Palekko (khas Sulawesi Selatan)

Dipos pada April 5, 2022

Palekko (khas Sulawesi Selatan)

Anda sedang mencari inspirasi resep Palekko (khas Sulawesi Selatan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Palekko (khas Sulawesi Selatan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Palekko (khas Sulawesi Selatan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Palekko (khas Sulawesi Selatan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Palekko (khas Sulawesi Selatan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Palekko (khas Sulawesi Selatan) memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lets make it for ur iftaaar guys #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Palekko (khas Sulawesi Selatan):

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. 10 siung bawang merah
  3. 5 siung bawang putih
  4. 1 ruas lengkuas
  5. 2 btg serai
  6. 2 buah cabai merah
  7. sesuai selera Cabai rawit

Langkah-langkah untuk membuat Palekko (khas Sulawesi Selatan)

1
Siapkan bumbu kemudian blender hingga halus masukkan bumbu yang telah di haluskan ke dalam wajan yang telah di beri 1 sdm minyak tumis bumbu hingga harum
Palekko (khas Sulawesi Selatan) - Step 1
Palekko (khas Sulawesi Selatan) - Step 1
2
Beri ayam perasan jeruk lemon dan air asam tambahkan garam sereh dan sedikit kunyit kemudian masak ayamnya hingga matang
Palekko (khas Sulawesi Selatan) - Step 2
Palekko (khas Sulawesi Selatan) - Step 2
Palekko (khas Sulawesi Selatan) - Step 2
3
Setelah ayam lumayan matang masukkan bumbu yang sudah di tumis masak hingga bumbu meresap dan ayamnya matang.
Palekko (khas Sulawesi Selatan) - Step 3
Palekko (khas Sulawesi Selatan) - Step 3
Palekko (khas Sulawesi Selatan) - Step 3
4
Siap di sajikan~
Palekko (khas Sulawesi Selatan) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai paku/pakis udang

Gulai paku/pakis udang

Inspirasi resep dari mba Susi Agung

Pindang ikan gabus

Pindang ikan gabus

Fav PakSu #Pejuanggoldenbatikapron

4 orang
1 jam
Nasi Liwet

Nasi Liwet

menu berbuka kali ini dengan menu nasi liwet.. tapi paling praktisnya sih pakai magic com yaa, biar memasaknya lebih cepat Coba simak resepnya yuk #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #resepYessil_Chechiel #menubukapuasa

6 orang
60 menit
Manisan Kolang Kaling Bunga Telang

Manisan Kolang Kaling Bunga Telang

Minggu ke 10 Suami minta dibuatkan manisan cangkaleng, baiklah kita buatkan demi bebeb💙 #PejuangGoldenBatikApron

Bebek krebek

Bebek krebek

Tumis Sarden Aromatik

Tumis Sarden Aromatik

Menu tersimple! Tapi mantul 🤭❤ Biasanya buat sarden gak pake bahan aromatik. Dan kali ini pake, enaaak banget harumm sedep pas udah mateng 😋😝🤍 . Resep by Kak @MamaBirru . Yukkk nonton Youtube Channel-ku ya : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #IdeMasak #Cookies_Hayati

Rica Rica Ayam khas Manado

Rica Rica Ayam khas Manado

Ceker presto cabe rawit

Ceker presto cabe rawit

Berawal dari beli ceker presto lewat IG, dan ketagihan dong, sayangnya udah ngga jualan lagi kayaknya, soalnya dah lama ngga update. Jd iseng coba² ngeracik dan bumbuin sendiri wkwkwkw

Pais Ikan Mas

Pais Ikan Mas

Masakan karuhun orang sunda yang masih di minati baik oleh Kalangan tua ataupun yang muda bahkan anak2 pun dapat merasakan lezatnya pais ikan mas has karuhun Sunda. Jangan sampai hilang resep tatar Sunda apa lagi di akui bangsa lain👍

4 porsi
4-6jam
Capcay nyemek

Capcay nyemek

4 orang
30 menit
Oseng Kikil Kacang Panjang

Oseng Kikil Kacang Panjang

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadcommunityJakarta

Tomyam sederhana

Tomyam sederhana

Resep simpel tomyam ala rumahan . Dijamin enak banget .. Isian nya boleh diganti bebas selera . Iniaku pake yang ada di kulkas saja

4 porsi
45 menit
Ceker Mercon

Ceker Mercon

Pengen yg pedes², yuk cuss masak ceker mercon aja🤤

AYAM GORENG BUMBU BETUTU ala saya 😅

AYAM GORENG BUMBU BETUTU ala saya 😅

Resep aslinya dari bunda Xander's Kitchen Tetep semangat #PejuangGoldenBatikApron

Nasi Liwet Ikan Teri

Nasi Liwet Ikan Teri

Karena ada stok ikan teri di kulkas, sayang kalau tidak dipakai, ya saya gunakan aja untuk memasak nasi liwet, bahannya juga tidak banyak dan saya pakai panci presto ISA yang cepat matang, selain penasaran ingin tahu hasilnya pakai panci itu. #nasiliwet #nasi #nasiikanteri #liwetan #terimedan #dapoerlia #cookpad #IdeMasak

4-5 orang
30 menit
Sambel goreng tahu telur

Sambel goreng tahu telur

Masakan ini identik dengan masakan saat lebaran. Selain opor dan rendang. Karena suami tidak suka makan ayam dan daging, jd tiap lebaran saya tetep masak ini ya bunda...

1 keluarga
30 menit
Semur campur temen ketupat. #MmAnna2022🌶️🌰🥚

Semur campur temen ketupat. #MmAnna2022🌶️🌰🥚

#PejuanggoldenBatikapron #CookpadCommunity_jakarta #Semurcampur #semurketupat Tradisi 15 hari puasa qunut Tan dan biasanya pada makan bareng di masjid selepas sholat tarawih sambil makan ketupat sayur bersama semur dan aku buat semur campur campur simpel pk Bumbu dasar putih jahe dan bumbu laen nya👍 #DapoerMmAnnaRohana2022

Porsi banyak
1.jam
Rendang Sapi

Rendang Sapi

Hidangan yang gak pernah absen tiap lebaran 👍👍

6 orang
4 jam
Mpasi 15 bulan: Ayam Pop Simple

Mpasi 15 bulan: Ayam Pop Simple

2 kali makan
1 jam
Sayur Nangka (Tewel) alla Sept

Sayur Nangka (Tewel) alla Sept