Seafood Saus Padang

Name: Seafood Saus Padang
Yield: 4 - 5 orang
Ingredients: Resep Udang; 500 gr Udang; 1 buah Jeruk Nipis, Peras Airnya; Secukupnya, Garam; Resep Cumi; 500 gr Cumi, Potong Sesuai Selera; 1 buah Jeruk Nipis, Peras Airnya; Secukupnya, Garam; Resep Kerang Hijau; 350 gr Kerang Hijau; 1 buah Jeruk Nipis, Peras Airnya; Secukupnya, Garam; Kerang Dara; 350 gr Kerang Dara; 1 buah Jeruk Nipis; Secukupnya, Garam; Bumbu Halus; 10 siung Bawang Merah; 10 siung Bawang Putih; 8 buah Cabe Rawit Merah; 5 buang Cabe Merah; Bahan Saus; 6 sdm Saus Tomat; 6 sdm Saus Cabe; 7 sdm Saus Tiram; 2 sdm Kecap Ikan; 1 sdm Seasoning Saus; 1-2 sdm Margarine; 1 sdm Tepung Maizena (larutkan dg 100 - 150 ml air); 600 ml air

Dipos pada April 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Seafood Saus Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Seafood Saus Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Seafood Saus Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Seafood Saus Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Seafood Saus Padang adalah 4 - 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Seafood Saus Padang diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Seafood Saus Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Seafood Saus Padang memakai 40 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Seafood Saus Padang:

Resep Udang
500 gr Udang
1 buah Jeruk Nipis, Peras Airnya
Secukupnya, Garam
Resep Cumi
500 gr Cumi, Potong Sesuai Selera
1 buah Jeruk Nipis, Peras Airnya
Secukupnya, Garam
Resep Kerang Hijau
350 gr Kerang Hijau
1 buah Jeruk Nipis, Peras Airnya
Secukupnya, Garam
Kerang Dara
350 gr Kerang Dara
1 buah Jeruk Nipis
Secukupnya, Garam
Bumbu Halus
10 siung Bawang Merah
10 siung Bawang Putih
8 buah Cabe Rawit Merah
5 buang Cabe Merah
Bahan Saus
6 sdm Saus Tomat
6 sdm Saus Cabe
7 sdm Saus Tiram
2 sdm Kecap Ikan
1 sdm Seasoning Saus
1-2 sdm Margarine
1 sdm Tepung Maizena (larutkan dg 100 - 150 ml air)
600 ml air
Bahan Pelengkap
Secukupnya Jahe, Memarkan
Secukupnya, Daun Bawang
Secukupnya, Bawang Bombay
Secukupnya, Daun Salam
Secukupnya, Daun Jeruk
Secukupnya, Serai
Secukupnya, Penyedap Rasa (sy pk 1 blok)
Secukupnya, Gula
Jagung Manis, Potong sesuai Selera

Langkah-langkah untuk membuat Seafood Saus Padang

Bersihkan Bahan Dasar (Kerang, Udang dan Cumi) dg air bilas beberapa x sampai air bilasan bersih

Bila sudah, lumuri dg air jeruk nipis + garam diamkan 20 - 30 menit, bilas dg air

Rebus (Kerang) dg 3lb daun salam & 5lb daun jeruk, rebus keras terpisah sesuai dg jenisnya.

Rebus Jagung Manis, sampai matang

Panaskan minyak, goreng ± 40 - 60 detik Cumi dan Udang dlm minyak panas

Tumis bumbu halus, daun salam 3lb, daun jeruk 5lb dan serai hingga tanak dan matang

Masukan bahan saus, bawang bombay dan daun bawang tumis sbntar lalu tambahkan air, Penyedap rasa dan gula.. bila sdh mendidik tambahkan air maizena.

Lalu masukan Kerang Hijau, Kerang Dara, Udang dan Cumi serta Jagung Manis, aduk aduk sebentar hingga mendidih. Koreksi rasa, Siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica-rica ceker ayam

3-5 0rang

1 jam

Tumis Sawi Putih dan Wortel

13 April 2022 #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke11

Pindang Patin Endesss

Sore paders... semoga sehat selalu yaa... musim hujan enak bgt masak ini gaes... pedas, asem, segerrrr... cocok buat buka puasa.. kuy langsung aja resepnya,, semoga bermanfaat yaa gaesss ! #devidirgaa_real #devidirgaa_endesss #cookpadcommunity #cookpadcommunity_jakartaselatan #cookpadindonesia #devidirgaa2022

