Anda sedang mencari inspirasi resep Gandul yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gandul yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gandul, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gandul enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gandul sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gandul memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kemarin jalan² sore ke lokasi tempat jual Nasi Gandul, di daerah Kuaro. Tapi 1 jam perjalanan ternyata pas sampai sana warungnya tutup. Akhirnya enggak jadi buka puasa dengan Daging Gandul. Pagi tadi suami tanya, apakah saya bisa buat Gandul. Saya jawab iya. Berbekal rasa yg teringat dalam memori, kita eksekusi. Hasilnya, suami bilang. Nah mantap sudah ini. Pas sudah. Baiklah, kita post #pejuanggoldenbatikapron #minggu_10 #KayyaaIlmu #KayyaaResep #KayyaaManfaat #CookpadCommunity_Paser #eniSQUAD
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gandul:
- 1 kg daging, iris dg ketebalan ½ cm
- 500 gr paru, iris tipis
- 1.5 L air untuk merebus daging
- 100 ml santan kental
- 1 L air
- Minyak untuk menumis
- 1/2 sdm garam
- 1/2 sdm kaldu bubuk
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 batang sereh, geprek
- Bumbu Halus
- 100 gr bawang merah
- 50 gr bawang putih
- 30 gr cabai merah keriting
- 4 buah keluwek
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas kencur
- 1 sdm ketumbar, sangrai
- 1/2 sdm merica, sangrai
- 1/2 sdm jintan manis, sangrai
- 1/2 butir pala, sangrai
- 4 butir kemiri, sangrai
- Bumbu Cemplung
- 3 lembar lengkuas
- 1/2 batang kayu manis
- 50 gr gula merah
- 2 sdm kecap manis
Langkah-langkah untuk membuat Gandul
