Soto betawi ayam santan

Dipos pada April 17, 2022

Soto betawi ayam santan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto betawi ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto betawi ayam santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto betawi ayam santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto betawi ayam santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi ayam santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi ayam santan memakai 28 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kepengen makan soto betawi tapi ga ada daging sapi, jadi yah saya ganti pake ayam, enak juga kok,, yukk di cobain Souce ig = icha.irawan #PejuangGoldenBatikAprone#

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi ayam santan:

  1. 1/2 ekor ayam, potong jadi 6bh, cuci bersih
  2. 1 bks santan instan 65gr
  3. 2 sdt garam
  4. 1 sdt gula
  5. 1 sdt penyedap
  6. secukupnya Minyak goreng
  7. 3 bh cengkeh
  8. 1/2 sdt pala bubuk
  9. 1/2 sdt kunyit bubuk
  10. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  11. 1/2 sdt lada bubuk
  12. 1 ruas kayu manis
  13. secukupnya Minyak goreng
  14. 750-1000 ml air putih
  15. Bumbu halus =
  16. 5 bh bawang merah
  17. 4 bh bawang putih
  18. 2 bh kemiri
  19. Bumbu cemplung=
  20. 3 bh daun jeruk
  21. 1 bh daun salam
  22. 1 bh serai, geprek
  23. 1 ruas jahe, geprek
  24. 2 ruas lengkuas, geprek
  25. Bahan pelengkap=
  26. 1 bh daun bawang, iris"
  27. 2 bh kentang, potong kotak" goreng
  28. 1 bh tomat, iris"

Langkah-langkah untuk membuat Soto betawi ayam santan

1
Siapkan bahan"nya yah, lalu blender bumbu halusnya
Soto betawi ayam santan - Step 1
Soto betawi ayam santan - Step 1
2
Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas, tumis kembali sampai wangi
Soto betawi ayam santan - Step 2
Soto betawi ayam santan - Step 2
3
Setelah itu masukkan ayam tumis sampai daging ayam menjadi putih
Soto betawi ayam santan - Step 3
Soto betawi ayam santan - Step 3
4
Setelah itu baru masukkan air putih, aduk" tambahkan cengkeh, pala, kunyit, ketumbar, lada, kayu manis, garam dan gula aduk rata, biarkan sampai mendidih
Soto betawi ayam santan - Step 4
Soto betawi ayam santan - Step 4
Soto betawi ayam santan - Step 4
5
Setelah mendidih beri penyedap, aduk rata biarkan sampai mendidih lagi dan ayam masak
Soto betawi ayam santan - Step 5
Soto betawi ayam santan - Step 5
6
Setelah ayam masak, angkat tiriskan, lanjut memasak kuahnya, masukkan santan, aduk rata, sampai santan menyatu dengan kuah, masak sampai mendidih, test rasa, boleh tambahkan lagi penyedap kalau rasanya masih kurang pas
Soto betawi ayam santan - Step 6
Soto betawi ayam santan - Step 6
Soto betawi ayam santan - Step 6
7
Goreng sebentar ayam tadi cukup sampai berubah warnanya lalu suir"
Soto betawi ayam santan - Step 7
8
Kuah yang sudah mendidih terakhir tinggal kita masukkan daun bawang saja, aduk rata lalu matikan kompornya
Soto betawi ayam santan - Step 8
Soto betawi ayam santan - Step 8
9
Soto kita sajikan dengan kentang goreng dan tomat
Soto betawi ayam santan - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Aseman Kepala ikan tongkol kuah santan

Aseman Kepala ikan tongkol kuah santan

Seperti biasa kita temui bahwa ikan tongkol lebih sering dimasak sambel atau kuah cabe atau digoreng. Kali ini aku buat resep baru ya Bun, kepala tongkol dgn kuah santan + tomat seger.. semoga sukaaaa

2 orang
20 menit
Kare santan jawa timur

Kare santan jawa timur

Resep turun temurun, juga kesukaan suami😄 Monggo dicoba bunda😄🙏

Tempe orek / Kering tempe

Tempe orek / Kering tempe

Krn malam nanti udh mulai sahur aku prepare makanan yang awet smpe bbrp hari di toples. Jadi aku bikin kering tempe. Ini gada kacang dan teri ya. Krn adanya teri asin di tempat tukang sayur huhu

2 orang
Soto Lamongan Ceritanyaaaa

Soto Lamongan Ceritanyaaaa

Jadi bingung pertama sahur pakai apa, ada ibu " blng, ni jeruk limau buat bikin soto enak seger. Jadilah buat soto sekalian kirim" buat ua " d dket rumah. #PejuangGoldenBatikApron

10 Orang
2 Jam
Ayam Lodho

Ayam Lodho

Bismillah Sore ini masak untuk berbuka puasa sekalian untuk sahur, jadi hemat tenaga🤭

8 porsi
45 menit
Empal Tongkol dg Air Fryer

Empal Tongkol dg Air Fryer

Senang masih bisa share resep si Cookpad. Banyak pengalaman manis selama menjadi penulis. Banyak ilmu yang didapat, jadi bisa masak, bisa moto makanan, dan punya banyak teman. Semoga keluarga besar penulis Cookpad tetap solid ya, tetap semangat sharing inspirasi resepnya 💝💝 Di sini saya membuat Empal Tongkol lagi, tapi ini memasaknya menggunakan air fryer, tetap enak dan sudah tentu lebih sehat. Santan boleh diganti dengan air biasa ya. Semoga ini bisa menjadi alternatif untuk menu di meja makan saat lebaran nanti yaa.. Inspirasi: #airfryerlingga #empaltongkol #airfryer #Pejuanggoldenbatikapron #ramadancamp_misi8 #ceritadapurhariini

8 porsi
1 jam
Sayur labu siam telor puyuh dan tahu

Sayur labu siam telor puyuh dan tahu

bundanya kepengen lontong sayur sebenernya cuma mau beli kok males banget akhirnya uprek2 sendiri di dapur aja😄 ini gak pedas ya karena buat anak2 makan juga.. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

Asem-Asem Ayam

Asem-Asem Ayam

Seger banget buat menu buka puasa. Hidangan yang berisi irisan daging ayam dengan kuah yang segar. Irisan tomat dan belimbing wuluh yang asam namun kaya vitamin dan mineral. #PejuangGoldenBatikApron

14 Sop Gurame Kuah Kuning

14 Sop Gurame Kuah Kuning

3 orang
Kuah sate matang

Kuah sate matang

Hai bun, resep ini resep simple dan yg pastinya kuah nya terasa seger biasanya di sajikan dengan sate daging dan nasi putih

6 org
1jam 45 menit
Sambal bandeng

Sambal bandeng

Menu buka puasa hari ini

Kalio hati sapi ala fe

Kalio hati sapi ala fe

Kata om Will, masak itu ga usah takut salah bumbu, bebas berkreasi segala masakan nusantara. Belajar masak kalio bersama chef legend, om William Wongso memberi kesan tak terlupakan. Masak bareng secara online & bisa ngobrol langsung 2 arah, segala hal seputar masakan khas daerah Sumatra ini ke om Will. Mulai dari varian bumbu, alternatif bumbu, hingga packaging frozen foodnya bersama Fibercreme di acara KURMA 2022. Kata om Will, kalio itu merupakan masakan rendang yang bumbunya lebih sederhana, masaknya lebih cepat dan menjadi rendang jika dimasak lebih lama. Hati sapinya juga bisa langsung dimasak mentah ga harus direbus 😄 lebih cepat matang dibanding pake daging. Walau masaknya di dapur mama di Semarang dengan keterbatasan bahan, sedikit modifikasi ternyata tetap enak & semua suka banget. Bisa jadi alternatif hidangan lebaran yang ga standar. Lebih sehat karena menggunakan fibercreme sebagai pengganti santan. #fe #cookpadcommunity_bandung #pais_boboran #idemasak #ramadancamp_misi8 #ceritadapurhariini #pejuanggoldenbatikapron

4 porsi
3 jam
Manggut Lele

Manggut Lele

Source: @cook_6392360 https://cookpad.com/id/r/6316765 Baru kali ini makan lele seenak ini, biasanya cuma digoreng kering ala pecel lele pinggir jalan, dimakan hangat-hangat bareng nasi, sambal, lalapan dan tahu goreng. Ini pertama kalinya masak mangut lele dan langsung berhasil. Senangnya, nambah deh resep alternatif lauk untuk Bulan Ramadhan ini. Oh iya, kata mama saya lele yang saya masak kekecilan, bagusnya menggunakan lele yang beratnya 1 kg untuk 6 ekor lele #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke- 9

6 orang
45 menit
Udang asam pedas

Udang asam pedas

#pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo #cookpad_indonesia

Ayam Masak Cabai

Ayam Masak Cabai

2-3 porsi
30-45 menit
Nasi Goreng Kambing Berempah

Nasi Goreng Kambing Berempah

Dapat kiriman nasi mendi kambing dari tetangga yang buat acara aqiqah anaknya. Nasinya habis dilahap, tinggallah si daging kambing. Putar otak biar gak kebuang daging kambingnya. Kepikiran nasi goreng kambing. Mulailah berburu resep di cookpad, ketemu ama resep mbak Ihdanas. Simpel bahannya, lanjut masuk dapur. Ini saya pakai daging kambing yang udah masak ya, resep asli pakai daging kambing fresh. Alhamdulillah sedap nasi gorengnya, lebih lagi karena ada pedas-pedasnya, tambah mantul. Sumber : Ihdanas #PejuangGoldenBatikApron #week10 #Kambing #Nasigorengkambing #Bahansisa

Tumis tewel/ nangka muda

Tumis tewel/ nangka muda

3 orang
1jam
Tongseng daging Sapi

Tongseng daging Sapi

Olahan daging simple tapi enak. Trus rasanya ngangenin. Jadi inget suasana Iedul Adha di kampung. Recook resepnya ci Jun @xanderskitchen #PejuangGoldenBatikApron

Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

Persiapan lebaran, siapa tau ada yg mau masak opor, nih aku rekomendasi kan resep ini, rempah nya enak syedep banget. Pas banget jadi sajian lebaran temennya ketupat. Kebetulan ada stok santan di freezer. Cuuss aja bikin, simple dan enak🤤 Source : @Meyscila_28 #arisancooksnapwongkito_meycila #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #PejuangGoldenBatikApron

Empal Suwir Frozen

Empal Suwir Frozen

Clue Ramadan camp Minggu ini adalah simpan aku di freezer, panaskan lalu sajikan cocok banget nih sama menu andalanku, empal suwir Frozen. Cukup sekali masak hemat waktu dan tenaga. Menu ini juga cocok banget buat stok lauk ketika ramadhan, bangun mepet imsak egk masalah tinggal panasin sebentar dan empal suwir siap disajikan. #RamadanCamp_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunuty_Tangerang #CocomTangPost #CeritaDapurHariIni

45 menit