Hampap Keladi Kepala Tenggiri

Dipos pada April 13, 2022

Hampap Keladi Kepala Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Hampap Keladi Kepala Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hampap Keladi Kepala Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hampap Keladi Kepala Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hampap Keladi Kepala Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hampap Keladi Kepala Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hampap Keladi Kepala Tenggiri memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ngiler liat resep bu @tintinpurnama , saya ingat, mama saya dulu juga pernah bikin masakan ini. Kebetulan, ada kepala ikan tenggiri di kulkas dikasih sama mama. Pucuk dicinta ulam tiba, bahan sudah ada, resep sudah ada. Cusss bikin.. Sedaap. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hampap Keladi Kepala Tenggiri:

  1. Bahan Utama
  2. 1 buah kepala ikan tenggiri/ikan asin telang
  3. 2 buah keladi /talas
  4. 1 buah santan instan
  5. Minyak goreng untuk menumis
  6. secukupnya Garam
  7. secukupnya Asam jawa
  8. Bumbu iris
  9. 5 siung bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 1 buah cabe merah
  12. sesuai selera Cabe rawit
  13. Bumbu cemplung
  14. 2 batang serai
  15. 1 ruas jari lengkuas
  16. 2 lembar daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Hampap Keladi Kepala Tenggiri

1
Siapkan bahan bahannya, potong kepala ikan sesuai selera. Kupas keladi, lalu potong dan rebus dengan asam jawa hingga agak empuk. Angkat, bilas, dan tiriskan
Hampap Keladi Kepala Tenggiri - Step 1
Hampap Keladi Kepala Tenggiri - Step 1
2
Iris semua bahan bumbu iris. Memarkan serai dan lengkuas
Hampap Keladi Kepala Tenggiri - Step 2
3
Tumis semua bumbu iris dan bumbu cemplung hingga harum. Tambahkan air secukupnya
Hampap Keladi Kepala Tenggiri - Step 3
Hampap Keladi Kepala Tenggiri - Step 3
4
Masukkan kepala ikan, masak sebentar, lalu masukkan keladi.
Hampap Keladi Kepala Tenggiri - Step 4
Hampap Keladi Kepala Tenggiri - Step 4
5
Masukkan santan, garam, dan penyedap. Masak sambil diaduk hingga mendidih, koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api.
Hampap Keladi Kepala Tenggiri - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes ayam

Pepes ayam

Maapkeun Fotonya blur..wkwk..soalnya hpny udh keburu wassalam πŸ˜†..ini enak ,seger, dan wangi bgt krna bumbunya tanpa ditumis dn ada irisan tomat dn cabe juga sereh..joss gandoss...mantap ga ada obat πŸ˜πŸ‘

Ceker ayam mercon

Ceker ayam mercon

Resep kesukaan suami. Masakan ini bisa juga pake daging ayam bagian kepala, sayap, bisa juga pake daging sapi atau tetelan.

3 orang
45mnit
Ayam garang asam ala-ala

Ayam garang asam ala-ala

Maksud hati pengen bikin ayam garang asam , cuma susah banget dapet belimbing wuluh dan daun pisangnya .. Yuk kita modifikasi , yang jelas masaknya simpel , hasilnyaaaa yummmy ... Gurih asam pedas

30 menit
Gulai Ayam Instant

Gulai Ayam Instant

#deebelindacooks

2-3 orang
45 menit
Opor ayam

Opor ayam

Foto seadanya,soalnya tadi pas matang gak tak foto,, Simpen sini ,biar kalau lupa bisa ceki ceki Ini tuh enak bangettt

Pepes/pais ikan belida/pipih belimbing wuluh

Pepes/pais ikan belida/pipih belimbing wuluh

Ikan belida khas kalimantan ya, puncak rasa enaknya yaitu saat di pepes (pais). Jadi kalau di sini ikan belida juga disebut ikan pipih ya, karena bentuknya yg memang pipih.

8 porsi
1 jam
Ikan Bakar Padang

Ikan Bakar Padang

Ikan Nila emang enak dimasak apa saja. Kali ini bikin Ikan Bakar Bumbu Padang. Sebenarnya pengennya bakar pakai arang, tapi apalah daya sdh tidak memungkinkan jd dipanggang aja di Pan Anti Lengket. Alhamdulillah ini enaaak πŸ₯°πŸ₯°πŸ₯° Jika dipanggang pakai arang ini jauh lebih enak lho !!! Selamat Mencoba #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #IkanBakar #IkanBakarPadang #IkanBakarBumbuPadang #OlahanIkan #IkanNila #OlahanIkanNila Source : dewi.yuliana23

Urap Tumis ala Xiellakitchen

Urap Tumis ala Xiellakitchen

Setor setoorr resep utk minggu k 12πŸ˜‰ minggu ini resepnya bertema sayur2an ya moms..kali ini sy buat sayur urap tumis yg kelapanya disangrai dl biar lbh gurih lgπŸ˜€ resep sederhana tp ngabisin stok nasiπŸ˜„ utk urapnya sy masak tdk pke tambahan cabe, semua jenis cabe tdk sy pake, biar anak2 jg bisa ikutan mkn..yuks moms kita buat, semoga sukaπŸ™πŸΌπŸ˜ #PejuangGoldenBatikApron #urap #uraptumis #masakdarirumah #resepsederhana #ceritadapurXie #pejuangdapur

Ayam Rica Rica Cabe Hijau (Daun Kari)

Ayam Rica Rica Cabe Hijau (Daun Kari)

Lanjut dengan Program Mamah menyelesaikan #RamadanCamp_Misi6 dengan menyajikan menu makan sahur yang sederhana, simpel dan bergizi. Kali ini setelah menjelajah Cookpad di menu-menu teruji yang ada di Cookmark ku, menemukan resep Mbak Yusra Sfa @Yusradewi sepertinya paling cocok untuk kondisiku. Mengintegrasikan strategi FoodPrep (memanfaatkan ayam yang sudah diungkep) dengan persiapan bumbu sambel hijau yang pedas mantap. Tertarik cooksnap resep ini karena pakai daun kari yang bisa kuambil dari pot di halaman rumah. Kebetulan tanaman daun kari harus dipanen karena sudah mulai tinggi dan banyak daunnya. Jadilah resep ini.. Beberapa bumbu aku tambah sedikit karena stok ayamku agak banyak. Tara... ini menjadi menu sahur kami semalam. Enak banget disajikan dengan nasi yang hangat. #RamadanCamp_Misi6 #CookpadCommunity_Jakarta #CeritaMasakHariIni #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron

6-8 porsi
1 jam
Gagape ikan gabus

Gagape ikan gabus

Mungkin di daerah lain beda nama masakannya, gagape ini biasanya pake ayam kampung, tapi pake ikan gabus kayak gini pun tak kalah enak lhoo.. #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Kalio Hati Ampela Ayam

Kalio Hati Ampela Ayam

Dari kemarin suami pengen hati ampela ayam. Biasanya saya masak tumis kecap pedas, kali ini saya mencoba pakai bumbu kalio ❀ #PejuangGoldenBatikApron #week12

2-3 orang
MPASI Opor Ayam

MPASI Opor Ayam

3 porsi
Ayam Garang Asem

Ayam Garang Asem

Jadi disini saya bikinnya nggak pake dikukus dan dibungkus daun pisang karena ribet πŸ˜­πŸ™πŸ»

3 orang
45 menit
Tumis Cumi / Sotong Nano Nano

Tumis Cumi / Sotong Nano Nano

#deebelindacooks

2-3 orang
30 menit
Tumis Sarden Aromatik

Tumis Sarden Aromatik

Menu tersimple! Tapi mantul 🀭❀ Biasanya buat sarden gak pake bahan aromatik. Dan kali ini pake, enaaak banget harumm sedep pas udah mateng πŸ˜‹πŸ˜πŸ€ . Resep by Kak @MamaBirru . Yukkk nonton Youtube Channel-ku ya : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #IdeMasak #Cookies_Hayati

Rendang Jamur Tiram

Rendang Jamur Tiram

Punya jamur tiram tapi agak bosan kalau dimasak tumisan terus, lalu mengide lah buat direndang.. Alhamdulillah ternyata rasanya mantulyti alias mantap betul hehehe Bisa dicoba buat bunda yang vegetarian atau mungkin pgn makan jamur dengan kreasi baru, selamat mencoba bunda ^^ #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #CookpadIndonesia #Rendang #RendangJamur

Tongkol bumbu rendang plus kemangi

Tongkol bumbu rendang plus kemangi

Inget lagi masakan mama.. karena rindu dengan almarhum akhirnya masak sendiri .. dan syukur nya anak anak suku

4 orang
1 jam
Telur balado

Telur balado

6 orang