Sop Ayam Klaten Ala Pak Min

Name: Sop Ayam Klaten Ala Pak Min
Yield: ± 3 Porsi
Ingredients: 2 buah paha ayam (potong menjadi beberapa bagian); 1 buah jeruk nipis; 1 buah kentang; 1 buah wortel; 3 siung bawang putih (geprek); 1 batang serai (geprek); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk (buang tengah); 1,5 cm jahe (geprek); 1,5 cm kayu manis; 1,5 sdt garam; 1 sdt merica bubuk; 1000 ml air; 4 helai daun bawang; 2 batang daun seledri; 5 gr gula merah

Dipos pada April 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Ayam Klaten Ala Pak Min yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Ayam Klaten Ala Pak Min yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Ayam Klaten Ala Pak Min, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Ayam Klaten Ala Pak Min enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sop Ayam Klaten Ala Pak Min adalah ± 3 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Ayam Klaten Ala Pak Min sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Ayam Klaten Ala Pak Min memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Senin, 25 April 2022 Minggu Ke 13 #PejuangGoldenBatikApron Sup Ayam ala Pak Min khas Klaten Source : Liesa Aulia@aulialiesa Magelang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Ayam Klaten Ala Pak Min:

2 buah paha ayam (potong menjadi beberapa bagian)
1 buah jeruk nipis
1 buah kentang
1 buah wortel
3 siung bawang putih (geprek)
1 batang serai (geprek)
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk (buang tengah)
1,5 cm jahe (geprek)
1,5 cm kayu manis
1,5 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1000 ml air
4 helai daun bawang
2 batang daun seledri
5 gr gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Sop Ayam Klaten Ala Pak Min

Siapkan Bahan Bahan. Cuci bersih ayam dan kucuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit dan bilas hingga bersih.

Siapkan panci, lalu tuang air dan masukkan ayam, masak hingga empuk.

Sambil menunggu ayam empuk, kita tumis bumbunya. Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan Serai + Daun Salam + Daun Jeruk + Jahe + Lada Bubuk. Tumiss hingga layu kemudian angkat dan sisihkan

Setelah ayam mendidih, mauskkan wortel + kentang + kayu manis + bumbu tumisan, biarkan mendidih

Kemudian tambahkan Kaldu Ayam + Garam + Gula. Masak hingga b8umbu meresap.

Setelah itu taburi dengan Daun Bawang + Seledri + Bawang Goreng. Jika sudah matang matikan kompor. Dan siap di ajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asam Padeh

Bismillah... Sebenarnya kalau mau bikin asam padeh itu pakai asam Kandis atau belimbing wuluh. Tapi karna di rmh cuma ada asam Jawa sama tomat jadi aku combine aja. Yg penting masih bisa dapet rasa asem nya 😘🥰. #PejuangGoldenBatikApron

Oseng Kecipir Teri

Masih pada lancar puasanya? Masih semangat buat bikin persiapan makan saur dan berbuka nya ya. Saya cari yg simpel dan disukai anggota keluarga. Berjuang di #week10 #PejuangGoldenBatikApron

1 mangkuk

30 menit

Ayam goreng lengkuas

#PejuangGoldenBatikApron

30 menit

Ayam Woku

kalau bosen menu lauk gorengan cobain ini deh sedep banget, pedes seger rasanya.

5 porsi

Orem-Orem Khas Malang

Sekilas rasa nya mirip opor. Tapi ada bumbu nya yg beda. Ini pake kencur, kalo opor g pake, pake nya jinten. Tapi sama2 enak. Biasa nya disajikan dengan lontong/ketupat. Tapi aq pake nya nasi aja biar kenyang..😆. Oiya, di resep asli penyajian menggunakan kecap manis. Aq skip.. . Source : @yayak_12358506 . #cpbalimelali_malang #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar

Sambal Matah

First time bikin Sambal Matah😁 Sudah lama bangett sih tau ada sambal yang namanya Sambal Matah, baca2 resepnya kok aneh ya ada irisan serai, terasi terus kayak gimana tuh rasanya🤔 Karena takut aneh dan ga doyan, jadi ga pernah tuh nyobain bikin, takut dah bikin pada ga suka sama rasanya😣 Nahh kali ini karena ada Cookmember #Genk_Peda dari resep2 mba Puteri @puteri_jasmine91 ada menu yang pakai Sambal Matah, emak jadi makin penasaran..cuzz deh nyobain bikin si Sambal Matah, berharap dan berdoa pasukan sukakk🤭 Cuzz go kitchen.. finally lumayan enakk yak ternyata 😁🤗 tapi ini aku kurangin porsi cabe nya ya mba.. takut kepedesan, perpaduan rasa dengan sensasi khas bangett, manis gurih pedas aromatik nya beda.. Dannn ternyata si kakak dan suami pun bisa menerima dan sukakk 👏👏🫰 Haturnuhun inspirasinya mba Puteri🙏 Source: @puteri_jasmine91 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Puteri #PejuangGoldenBatikApron #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo #olahansambal

15 menit

Nasi Kuning Rice Cooker (Tanpa Santan)

Ini resep lama.. Beberapa Bulan lalu Kedatangan tamu orang Egypt sebenernya tetangga lama .. lalu saya mikir buat apa ya ? Karena saya bingung Kan makanan mereka sehari" .. Lalu saya punya ide, saya Tanya ke suami kalau masak nasi uduk oke ga ? Atau nasi kuning ? Boleh nasi kuning Aja kata beliau. Saya buat lah nasi kuning .. enak bgd loh .. ternyata walaupun hanya dengan rice cooker masaknya Dan Tanpa Santan lagi.. 😁 . Penggunaan minyak kelapa ini, terinspirasi Dari kak Mira .. terimakasih kak Mira ide nya 😊 😊 Sama" enak kok, sekarang jadi resep andalan saya .. yuk cek resep Yuk . Semoga menginspirasi yaa 😊 #PejuangGoldenBatikApron #nasikuning #nasikuningricecooker #tanpasantan #resepvennyfristy #vennyverbagiresep

Sambal matah kincung

sambel apapun itu gak pernah salah . hehehe

4 porsi

30 mnt

Nasi uduk magicom

Bulan puasa tukang nasi uduk bnyak yg beralih jdi dagang takjil🤭 paksu lgi pengen makan nasduk jdi bikin di rumah aja resep simpel tanpa bumbu dan masak di Magicom udh nikmat banget di tambah lauk semur tahu, goreng tempe dan sambel kacang jdi kaya boleh beli😁

2 orang

Sambal Goreng Kentang

Puasa hari ini hawanya adem, setelah mendung gelap dan hujan sebentar. Sambal kentang ini saya buat beberapa hari lalu untuk stok di freezer. Gurih manis sedep rasanya. Cocok banget dimakan sama ayam goreng, telur dadar, lapis daging. Yuk coba recook, mommies! #PejuangGoldenBatikApron

8-10 orang

Sate Lilit Ayam

Sate lilit ini terbuat dari daging yang digiling/dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa muda, santan, dan bumbu. Daging cincang yang telah berbumbu dilekatkan pada sebatang serai atau sebuah tusuk sate bambu, kemudian dipanggang di atas arang. Aroma dari perpaduan daging giling, serai, dan bumbu yang kaya rempah ketika dibakar, duh...sedep banget. Untuk pelengkapnya aku sandingkan dengan sambal matah dan urap sayur. Alhamdulillah lumayan mengobati kangen sama nasi campur khas Bali...meski kondimennya kurang komplit 😊 recipe : ig.justtryandtaste dengan beberapa penyesuaian

11 tusuk

Opor Ayam

Salah satu hal yg ngangenin saat Hari Raya di kampung halaman adalah masakan ibu.. tiap Lebaran ibu nggak pernah absen masak Opor Ayam+telur, Sambel goreng Kreni plus ketupat. Dulu almarhum mbah uti yg spesialis bikin ketupat, sekarang setelah beliau tiada, ibu suka nyari yg praktis aja yaitu pesen lontong dari kang sate langganan, rasanya tetap sama nikmatnya, duh.. rindunya.. sayangnya Lebaran tahun ini saya belum bisa pulkam..😢 Setidaknya opor dengan kuah santan dan bumbu yg medhok resep ibu bisa sedikit mengobati rindu ini..(ngetik sambil mewek) #Horas_SasagunMakanHariRaya #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni#idemasak #Dowelicious_Recipe #RamadhanCamp_Misi8

Mangut asap pedas

Hari ini lgi pengen banget makan ikan mangut santan super pedas... Tapi karna si kakak jg pengen di pakein telor rebus,, jd pedasnya sya kurangin yaa Bun dan sya tambahin cabe utuh 🥰🥰 Buatnya simple banget,, Sdah komplit sama sayurnya jd gak perlu menu tambahan 🤭🤭

Egg katsu sambal matah

Pekan ini kocokan arisan Genk Peda dimenangkan oleh mb @puteri_jasmine91 🤗 Dan aku pilih resep egg katsu. Biasanya buat chicken katsu kali ini mau coba egg katsu ternyata enak. Dan ditambah sambal matah jadi makin seger melek mata😅. Tapi karena saya kurang kuat pedas untuk sambal matah saya pakai 1/2 resep yg ditulis resep aslinya ya #CookmemberGenkPeDa2_Puteri #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #cookpadcommunity_tangerang #pekan9

Ceker ayam bumbu mie ayam (menu sahur ke 1)

Menu simple,menu sahur untuk 2 orang 😁

Kalio Ayam & telur Jesslyn Orlane

#RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron Tadinya mau dibuat rendang, kelamaan masaknya, masih ada kesibukan lain. Jadi hidangan rendang dijadikan hidangan kalio.

Soto Banjar

Soto merupakan sup khas Indonesia, rasa2nya tiap daerah di Indonesia punya soto khas masing-masing. Kali ini mencoba membuat Soto Banjar, krn pernah beli 1x dan cukup suka dengan rasanya. Hasil eksekusinya, ya lumayan mirip dengan yg pernah beli. Source resep : Sisca Soewitomo

5 orang

Bihun Bumbu Mie Ayam

Pengen sensasi makan bihun tapi bertoping mie ayam, ternyata lezat sekali bagi pecinta bihun nikmat sekali.. #PejuangGoldenBatikApron