Anda sedang mencari inspirasi resep Kerang Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerang Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerang Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerang Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerang Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerang Pedas memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Suami pulang kerja bawa kerang dara yang masih hidup 1 kg. Pesta kerang kita, haha. Yang 1/2 kg saya masak kunci, yg 1/2 kg lagi saya masak pedas ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerang Pedas:
- 1/2 kg kerang
- Bumbu untuk merebus kerang:
- 2 siung bawang putih
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- secukupnya garam
- secukupnya air
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 buah lombok merah keriting
- 8 buah lombok rawit merah
- Bumbu lainnya:
- 1 batang sereh
- 2 ruas lengkuas
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 batang daun bawang
- secukupnya garam
Langkah-langkah untuk membuat Kerang Pedas
