asam manis. Resepnya ndak jauh beda dengan udang pedas asam manis, tapi ada beberapa tambahan bumbu. Yuk lets go.. #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
1 jam
Cumi Asin Pete

Cumi Asin Pete

Tengkleng Kambing

Tengkleng Kambing

Ada stok stengah kilo kambing bagian tulang2, dan pengen makan yg banyak kuah. Jadilah masak tengkleng, karena klo beli tengkleng di sini, daerah jkt, tangerang, biasanya kuahnya dikit, malah mirip tongseng. Resepnya terinspirasi dari resepkoki, dengan sdikit modif.. Yuklah eksekusi.. 😎 #IdeMasak

5 orang
1 jam 30 menit
Sambal Ikan Nila ala Amel

Sambal Ikan Nila ala Amel

Cocok untuk menu berbuka puasa dan sahur. Menu sederhana tapi bisa nambah berkali-kali

3 sampai 6 porsi
40 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

#oporayam #blessafriend Pls follow my IG @mycookingrecipeas Thank u 🙏

Tuna mentai

Tuna mentai

Anak2 paling suka salmon mentai, cusslah mama ngide bikin tuna mentai.

2 orang
30 menit
Asam-Asam Ikan Simple

Asam-Asam Ikan Simple

6 orang
30 menit
Ayam Kampung Rebus Rempah

Ayam Kampung Rebus Rempah

Awal nya liat resep ini dari status adek tingkat teman di wa, ayam rebus manis. Saya tanya resep nya dan akhir nya coba bikin. Ada beberapa rempah yang saya masukan ke dalam resep ini. Ayam kampung rebus rempah ini benar2 segar untuk dicoba apalagi kondisi cuaca hujan. Cocok buat anak dan suami yang lagi terkena flu 😄. Masakan ini benar2 segar 😁

3 Orang
50 menit
Telur Ceplok Kecap Pedas

Telur Ceplok Kecap Pedas

Kembali lagi belajar bareng di Spatula 3C bersama narasumber mbak @monica_novara dg materi "Menghitung Nilai Gizi Makanan Secara Manual/Sederhana". Sebelumnya gak pernah kepikiran utk menghitung kalori dari makanan yg kita makan secara gak tau juga cara hitungnya. Setelah belajar, sekarang sedikit banyak sudah tau cara menghitungannya meskipun belum terlalu bisa. Terimakasih mbak @monica_novara utk sharing ilmunya semoga mbak Monica sehat selalu dan dapat terus menjadi berkat bagi banyak orang.... Resep ini juga bisa jadi alternatif utk sahur karena cara pembuatannya yang simple dan cepat. Pas banget nich buat setoran #RamadanCamp_Misi6...😊 Source : Monica Novara H Link : https://cookpad.com/id/resep/15622768-telur-ceplok-kecap-pedas?ref=you_tab_saved&find_method=network_feed #Spatula3C_CooksnapMonicaNovara #CookingCommunityClass #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopijosRamadan #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #PGBA11

3 orang
+/- 20-30 menit
Sambal Matah

Sambal Matah

Sambal favorit nih moms... Bisa menghabiskan nasi 🤤

2 orang
30 menit
Bali Ayam telur tahu tempe

Bali Ayam telur tahu tempe

Salah satu menu kesukaan isinya macam2, jadi gak repot lagi harus masak aneka menu jadi 4 in 1. kesukaan anak2 terpenuhi semua disini, cukup satu masakan aneka isi #WarnaWarniColam #WarnaWarni_TelurTahuTempe #MasakSahurSimple #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

Grilled minced beef with daun singkong

Grilled minced beef with daun singkong

3 porsi
Oseng kikil cabe ijo

Oseng kikil cabe ijo

Asem-asem Ayam Simple ala Desaku

Asem-asem Ayam Simple ala Desaku

Resep ini saya dapatkan dari bagian belakang sachet Kunyit Bubuk merk “Desaku” yang sering saya beli untuk perlengkapan bumbu dapur. Cara membuatnya terlihat mudah sehingga saya tertarik untuk mencobanya dan ternyata memang cukup mudah serta rasanya enak 👍👍 Resep aslinya tidak menggunakan tahu tapi saya modifikasi supaya mencapai porsi total daging ayam pada resep ✌🏻😁 Silakan dicoba dan semoga bermanfaat 🙏🏻😊 #PejuangGoldenBatikApron #resepsimple #nes_kitchen #ayam #tahu

2 orang
1 jam
Bumbu Dasar Kuning

Bumbu Dasar Kuning

Andalan buat masak cepat. Makasi kak @ella_elloet resepnya #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya