Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut lele memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Menu buka puasa hari pertama ni 😋
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut lele:
- 1/2 kg lele (isi 4) aq potong jd 2 bagian
- Bumbu halus
- 5 buah cabe merah besar
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 4 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 1/2 sdm ketumbar
- 1/2 sdt merica bubuk
- Bumbu cemplung
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1 batang sere (geprek)
- 1 ruas lengkuas (geprek)
- 10 buah cabe rawit merah (potong jadi 2 bagian)
- 2 buah tomat merah potong sesuai selera
- 1 sachet santan kara (60 ml)
- Garam, gula jawa, kaldu bubuk, penyedap
- secukupnya Air
Langkah-langkah untuk membuat Mangut lele
