Sambel goreng ati ampela

Dipos pada April 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel goreng ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel goreng ati ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel goreng ati ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel goreng ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel goreng ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel goreng ati ampela memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel goreng ati ampela:

Ati ampela
Bumbu yang dihaluskan :
15 buah cabe keriting(sesuai selera)
5 buah cabe rawit (sesuai selera)
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
Bahan pelengkap :
2 lembar daun salam
Seruas lengkuas (geprek)
1 batang serai (digeprek)
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk ayam
1 (1/2 sdt) gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
Sedikit gula merah
Kecap manis (optional)
Air secukupnya untuk merebus
Minyak secukupnya untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Sambel goreng ati ampela

Rebus ati ampela yang telah dicuci bersih,rebusan air pertama dibuang lalu rebus dengan air baru lalu angkat tiriskan,sisa air rebusan ke 2 jangan dibuang

Setelah ditiriskan,potong2 ati ampela sesuai selera lalu goreng ati ampela sebentar sampai sedikit kecoklatan lalu tiriskan

Tumis bumbu yang telah dihaluskan,tambahkan batang serai,lengkuas dan daun salam tumis sampai wangi,setelah itu tambahkan air kaldu bekas rebusan ati ampela secukupnya aduk rata

Tambahkan garam,kaldu ayam,gula pasir,merica dan gula merah aduk rata sampai mendidih lalu masukan ati ampela,aduk rata tambahkan sedikit saja kecap(optional) lalu test rasa,jika sudah pas tunggu sampai air sedikit menyusut lalu angkat.sambel goreng ati ampela pun siap dihidangkan.selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Telor Ceplok Kecap Pedas

Hai cookpaders... Spatula 3C minggu ini temanya " Menghitung Nilai Gizi secara manual / Sederhana " dengan mbak @monica_novara , kita di ajarkan cara menghitung kalori , protein , lemak dan karbohidrat dalam makanan yang kita sajikan, selain itu materi ini juga bermanfaat bagi yang ikut ikutan diet 😍 Setelah materi pasti ada tugas dong 🤭, kali ini saya mencoba mengcooksnap resep dari mbak Monica dengan mencoba menghitung kalori dari masakan , yang di hitung persajian ya. Estimasi perhitungan kalori masakan ☆ Energi (kkal) = 559,31 ☆ Protein (gr) = 18,6 ☆ Lemak (gr) = 46,96 ☆ Karbohidrat(gr) = 8,28 Estimasi total kalori perporsi ☆ Energi ( kkal ) = 186,43 ☆ Protein ( gr) = 6,20 ☆ Lemak ( gr ) = 15,65 ☆ Karbohidrat (gr) = 2,76 Terima kasih mbak Monica atas sharingnya, semoga ilmu yang di berikan menjadi berkah buat kami semua warga wag 3C 🙏🥰 Perhitungan kalorinya saya lampirkan di akhir langkah2 ya mbak Monica 🙏 Source : @monica_novara Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/r/15622768 #Spatula3C_CooksnapMonicaNovara #CookingCommunityClass #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_SumUt #SalamKompakSelalu #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #PGBA_11 #SahurSehatAlaWongKito #MenuSahur #Horas_ArsikMakanSahur #MamiCay #April22

3 porsi

kurleb 30 menit

12. Ayam Pop

Tertarik buat bikin ayam pop sendiri, karena menonton youtuber korea yang bikin ini, orang Korea aja bisa, mari kita coba buat juga. Seingat saya beberapa tahun lalu pernah mencoba membuat ini, tapi sudah lupa rasanya, marilah kita coba duplikasi lagi, referensi dari beberapa website penyedia resep (detikfood, resepkoki). Untuk rasanya ,.. ya bolehlah untuk konsumsi keluarga di rumah, sesuai dengan selera yang dimau. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang

Gulai nangka tetelan simple

Waktu SMP di sebelah SMP ada warteg yang jual gulai nangka di kasih tetelan sapi , saat itu rasanya mantap banget

4 orang

1 jam

Seafood Saus Padang

4 - 5 orang

45 menit

Ceker manis pedes gurih

Inini dari bagian ayam yg paling keluargaku suka , iya ceker ayam 😂😂, hari ini buka puasa ku masak ceker ayam manis pedes gurih , enak banget , yuk coba bikin ☺️

Semur Pedas (Telur Puyuh, Tahu, Kentang)

3 porsi

30 menit

Pindang Bandeng Presto khas Betawi (tulang lunak)

GBA 12, 18/04/22 Dulu setiap pulang dari Oma nya suami di Jakarta, suka dibawain pindang bandeng ini. Enak banget, bumbu meresap ke dagingnya, tulangnya lunak lagi. Kupenasaran bikin sendiri, karena selama pandemi ga ke Jakarta hehehe.. Beli bandeng ternyata ga mahal, 1 kg bisa 2 ekor, 35.000 sajah. Bumbu2nya juga umum. Kalau menurut saya, kuncinya di kecap. Nah, saya coba mix kecap bango dan oedang sari yang stiker oren (ada juga yg stiker putih). Lebih enak kalau kita masak sehari sebelumnya. Keesokan harinya ketika dipanaskan, bumbu akan lebih meresap ke daging2nya... yummm =P Setelah matang lupa difoto.. untung ingat sebelum ludes.. tp bentuk bandengnya jadi seadanya..yg penting rasanya enak, bikin boros nasi hehehe.. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

