Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur

Dipos pada April 8, 2022

Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu ini biasanya ada pada nasi box yang dipadukan dengan sayur urap2 Masakan khas favorit keluarga

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur:

  1. 1 ekor ayam utuh
  2. 1/2 buah jeruk nipis
  3. Bumbu halus
  4. 8 siung bawang merah
  5. 4 siung bawang putih
  6. 5 buah cabe merah besar
  7. 3 buah cabe rawit (sesuaikan selera)
  8. 1 bungkus kecil terasi bakar
  9. 5 butir kemiri sangrai
  10. 1/2 ruas jahe
  11. 1/2 ruas kunyit
  12. Bahan tambahan
  13. 1 batang sereh geprek
  14. 1 ruas lengkuas geprek
  15. secukupnya Daun salam
  16. secukupnya Daun jeruk
  17. Sedikit asam jawa
  18. 1 keping gula jawa
  19. 450 ml santan kental
  20. 600 ml santan cair/air matang
  21. secukupnya Garam dan penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur

1
Belah ayam di tengahnya Beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam sisihkan
Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur - Step 1
2
Tumis bumbu halus sampai harum
Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur - Step 2
3
Tambahkan sereh,daun salam, daun jeruk, lengkuas Masak sampai wangi
4
Masukan ayam nya masak sampai ayam mengeluarkan sedikit minyak
5
Tambah kan air matang/santan cair
6
Masak sampai mendidih dan agak surut airnya
7
Setelah mendidih tambahkan santan kental dan masukan bumbu² lainya Garam, penyedap rasa, air asam jawa dan gula jawanya
Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur - Step 7
8
Cicipi rasanya jika udah pas dan enak biarkan sampai benar² menyusut/tinggal sedikit
9
Setelah itu tunggu sampai agak dingin lalu bakar di atas teflon/happy call dengan sedikit mentega sambil dioles bumbu nya di kedua sisi sampai agak gosong
Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur - Step 9
10
Lalu sajikan dan bisa di tambahkan sisa bumbu di atas nya Saat di santap kucuri dengan jeruk limau
Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lontong Sayur Padang

Lontong Sayur Padang

Bahannya Ada Semua Cuzzz ke Dapur Basah 💪💪💪. Hari ke-15 Ramadhan 1Syawal 1443H (April 2022), Acara Kupatan begitu deh. . . Cuma cari selongsong kupat sulit jadi buat lontong saja. . .

Rame-rame
45menit
Egg Katsu Sambal Matah

Egg Katsu Sambal Matah

30-03-2022 Tanggal tua menunya gak jauh dari telur yaa. 😁 Tapi telur yg ini agak mevvahan sedikit tampilannya. 😍 Source @puteri_jasmine91 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Puteri #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4 #CeritaDapurHariIni #cookpadcommunity_jakarta

Rendang Ayam Panggang Pedas Daun Jeruk Tanpa Santan

Rendang Ayam Panggang Pedas Daun Jeruk Tanpa Santan

Enak walau tanpa santan, mungkin karena bumbu rempahnya yang berlimpah jadi rasanya gurih. Kemudian ada aroma daun jeruknya yang segar. Saya panggang di oven saja karena saya lagi malas panggang di wajan teflon karena harus nungguin dan bolak balikin ayamnya hihii.. 🤭 Saya alasi loyangnya dengan alumunium foil tujuannya biar ayamnya ga lengket di loyang dan ga berat nyuci loyang bekas kerak panggang ayam hihii ketahuan malasnya mah klo ini.. 🤭 #IdeMasak #CookpadCommunity_Bogor

Ayam bakakak bakar

Ayam bakakak bakar

Cooksnap dari @cook_2626288 https://cookpad.com/id/r/13126874 #CookpadCommunity_Tangerang

1 ekor
351. Ayam Suir

351. Ayam Suir

Utk stok Lauk anak² Tanpa Cabe 😉

Asem-asem Ayam Simple ala Desaku

Asem-asem Ayam Simple ala Desaku

Resep ini saya dapatkan dari bagian belakang sachet Kunyit Bubuk merk “Desaku” yang sering saya beli untuk perlengkapan bumbu dapur. Cara membuatnya terlihat mudah sehingga saya tertarik untuk mencobanya dan ternyata memang cukup mudah serta rasanya enak 👍👍 Resep aslinya tidak menggunakan tahu tapi saya modifikasi supaya mencapai porsi total daging ayam pada resep ✌🏻😁 Silakan dicoba dan semoga bermanfaat 🙏🏻😊 #PejuangGoldenBatikApron #resepsimple #nes_kitchen #ayam #tahu

2 orang
1 jam
Ceker ayam mercon

Ceker ayam mercon

Resep kesukaan suami. Masakan ini bisa juga pake daging ayam bagian kepala, sayap, bisa juga pake daging sapi atau tetelan.

