Ayam bakar Lombok ijo

Name: Ayam bakar Lombok ijo
Yield: 4 orang
Ingredients: 7 ons ayam; 1 sacset santan instan; Bumbu halus :; 1/2 ons cabe hijau besar; 1/2 ons cabe hijau kecil; 6 siung bawang merah; 4 Siung bawang putih; 4 buah kemiri; 1/2 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit; 1/2 ruas lengkuas; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1/4 sdt kaldu bubuk; Bumbu cemplung :; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Sambal ijo buat taburan atasnya :; 1/2 ons cabe hijau besar; 1/2 ons cabe hijau kecil; 4 Siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 buah tomat hijau; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu bubuk

Dipos pada April 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar Lombok ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar Lombok ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar Lombok ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar Lombok ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bakar Lombok ijo adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam bakar Lombok ijo diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar Lombok ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar Lombok ijo memakai 27 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pas bgt di rmh ada byk stock cabe hijau,jadilah buat ayam bakar Lombok ijo yg rasanya cocok di lidah,di makan dgn tambahan urap2 hmm enk 👌

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar Lombok ijo:

7 ons ayam
1 sacset santan instan
Bumbu halus :
1/2 ons cabe hijau besar
1/2 ons cabe hijau kecil
6 siung bawang merah
4 Siung bawang putih
4 buah kemiri
1/2 ruas jahe
1/2 ruas kunyit
1/2 ruas lengkuas
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
1/4 sdt kaldu bubuk
Bumbu cemplung :
1 batang serai
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
Sambal ijo buat taburan atasnya :
1/2 ons cabe hijau besar
1/2 ons cabe hijau kecil
4 Siung bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah tomat hijau
secukupnya Garam
secukupnya Gula
secukupnya Kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar Lombok ijo

Cuci bersih ayam,lalu rebus dan buang airnya,lalu sisihkan

Haluskan bumbu,lalu tumis sampai bau harum,masukkan bumbu cemplung aduk2 rata

Baru masukkan ayamnya di bumbu tambah air secukupnya dan santan,aduk2 rata

Tunggu sampai mendidih masukkan garam, gula dan kaldu bubuk,tes rasa

Tunggu sampai air menyusut / sat dan bumbu menempel2 di ayam,matikan kompor dan sisihkan dl

Buat Lombok ijo taburnya : Smua bahan di rebus jadi satu,setelah empuk di tiriskan dan haluskan dgn menggunakan cobek jgn di blender,lalu tumis sampai harum masukkan garam, gula dan kaldu bubuk,tes rasa,setelah itu masukkan sisa bumbu di ayam

Setelah itu baru bakar ayamnya,dan tambah tabur Lombok ijonya

Dan ayam bakar Lombok ijo siap dihidangkan, bersama tambahan urap2, selamat mencoba 🙏

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Terasi Baby Cumi

Aku recook resepnya devina hermawan. Sebelumnya aku pernah masak sambal ijo baby cumi. Kali ini aku mau buat versi sambal terasinya. Btw kalo mau nyetock sambal, usahakan minyaknya banyak ya karna minyak adalah pengawet alami sambal

Chicken Curry Parcels

Terinspirasi dari samosa, tapi isiannya saya ganti ayam, bumbunya juga lebih simpel, dan saya bungkus seperti membuat tuna puff pastry, bisa juga di bungkus seperti samosa atau pastel ya

Ceker pedas manis

Ayam Woku

Ayam woku utk menu buka puasa, versi ga pedas😊 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi2

Gulai hati

Saya lupa foto hasil masakkan yg sudah matangnya, jd utk cover nya dipake aj foto proses nya ya.. Ini resep gulai hati khas minang yg aku contek dari @becksz23 makasih ya uni resepnya.. Bedanya klo uninya kayu manis dan bunga lawangnya dihaluskan, aku coba rasanya terlalu strong, jd wktu aku bikin lg aku cemplung aj.. #PejuangGoldenBatikApron

Simple Lodeh With Fiber Creme

🍀 Salah satu makanan favorit anak anak maunya yg simple tp tetap gurih dgn campuran bahan yg sederhana jg cepat krn ada bumdas 😁 dan taburan fiber creme nya itu sebagai pengganti santan 😘👍 #RamadanCamp_Misi6 #Pais_SahurSahur #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #FiberCreme #IdeMasak

5 org

25 menit

Sate Usus

Teh Berempah

Assalamu'alaikum..selamat pagi paders.. hari ini bikin minuman teh dgn rempah tradisional.. biar badan gak sakit..karena kemaren habis super sibuk ngerjain pkerjaan rumah dan bakulan kecil2an..kok rasanya linu2 kek mau bapil..Sblm semua itu mnjdi kenyataan..aq tangkis dlu pake minuman ini.. mudah2 an bablas angine 😊😁😁😅.. Sumber @Desriayu_Ecy #pejuanggoldenbatikapron #idemasak #kopijos #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