8 orang

Sayur daun singkong resep mertua

Pernah coba masak sayur daun singkong menggunakan resep sotoy ala saya sendiri, yg berakhir faield 🤭 krn suami request, akhirnya sy tanya ke ibu mertua resep dan bagaimana beliau memasak sayur daun singkong. Alhamdulillah hasilnya oke dan suami suka ❤ #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunitybekasi

Ayam Woku

Dari menu ayam woku saya, saya mau bumbunya diblender / di uleg tidak terlalu halus atau tidak terlalu kasar agar memiliki tekstur. Pedasnya bisa disesuaikan selera masing" ya ☺

± 8 porsi

± 2 jam

Cumi Pedas Gurih

Resep ini tercipta atas hasil karya saya sendiri dengan memanfaatkan bumbu² dapur yang tersedia, tentunya di dapur saya

5 porsi

20 menit

Oseng pare cumi asin

Menu simpel dan cepat buatnya, pas untuk sahur. Lengkap lagi udah ada protein hewani dan nabati nya. Sekali masak beres ada 2 gizi terpenuhi. Ini aku buat 1/2 resep dari resep aslinya, supaya cepat habis, xixixi. Aku kirim resepnya dulu ya mbk monica, maaf perhitungan gizinya aku sertakan belakangan. Semoga berkenan ya mbk monica, sehat selalu dan tambah berkah ya 🤗. Sumber : @monica_novara #RamadanCamp_Misi6 #MisiKeenam #CeritaDapurHariIni #Spatula3C_CooksnapMonicaNovara #CookingCommunityClass #SalamKompakSelalu #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek11

Mangut Lele Simple

Penahan lapar biar siang tetap bugar! Apa itu? Itulah clue #RamadanCamp_Misi6 Yang pasti jawabanya "Simple Sahur" dunk. Simple Sahur adalah masakan pendamping nasi yang proses memasaknya sederhana, mudah, dan cepat dan tentu juga enak. Untuk misi6 ini, menu simple sahur saya adalah 'Mangut Lele' yang memakai bumbu dasar kuning jadi cukup simpel tinggal cemplung². Kan bumbu dasar sdh kita selesaikan pada misi3 😇 #RamadanCamp_Misi6 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri

5 orang

30 menit

Ayam Sambal Burik

Bismillah 17-04-2022 ikutan posbar bainai n sekalian juga buat Ramadancamp_misi6 Resep ni beneran maknyus apalagi paksu dalam bulan puasa ni mau nya yg rica2 gitu n Ng mau yg berkuah ria🤭😁. Sebelum puasa liatin mertua KK masak daging ayam. N pas nyicipin enaknya pakai banget apalagi saya makannya pakai nasi hangat😍, malah nambah nasi. Dari awal kepoin resepnya apa2 aja yg di masuin. Tp ujung2nya nanyak langsung deh sama orangnya. Iseng2 kan nanyain nama resepnya. Dijawabnya sambal burik. Awalnya saya ketawa kok burik sih. Karena bumbunya diulek asal pecah dikit bisa dikatakan agak kasar n nga halus makanya dikatakan burik. Akhirnya menu sambal burik buat sahur pas banget. Apalagi susah makan di waktu sahur,menu ni kayaknya bakal jadi selera waktu makan sahur. #Bainai_MenuSahurPraktis #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #ResepDapurYusraSfa

12 BA. Gulai Daging Sapi

Ini sih masaknya waktu punggahan puasa, mamak sih yang belanja ke kedai. Pulangnya beliau menyerahkan bahan-bahan yang sudah dibeli dari kedai tadi untuk aku masak. Beli daging, okelah karena aku lagi pengen makan gulai daging yang warnanya pucat, jadi penggunaan cabai rawit lebih banyak dari cabai merah. Scroll resep di cookpad, akhirnya pake resep dari mbak @winnyypermatasari Jadilah buat lauk sahur puasa pertama. . #Horas_ArsikMakanSahur #RamadanCamp_misi6 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron

Bubur Ayam Oatmeal

Karena niatnya mau diet, tapi bosen makan oat yang cuma di siram air panas Jadi ngide ginian sama suami 😄

2 porsi

Sayur bening timun

Sayur bening timun adalah menu favorit suami saat sahur,hampir setiap hari selalu masak sayur ini kata nya sich seger,, Timun banyak manfaat nya,selain baik buat jantung timun juga bisa mencegah diabetes,mencegah dehidrasi,melancarkan pencernaan,mengurangi berat badan dan baik juga utk perawatan wajah. #RamadanCamp_Misi6 #PejuangGoldenBatikApron #Pais_SahurSahur #CookpadCommunity_Bandung #MenuSahurSimpel

31. Telor Puyuh Tahu Kukus Bumbu Orem-orem (Kuah Gak Pedes)

Bissmillah Emak2 masaknya emang gak kenal wkt Demi nurutin request nya si bontot Mlm2 masak "Telor Puyuh Tahu Kukus Bumbu Orem-orem" Yawesslah sekalian buat menu Sahur si bocil.... akhirnya dibumbu gak pedes Alhamdulillah yg potong dianya seneng maem n tetep semangat Puasanya Jd semangat masak....🤗🥰 Intipin bentar yoock 😉

4 porsi