Ayam Goreng bumbu Ungkep

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng bumbu Ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng bumbu Ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng bumbu Ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng bumbu Ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng bumbu Ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng bumbu Ungkep memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum... hari kedua ramadan, masih lancar puasanya ya moms. aku tuh suka banget yg serba goreng-gorengan, belum terbiasa kalo makan yg rebusan terus menerus 😅 kemarin udah bikin stok ungkep ayam frozen food, jadi tinggal goreng aja untuk berbuka.. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #KopijosRamadan #PejuangGoldenBatikApron #mrsferdi2022 #mrsferdigoldenbatikapron #PekanPosbar #IdeMasak #RamadanCamp #mrsferdimenuayam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng bumbu Ungkep:

1. 1 kg ayam, potong2
2. 150 ml air
3. Bumbu halus :
4. 2 sdm penuh bumbu dasar kuning
5. 1 sdm bumbu dasar bawang
6. 1 sdm ketumbar bubuk
7. 2 ruas lengkuas
8. 1 ruas jahe
9. 1 sdt kaldu bubuk
10. 1,5 sdt garam
11. Bumbu daun :
12. 3 lembar daun salam
13. 2 btg serai, geprek
14. 4 lembar daun jeruk
15. Pengganti bumbu dasar :
16. 7 siung bawang putih
17. 5 siung bawang merah
18. 3 butir kemiri
19. 1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng bumbu Ungkep

1

Cuci bersih daging ayam. Haluskan bumbunya.

2

Dalam panci, masukkan bumbu yg udah diblender, tambahin air dan bumbu daun. Aku pakai air matang (air galon) udah kebiasaan dri dlu liat mamah klo masak pake air minum, jadi ikutan juga tiap masak pake air galon utk minum 🤭 cicipin utk cek rasa asinnya, pastiin asinnya kerasa ya supaya pas digoreng ngga hambar. Klo udah pas rasanya, masukin daging ayam, aduk sampai semua ayam kena bumbu. Lalu tutup pancinya.

3

Masak ayam sampai kuah menyusut tiriskan daging ayamnya. Sisa bumbu jangan dibuang ya, bisa untuk ungkep tempe.

4

Sisa bumbu ungkep tadi bisa juga digoreng sampe jadi serundeng.

5

Enak, gurih banget serundeng dri bumbu ayam ungkep.

6

Goreng ayam sampe matang. Ma syaa Allah enak 🤤

7

Alhamdulillah lengkap ada sambelnya juga ♥️