Ayam Rebus Jahe dan Nasi Hainam

Name: Ayam Rebus Jahe dan Nasi Hainam
Yield: 4 org
Ingredients: 1 ekor ayam kampung kurleb 1 kg; 1200 cc air; 1 ruas jahe keprek; 2 siung bawang putih geprek; Garam 1/2 sdt, kecap asin 1/2 sdt, merica secukupnya; Kuah/Siraman Ayam :; 1,5 sdm jahe (1 sdm iris, 1/2 sdm potong kecil2/cincang); 2 sdm bawang putih cincang; 2 sdm minyak bawang/minyak biasa; 2 sdm kecap asin; 1/4 sdm saus tiram; 1 sdm minyak wijen; 5 sdm kaldu ayam dari rebusan; Nasi Hainam :; 1 cup beras; Air kaldu ayam (disesuaikan sesuai selera dan beras, sy 1:1); 1/2 sdm jahe potong kecil; 2 siung bawang putih, keprek; 1 batang serai, keprek

Dipos pada April 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rebus Jahe dan Nasi Hainam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rebus Jahe dan Nasi Hainam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rebus Jahe dan Nasi Hainam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rebus Jahe dan Nasi Hainam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rebus Jahe dan Nasi Hainam adalah 4 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rebus Jahe dan Nasi Hainam diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rebus Jahe dan Nasi Hainam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rebus Jahe dan Nasi Hainam memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terinspirasi cuaca dingin jd pengen buat kuah kaldu dan yg anget2... Beli di resto ga pernah puas porsinya wkwk dpt porsi mini..jd memantapkan hati bikin sendiri walo rempong tp puass.. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rebus Jahe dan Nasi Hainam:

1 ekor ayam kampung kurleb 1 kg
1200 cc air
1 ruas jahe keprek
2 siung bawang putih geprek
Garam 1/2 sdt, kecap asin 1/2 sdt, merica secukupnya
Kuah/Siraman Ayam :
1,5 sdm jahe (1 sdm iris, 1/2 sdm potong kecil2/cincang)
2 sdm bawang putih cincang
2 sdm minyak bawang/minyak biasa
2 sdm kecap asin
1/4 sdm saus tiram
1 sdm minyak wijen
5 sdm kaldu ayam dari rebusan
Nasi Hainam :
1 cup beras
Air kaldu ayam (disesuaikan sesuai selera dan beras, sy 1:1)
1/2 sdm jahe potong kecil
2 siung bawang putih, keprek
1 batang serai, keprek

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rebus Jahe dan Nasi Hainam

Rebus air, tambahkan bawang dan jahe smp mulai mendidih. Masukkan ayam, garam, kecap asin, merica. Tutup wok

Ayam Rebus Jahe dan Nasi Hainam - Step 1

Angkat yg coklat2 setelah kurleb 10 mnt an, sy sendokin pake sendok, jgn bersih bgt ya, biarkan yg ada minyak2, itu yg buat gurih

Ayam Rebus Jahe dan Nasi Hainam - Step 2

Tutup lg wok, setelah mendidih, kecilkan api sedikit, masak dgn api sedang smp matang/empuk. Angkat ayam, masukkan ke air dingin sebentar, lalu masukkan lg ke kaldu, masak lg sebentar. Angkat ayam, tata di piring/mangkuk. Kaldu utk kuah pendamping.

Ayam Rebus Jahe dan Nasi Hainam - Step 3

Kuah/siraman ayam : potong2 bawang putih dan iris2 jahe. Goreng bawang putih dan jahe, setelah agak kuning, masukkan kecap asin, saus tiram, masak smp kecoklatan. Tambahkan 1 sdm minyak bawang dan 1/2 sdm bawang putih goreng (bs skip klo tdk ada).

Ayam Rebus Jahe dan Nasi Hainam - Step 4

Nasi Hainam : masak 1 cup beras dgn kaldu ayam, tambahkan jahe, bawang putih geprek, serai. Masak dlm rice cooker smp matang. Jahe boleh diaduk di nasi atau disisihkan bila tdk suka.

Ayam Rebus Jahe dan Nasi Hainam - Step 5

Kuah/siraman disiramkan di ayam yg sdh di piring/mangkuk. Sajikan dgn nasi hainam dan kuah kaldu sbg pendamping.

Ayam Rebus Jahe dan Nasi Hainam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tutut Pedas Gurih 🫶🏻 Versi Instan

Tutut atau siput atau Caolo klo kata org Medan, adl favorit paksu & si kecil. Tapi harus yg pedas biar menggugah selera 😬 Tutut saya dikasih dalam keadaan sdh bersih ya mom, buntut sdh dipotong & di rendam.