Kalio Ayam

Bismillah... Assalamu'alaikum... KALIO adalah masakan khas dari Sumatera Barat. Hampir sama dengan gulai, hanya saja Kalio kuahnya lebih kental agak mengering dan sedikit berminyak. Untuk isian bisa sesuai selera bisa ayam, telur, jengkol ataupun daging.... Nah kali ini saya coba bikin versi ayam nya.. Yug dikepoin cara buatnya....🥰🙏 Source : widya's Kitchen https://cookpad.com/id/r/12327030 #pejuangGoldenBatikapron #semangcook_sahurbareng #semangcookHokyahokye #ramadanCamp_misi6 #ceritaDapurHariIni #cookpadCommunity_semarang

Lontong Jangan Telur Tahu Tempe

Menu buka puasa pingin banget makan lontong yang disajikan bersama lauk berkuah santan biasanya kami menyebutnya lontong jangan. Kali ini sekalian ikut menyemarakkan posbar special Ramadhan Warna Warni Colam dengan mengkreasikan Telur Tahu Tempe. Saya tambahin kentang dan sedikit daging, kuahnya pedes tipis tipis aja..mantap. Untuk sahur tinggal diangetin saja. #WarnaWarniColam #WarnaWarni_TelurTahuTempe #MasakSahurSimple #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke11

Oseng pare cumi asin

Menu simpel dan cepat buatnya, pas untuk sahur. Lengkap lagi udah ada protein hewani dan nabati nya. Sekali masak beres ada 2 gizi terpenuhi. Ini aku buat 1/2 resep dari resep aslinya, supaya cepat habis, xixixi. Aku kirim resepnya dulu ya mbk monica, maaf perhitungan gizinya aku sertakan belakangan. Semoga berkenan ya mbk monica, sehat selalu dan tambah berkah ya 🤗. Sumber : @monica_novara #RamadanCamp_Misi6 #MisiKeenam #CeritaDapurHariIni #Spatula3C_CooksnapMonicaNovara #CookingCommunityClass #SalamKompakSelalu #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek11

Egg Katsu Sambal Matah

Ada cerita lucu di resep ini. Saya hafalkan bahan2nya. Trus eksekusi ke dapur. Setelah selesai dan hidangan abis di makan....ternyata cara bikinnya salah. Lha...tapi kok hasilnya bagus ya..... dan enak pula. Bahan2nya saya campurkan semuanya. Tepung rotinya saya skip. Oh ya di sini saya lampirkan link resep aslinya ya. #cookmembergenkpeda2_Puteri #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_eksis #PejuangGoldenBatikApron #Idemasakku #Cookpad_id Source : @puteri_jasmine91 Resep asli : https://cookpad.com/id/r/14129003

Ayam bakar pedas manis

MINGGU, 10 APRIL 2022 BISMILLAH tidak terasa ramadhan akan memasuki 10 hari pertama dan kali ini saya akan membagikan resep berbuka maupun sahur yang bakal bikin stok nasi menipis hehe Yuk intip resep nya #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Bakar Cincane

Nasi Kuning ricecooker

Ayam Ungkep bumbu kuning

#sahursimple

1ekor ayam

1jam

Sop iga sapi

3-4 orang

Ayam rica-rica

Nasi Bakar Sambal Teri

Bismillah.. Saya buat menu berbuka puasa yang simple ini untuk keluarga&alhamdulillah orang rumah pada suka😊. Selamat recook&semoga suka😊.

5 porsi

1Jam

Ayam bakakak bakar

Cooksnap dari @cook_2626288 https://cookpad.com/id/r/13126874 #CookpadCommunity_Tangerang

1 ekor

Soto Ceker Sangat Sederhana (resep Ibu)

Masakan favorit sih....kebetulan keluarga suka. Selain enak dan murah...makan ceker itu ada sensasinya lho dibanding dagingnya. Sensasi "krokot²" kata orang Jowo 😁🤭

2 orang

1 jam

Rendang Ayam (full of bumbu) 🤤

Yg bosen ayam nya di opor mulu bisa di bikin rendang ayam, gakalah enaknya bun 🤤 Tips : sering di aduk tapi pelan aja, biar santannya ga pecah.

Tempe Orek

Orek tempe adalah makanan rumahan yang sangat mudah dan praktis untuk dibuat. Anakku umur 2 tahun suka banget tempe kalo dibikin begini hehe makanya di resep ini aku bikin cabenya ga banyak 😂 biar anaknya bisa makan juga ☺️ Inspirasi resep: Buku resep nya @xanderskitchen 🥰 #IdeMasak

4 porsi

Tongseng Kikil Kambing tanpa santan

Awalnya paksu mnt buatin tongseng, memanfaatkan isi kulkas ada kikil kambing kita olah jd masakan lezat

5 orang

1 Jam 30 menit

Resep Masakan Lezat Bikin Nagih

Aneka Resep Masakan Lezat Anti Gagal