Gulai Rebung

Dipos pada April 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Rebung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Rebung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Rebung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Rebung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Rebung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Rebung memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Rebung:

1/4 kg Rebung
15 buah Buncis (potong-potong)
1 papan Tempe (potong dadu) boleh di skip
1 bks Santan kara
secukupnya Air
Secukupnya Garam
Secukupnya Penyedap
Bahan Halus
2 sdm Cabe
1 sdm Bawang merah
1/2 sdm Bawang putih
1/2 sdm Jahe
1/2 sdm Lengkuas
1/2 sdt Kunyit
1/2 sdt Kemiri
1/4 buah Pala
1 sdt Ketumbar
1/4 sdt Lada
Bahan Cemplung
1 buah Bunga lawang
2 buah Kapulaga
1 lbr Daun kunyit
2 lbr Daun salam
3 lbr Daun jeruk
2 batang Serai (di geprek)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Rebung

Didihkan air, masukan rebung, garam sedikit (rebus 15 menit)

Tiriskan rebung yang telah di rebus kemudian cuci rebung

Panaskan wajan masukan minyak goreng sedikit. Masukkan bahan halus, bahan cemplung dan garam. Tumis hingga harum

Masukan santan, air, rebung, buncis, tempe ke tumisan bahan tadi

Masak sampai rebung empuk (kurang lebih 30 menit)

Masukkan penyedap dan koreksi rasa

Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

(MPASI 6 Bulan+) Gulai Udang Ridho Bundo

2 porsi (@2sdm)

40 menit

Ceker mercon

Bosen buat olahan ceker hanya di bumbu soto. iseng buat olahan ceker yg pedes ala ala dengan resep dari guugle dan sedikit ada tambahan untuk olahan ceker biar ga berlendir. bisa di jual murah meriah tapi insha allah untungnya lumayan.

½ Kg untuk 3 porsi

±20 menit

Ayam Ungkep

Rencananya mau bikin sayur soto buat buka nti, biar ky orang hajatan ayamnya q ungkep aja sekalian buat sahur

Tongseng iga+daging sapi

Soto Ayam

10 porsi

Bihun Kuah Tom Yum

Ramadan camp sebelumnya dikasih tantangan bikin frozen food dan bumbu dasar buat stok bumbu dan bahan makanan selama Ramadan agar memasak jadi lebih simple, cepat dan mudah. Punya stok bumbu dasar tom yum atau pasta tom yum dan bakso udang frozen food, tinggal cemplung2in aja jadi deh bihun kuah tom yum yang seger dan mengenyangkan buat menu sahur, kemangi bisa diganti sawi atau pok coy #cookpadcommunity_kalsel #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi6 #MenuSahurSimple #IdeMasak #CeritaDapurHariIni

Ayam kecap

Apa kabar Cookpaders semuanya.. semoga tetap sehat dan semangat di bulan Ramadhan ini.. Sudah banyak teman teman yang baking cookies buat lebaran.. saya masih ngumpulin moodnya😁 ini menu makan malam berbuka kemaren.. Keliatan agak oily ya tapi sebenarnya gak terlalu.. as always resep gampil lets cook..

4-5 orang

30 menit

Ayam singgang

Ayam bakar khas minang yang gurih dan banyak rempahnya bisa disajikan untuk menu buka puasa dan sahur dengan nasi hangat dan sambal hijau atau sambal lainnya #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni

Ayam Kemangi Lombok Ijo

Sambel Goreng Rempelo Ati (tanpa santan)

Biar masak menu sahur bisa sat set2 rebus ati ampela malam hari, dinginkan lalu potong2 dan masukkan kulkas, bumbu dasar merah yg sudah kita siapkan diawal puasa bisa jadi penyelamat juga.. Well, meski terhitung masih baru bergabung dengan #CookpadCommunity_Sumut tapi segudang manfaat sudah saya rasakan, dari challenge2 seru sampai belajar food photography, sharing hal2 baru dengan teman2 se-frekuensi juga seru.. #PejuangGoldenBatikApron #Dowelicious_Recipe #RamadanCamp_Misi6

7. Gongso Telur Orak Arik

Menu simpel buat sahur. Ini ceritanya nostalgia waktu aku ngekos di Semarang. Banyak banget daerah sana yang jual gongso, dan saat itu pula first time aku makan gongso. Karena didaerah asalku belum ada yg jual gongso. Hehe, langsung aja deh cus buat sendiri. #IdeMasak

2 orang

15 menit