Anda sedang mencari inspirasi resep Terong Tumis Szechuan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Terong Tumis Szechuan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Terong Tumis Szechuan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Terong Tumis Szechuan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Terong Tumis Szechuan adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Terong Tumis Szechuan diperkirakan sekitar 25 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Terong Tumis Szechuan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Terong Tumis Szechuan memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Mertuaku suka banget makanan Szechuan atau Chuan Cai Kali ini disaat kunjungannya ke Indonedia aku buatkan masakan dari terong ungu, yaitu teromg tumis Szechuan, mirip2 terong Balado Indonesia, tapi terongmya tidak digoreng & kebetulan aku sdh mempunyai beberapa bumbu dasar yg nisa digunakan, agar memasak cepat & mudah. Lumayan mengurangi penggunaan minyak yg lagi naik daun , sebetulnya agar lebih sehat...🤩 Bisa disajikan untuk makan malam ataupun sahur, krn rasa pedas, gurih, asam & manisnya sangat memikat, dan bisa disimpan 4- 5hari dlm chiller atau 2 mgg di frezer (panaskan seperlunya dg microwave/ dikukus, bila ingin disantap) 😍 #RamadanCamp_Misi4 #FrozenVege #PejuangGoldenBatikApron #MenggunakanBumbuDasar #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Terong Tumis Szechuan:
- 3 buah teromg ungu uk sedang
- 1 buah cabe hijau besar/ bisa cabe, merah potong kasar
- 5 cabe keriting/ rawit iris(sesuai selera)
- 1 daun jeruk, boleh skip
- 3 sdm mimyak goreng
- 3 sdm bumbu dasar merah
- 1 sdm bumbu dasar bawang
- 1 batang serai memarkan
- 1 lbr daun salam
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula merah/ aku pake gula merah cair
- 1 sdm air asam jawa/ boleh cuka masak secukupnya
- 20 ml air
- Secukupnya kaldu udang non MSG
- 1 sdm mimyak wijen
- 1 sdm wijen sanggrai
- 1 bt daun bawang iris sedang
Langkah-langkah untuk membuat Terong Tumis Szechuan