1 gelas

5menit

05. Opor ayam

Halo!!! Siapa yang suka banget opor ayam??? Kali ini aku buat opor ayam super simpel. Enjoy 💙

Ayam suir mercon isian pastel

Egg katsu sambel matah

Menu sahur yang bikin mata melek dan lahap banget makannya... Wenakkk nambah nasi... Source ; @puteri_jasmine91 #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur #GenkPeda_eksis #CookmemberGenkPeda2_puteri

Sayur Masak Kari

Kamis 14-04-2022 .... Kangen masak sayur kari, karna emang dah lama banget gak masak ini. Ini sayur kari ala aku yang ditambahin potongan oncom dan juga daun bawangnya yang banyak dan dipotongnya agak kasar agar lebih terasa waktu dimakannya. Karna dah lama gak masak sayur kari ini jadi lupa-lupa inget bumbunya🙈🤗. Tapi ternyata ini pas banget, rasanya... enaknya sesuai ekspektasi heheheee... pas rasanya ...brarti bumbunya pas 👍😋...Walaupun kuah santannya tidak terlalu kental...bisa ditambah jika suka yang kental dan isiannya pun bisa disesuaikan dengan selera. Hayuuuk dicoba pasti suka juga deh, karna enak dan isinya kumplit, sudah ada lauk dan sekalian sayur. Sayur masak kari ini pas juga untuk menu sahur dan berbuka...bisa dimasak sorenya, mau sahur tinggal diangetin deh dan bisa ditambah sambel jika suka. #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #Week_11 #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Ikan Patin Bumbu Kuning

Source: @puteri_jasmine91 Assalamu'alaikum.. Lanjut tugas komunitas juga 😁😁😍 seru deh pokoknya gabung banyak komunitas... Jd banyak tau dan banyak ilmu 😍 Kali ini arisan Genk PeDa di menangkan oleh mba @puteri_jasmine91 , dan saya recook resep ikan patin bumbu kuningnya.. Krna kebetulan ada stock dj freezer dan lagi pengen mengolahnya 😋😋😍 #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa2_Puteri #GenkPeDa_Eksis #PejuangGokdenBatikApron

4-5 porsi

45 menit

Ayam Goreng Kremes

Enak banget, anak saya suka. Kalau buat gak bisa sedikit... Coba deh Bu Ibu... Kali ini saya pakai sayap ayam semua... #IdeMasak #CookpadCommunity_Id #CookpadCommunity_Sumut

Lontong sayur santan

Nasi Kuning Magic com

Bismillahirrahmanirrahim..... 16-04-2022 Apa kabarnya Cookpaders? Semoga semuanya slalu sehat2 yaa.... Masih di edisi bulan ramadhan, dengan tantangan mamah bikin makanan sahur yang serba sat...set....sat...set... Terinspirasi resep bu Ari @ibutina Coboy yang bikin nasi kuning rice cooker, nah saya jadi kepengan makan nasi kuning pas sahur nih hehhehe.... Mgkn ada yang berpikiran, ini masakan paling ribet, Kali ini saya bikin versi simple nya, lauk nya ayam goreng pake ayam ungkep stok di kulkas, perkedel bisa pake tepung perkedel yang siap masak, kemudian telur dadar, sambal goreng kentang stok sahur dan abon sapi ditambah lalapan mentimun, gmn masih ada yang bilang ribet yaa......nah nasi kuning nya gmn? Kalau saya sebelum tidur masak nasinya pake magic com lah... Masukkan semua bahan nasi kuning dan bumbu Cemplung, trus ditinggal tidur deh.... Alhamdulillah.... bsk paginya tinggal goreng2 aja trus sahur deh.... hehehe...Gmn mudah kan.... yuukkk cicipi nasi kuning versi magic com ini😁😋😋 #BakulArengSimpleSahur_LinaImaamiAri #RamadanCamp_Misi6 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #MingguKe11 #NasiKuning Source : @ibutina https://cookpad.com/id/r/16051323

5 orang

Garang Asem Ayam Sederhana

Sepertinya menu ini bisa jadi solusi dikala males buat masak tapi tetep pgn makan makanan rumahan sehat dan bersih (karena masak sendiri) serta praktis, bunda.. Garang asem ayam ini anti ribet loh, potong - potong, tumis bentar, cemplungin, tunggu mendidih, udah deh hehehe.. Simple tapi enak bgt, rasa asem dan sedikit pedas cocok banget disantap dalam situasi terik maupun hujan ^^ Yuk dicoba bunda, happy cooking ! #IdeMasak #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #InspirasiMasakan

Ayam Sambal Cabai Hijau ala Padang

Resep ini tidak pedas, kalau mau pedas bisa ditambah cabai rawit.

3 orang