3 orang

30 menit

Ayam Gulai Sederhana

4 orang

1 jam 30 menit

Rica-rica Ayam Pedas

6 orang

20 menit

Tomyam tahu & sayur

2 orang

Sambal Goreng Kentang Hati

Salah satu makanan fav, yang harus jaga-jaga kalau mau makan krn kalorinya yg tinggi. Yuk bikin.. #PejuangGoldenBatikApron

Grilled minced beef with daun singkong

3 porsi

Kentang Goreng Mustofa

4-5 orang

90 menit

Sambal Udang Daun Basil

Happy Monday…Hari ini pingin masak lagi pake bumbu basil & lainnya dari @sustaination yang kaya akan rempah herbal & tanpa pengawet👍Kebetulan masih ada sisa udang,langsung deh kueksekusi👌 Sambal Udang Daun Basil By : @divaerlinda28 #sambaludangdaunbasil #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #olahanudang #RamadanCamp_Misi7 #sahursimple #cookpad_id #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo

Dendeng Sapi Balado alla Sept

Ikan patin bumbu kuning

10 April 2022 #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #Genkpeda_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Puteri #Cookpadcommunity_surabaya Source : @puteri_jasmine91

Dendeng lambok (empuk) balado khas buatan minang

Udah bosan di rendang...kepikiran di buat dendeng aj...kalau keluargaku suka yang lambok yaitu empuk daripada dendeng kering....dendeng kering terasa seperti kerupuk kalau dmakan...klu lambok masih ad serat daging...dan enak...favorite keluarga...resep simple 😍

Terong Tumis Szechuan

Mertuaku suka banget makanan Szechuan atau Chuan Cai Kali ini disaat kunjungannya ke Indonedia aku buatkan masakan dari terong ungu, yaitu teromg tumis Szechuan, mirip2 terong Balado Indonesia, tapi terongmya tidak digoreng & kebetulan aku sdh mempunyai beberapa bumbu dasar yg nisa digunakan, agar memasak cepat & mudah. Lumayan mengurangi penggunaan minyak yg lagi naik daun , sebetulnya agar lebih sehat...🤩 Bisa disajikan untuk makan malam ataupun sahur, krn rasa pedas, gurih, asam & manisnya sangat memikat, dan bisa disimpan 4- 5hari dlm chiller atau 2 mgg di frezer (panaskan seperlunya dg microwave/ dikukus, bila ingin disantap) 😍 #RamadanCamp_Misi4 #FrozenVege #PejuangGoldenBatikApron #MenggunakanBumbuDasar #CookpadCommunity_Jakarta

3 porsi

25 menit

Gulai tuna masak aceh

Semoga bermanfaat ya bunda-bunda. Mari dicoba resepnya. Kalau recook nya benar enak betull loh bundd... Terima kasih yang sudah mampirrr...

4 porsi

20 menit

Sambal matah

#PejuangGoldenBatikApron

Nasi uduk

Lagi puasa ada yang kangen nasi uduk g? Nasi uduk simple cuma pake mejikom dijamin cepat dan nikmat hehe... #PejuangGoldenBatikApron

Tempe bacem

#PejuangGoldenBatikApron Paling suka lauk atau cemilan olahan dari tempe, goreng biasa aja suka apalagi digoreng sudah berbumbu begini.. sedaappp.. semoga suka dengan resepnya ya, selamat mencoba 😀🙏

12 porsi

1 jam

Sarden Rempah

Sarden makanan penolong kalo kita bangun kesiangan pas sahur,tinggal cemplung2,jadi😂 kalo masak sarden sy selalu dgn resep ini,jd tambah sedaap😉 #IdeMasak #MenuSahurSimple #MenuSarapan #SelaluLezatSaatDarurat

Opor ayam

Menu ayam yg cocok untuk berbuka dan saur ya..hhihi selain berkuah gurih dan enak bgt.. Dears ditambah lontong atau nasi anget 😋

Egg Katsu Sambal Matah

#GenkPejuangDapur #GengpeDa_Eksis #CookmMemberGenkPeDa2_Puteri #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommmunity_Malang Sourch : @puteri_jasmine91 Biasanya cuma tau chicken katsu eh ini nyoba resep mbk puteri egg katsu pake sambal matah .. masyaaa Allah ternyata enaaaaks nyampe nambah² makannya 😁 Makasiih mbaak nalal jadi lauk andalan nih di pawonbyFAA 😉