3 orang
45mnit
Mpasi 4 bintang 6month-Bubur ayam tahu sayur

Mpasi 4 bintang 6month-Bubur ayam tahu sayur

2 porsi
30 menit
Semur ati,tahu,telur

Semur ati,tahu,telur

Kali ini mau bikin semur,request si bocil Bumbu simple yg ada sisa didapur 😁

sekeluarga
Ikan Goreng Bumbu Kuning

Ikan Goreng Bumbu Kuning

6 orang
30 menit
Gulai Udang Kentang Khas Padang

Gulai Udang Kentang Khas Padang

2 orang
30 menit
Kare Santan Kulit Nangka dan Tulangan Ayam

Kare Santan Kulit Nangka dan Tulangan Ayam

Dulu desa kelahiranku terkenal dgn buah nangkanya yg manis dan embah ku punya byk pohon nangka. Saat panen nangka hampir setiap hari akan makan buah ini...kadang smp bosan! Secara jaman itu belum tau cara mengolah nangka jd bermacam makanan. Paling cmn dikolak, goreng ato mentok terkreatif dibikin selai 😅 Dan selalu ada pertanyaan dikepalaku...bisakah bagian kecil2 dr buah nangka (ditempatku dikenal dgn nama dami) dimasak selayaknya nangka yg msh muda?!?! Setelah kenal CP dan waktu itu ada tantangan masak setiap bagian, akhirnya aku tahu si dami ini bisa diolah, rasanya pun menurutku lbh enak dr si nangka muda 😃 Pertanyaan ms kecil ku terjawab belasan tahun kemudian 🥲😁 Thanks buat author2 CP yg udah share byk ilmu perdapuran 🥰 #PejuangGoldenBatikApron #FoodtographyClub #WongSoloMasak #Timlo_TimCookpadCommunity_Solo #CookpadIndonesia

Tongkol bumbu rendang plus kemangi

Tongkol bumbu rendang plus kemangi

Inget lagi masakan mama.. karena rindu dengan almarhum akhirnya masak sendiri .. dan syukur nya anak anak suku

4 orang
1 jam
Oseng daging kuah santan

Oseng daging kuah santan

Bingung mau masak. Stok makanan di kulkas cuma ada sawi sama daging. Pas di cek bumbu cuma ada rempah sama santan 🤭 ya sudh yang ada aja di eksekusi.

3 porsi
1 jam
Sambal Ikan Nila ala Amel

Sambal Ikan Nila ala Amel

Cocok untuk menu berbuka puasa dan sahur. Menu sederhana tapi bisa nambah berkali-kali

3 sampai 6 porsi
40 menit
Mangut Lele Simple

Mangut Lele Simple

Penahan lapar biar siang tetap bugar! Apa itu? Itulah clue #RamadanCamp_Misi6 Yang pasti jawabanya "Simple Sahur" dunk. Simple Sahur adalah masakan pendamping nasi yang proses memasaknya sederhana, mudah, dan cepat dan tentu juga enak. Untuk misi6 ini, menu simple sahur saya adalah 'Mangut Lele' yang memakai bumbu dasar kuning jadi cukup simpel tinggal cemplung². Kan bumbu dasar sdh kita selesaikan pada misi3 😇 #RamadanCamp_Misi6 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri

5 orang
30 menit
Ayam Suwir Enak banget...!

Ayam Suwir Enak banget...!

Assalamu'alaikum... Masya Allah alhamdulillah yaa Allah share resep kali ini special banget, karena ini adalah resep yg ke-500 🥳🤭 perjalanan panjang sejak pertama ktmu cookpad, berawal cuma jadi viewer dan perlahan mulai nulis resep walopun masih jarang-jarang jugak, ngga nyangka udah 500 resep yg aku share disini 🤭 resep specialku yg ke-500 tentunya bener-bener special ya rasanya, super enak, bahan yg mudah dicari dan tentunya gampang buatnya, apa itu..? Yups.. ayam suwir Masih seputar ayam dan ngga bosen-bosen masak ayam karena ayam selalu ada stok dirumah 😁 utk koleksi menu ayam klik hastag ini ya ⬇️ #mrsferdimenuayam #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #KopijosRamadan #PejuangGoldenBatikApron #mrsferdi2022 #mrsferdigoldenbatikapron #PekanPosbar #IdeMasak #RamadanCamp #CeritaDapurHariIni

Se'i Sapi Rica-Rica

Se'i Sapi Rica-Rica

Telor Ceplok Kecap Pedas

Telor Ceplok Kecap Pedas

Hai cookpaders... Spatula 3C minggu ini temanya " Menghitung Nilai Gizi secara manual / Sederhana " dengan mbak @monica_novara , kita di ajarkan cara menghitung kalori , protein , lemak dan karbohidrat dalam makanan yang kita sajikan, selain itu materi ini juga bermanfaat bagi yang ikut ikutan diet 😍 Setelah materi pasti ada tugas dong 🤭, kali ini saya mencoba mengcooksnap resep dari mbak Monica dengan mencoba menghitung kalori dari masakan , yang di hitung persajian ya. Estimasi perhitungan kalori masakan ☆ Energi (kkal) = 559,31 ☆ Protein (gr) = 18,6 ☆ Lemak (gr) = 46,96 ☆ Karbohidrat(gr) = 8,28 Estimasi total kalori perporsi ☆ Energi ( kkal ) = 186,43 ☆ Protein ( gr) = 6,20 ☆ Lemak ( gr ) = 15,65 ☆ Karbohidrat (gr) = 2,76 Terima kasih mbak Monica atas sharingnya, semoga ilmu yang di berikan menjadi berkah buat kami semua warga wag 3C 🙏🥰 Perhitungan kalorinya saya lampirkan di akhir langkah2 ya mbak Monica 🙏 Source : @monica_novara Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/r/15622768 #Spatula3C_CooksnapMonicaNovara #CookingCommunityClass #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_SumUt #SalamKompakSelalu #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #PGBA_11 #SahurSehatAlaWongKito #MenuSahur #Horas_ArsikMakanSahur #MamiCay #April22

3 porsi
kurleb 30 menit
Krengsengan Daging

Krengsengan Daging

Kesukaan paksu... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #KopiJos_Ramadan